菠蘿和胡蘿蔔相剋嗎
本文已影響9.84K人
本文已影響9.84K人
菠蘿和胡蘿蔔相剋嗎?菠蘿是春季的應季水果,味道酸甜,而且營養價值豐富,在我們享受美食的同時還能給我們的帶來一定的治療疾病的功效,而胡蘿蔔也具有非常豐富營養,那麼菠蘿和胡蘿蔔一起吃相剋嗎?
菠蘿和胡蘿蔔相剋嗎1
菠蘿和胡蘿蔔一般情況下是可以一起吃的,不會發生化學反應或者毒副作用。
但是不要一次吃太多,但是腸胃功能不好的要少吃,否則容易導致腹瀉,建議兩者最好間隔半小時以上食用,以免加重腸胃負擔,引起消化不良。
食用菠蘿前,最好先將菠蘿用淡鹽水浸泡一會,可以減少菠蘿蛋白酶對口腔粘膜的刺激。如果出現過敏性反應,應立即停止食用。
菠蘿不能和什麼一起吃
菠蘿+雞蛋:一起吃兩者之間的營養物質會發生衝突,引起身體腸胃的不適,不能很快的消化所吸收的食物,對我們的身體是很不利的。
菠蘿+白蘿蔔:會造成我們身體的不適,會造成對健康的威脅。
菠蘿+蘿蔔:會破壞食物中的營養物質,使我們的身體無法吸收到需要的營養物質,對於我們的身體是非常不好的。
菠蘿宜和什麼一起吃
菠蘿+豬肉:這兩種食物一起吃能夠促進蛋白質的吸收,對我們的身體是非常好的。
菠蘿+雞肉:對於身體虛弱的人來說,將這兩種食物搭配在一起,對我們的身體非常的健康。
菠蘿+楊桃:可以起到清熱解暑、消食的作用。
菠蘿+白茅根:可以清熱利尿,還能止血。
哪些人不適宜吃菠蘿
1、患有潰瘍病的患者不宜吃菠蘿
因爲菠蘿中有些物質會傷害到患有這類病症患者的身體,對患者的身體是非常不利的,嚴重的還會加重患者的病情,不利於恢復。
2、腎臟病患者不宜吃菠蘿
腎臟患者吃了菠蘿以後對患者的身體是非常不好的,會加重患者的病情,在給患者帶來負擔的同時也給患者帶來痛苦。
菠蘿的營養成分
菠蘿中含有豐富的維生素和礦物質,還含有一定量的胡蘿蔔素和膳食纖維,這些物質對於我們的身體是非常有好處的。
菠蘿的功效作用
1、消除水腫
菠蘿能夠溶解掉阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,可以改善我們的血液循環,消除炎症和水腫。
2、減肥
菠蘿的汁能有效的酸解脂肪,而對於我們身體中的脂肪有一定的`消除作用,從而起到減肥的效果。
3、助消化,促進食慾
菠蘿中含有某種營養物質,這種營養物質可以使菠蘿產生一定的香味,從而刺激唾液的分泌,還能起到促進食慾的功效。
4、去油膩,清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,可以去除吃肥肉的油膩感,達到清理腸胃的效果,對我們的身體是非常好的。
5、美容
吃菠蘿還能消除我們身體中的疲憊感,而且還能增強機體的免疫力。
6、保健
經常吃菠蘿可以降低血壓,稀釋血脂,而且經常吃菠蘿還能預防脂肪的沉積。
7、消除感冒
感冒之後會產生一系列的生病的症狀,這個時候喝上一杯菠蘿汁,能起到降溫的效果,對緩解病情有很大的好處。
8、利尿
對腎炎,高血壓病患者非常的有利,對我們的健康有一定的保障作用。
菠蘿和胡蘿蔔相剋嗎2
不想克。但菠蘿屬於水果,吃完胡蘿蔔及其他食物以後,最好間隔半小時以上再吃菠蘿或其他水果,以免加重胃腸負擔,飯後間隔半小時或一小時再吃水果,也有助於消化吸收。吃菠蘿前用淡鹽水浸泡20分鐘比較好
菠蘿的食用處理方法
菠蘿去皮:
方法1:
把菠蘿切去頭尾後再切成4瓣,去掉中間的硬芯,然後在果肉上均勻地切上幾刀,但不要連皮一起切斷,最後用刀菠蘿皮從底部片下來。
方法2:
1、把菠蘿切頭去尾後,削掉外皮;
2、用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉,因爲“小眼睛”的位置是參差不齊的,無論是橫行切,還是豎列切,都不在一條線上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠蘿切成4掰,去掉硬芯後,再切塊。
方法3:
如果你家正好有削菠蘿刀,那給菠蘿“挖眼睛”的工作,可以讓它來完成。把菠蘿切頭去尾後,削掉外皮後,在菠蘿的頂端找到一個“小眼睛”,然後用菠蘿刀向斜下方旋轉着削,邊削邊旋轉菠蘿。
去澀味:將去皮切好的菠蘿塊兒,放入淡鹽水中,浸泡20分鐘左右,然後再用清水沖洗一遍,瀝乾後再吃。
菠蘿的吃法(做法)大全
一、炒着吃
菠蘿咕嚕肉
主料:豬裏脊肉350g、菠蘿100g、竹筍50g、青椒40g、紅椒40g
輔料:油適量、番茄醬50g、生抽15ml、米醋10ml、白糖30g、鹽適量、水澱粉適量、香油適量、澱粉適量、料酒20ml、雞蛋1個
做法:
1、準備好所有的食材,菠蘿用淡鹽水浸泡備用。
2、菠蘿,竹筍切塊,青紅椒切菱形塊。
3、豬肉洗淨切寸塊加少許鹽和料酒醃拌10分鐘。
4、取一份小碗放入番茄醬,生抽,米醋,白糖,鹽,雞精攪拌均勻備用。
5、醃製的肉中倒入一個雞蛋拌均勻。
6、把肉塊倒入澱粉中沾裹均勻,讓肉塊均勻的裹滿澱粉。
7、鍋中油燒熱倒入肉塊炸制,微金黃撈出。
8、再次復炸一次,金黃撈出瀝油,可放在吸油紙上吸出油份。
9、鍋中到油燒熱倒入筍塊和青紅椒翻炒過油盛出。
10、在放入蒜末爆香,倒入調好的酸甜汁。
11、大火熬出香味,加入菠蘿,再加入筍塊和青紅椒。
12、倒入豬肉翻炒均勻,淋入水澱粉,淋入香油,翻炒均勻關火。
菠蘿炒飯
材料:米飯200g,菠蘿200g,食用油,鹽,雞蛋2個,黃瓜,胡蘿蔔,雞精。
做法:
1、胡蘿蔔和黃瓜洗淨後切丁,菠蘿沖洗乾淨後也切成小丁。
2、雞蛋打在米飯中,加鹽攪打均勻,至米飯成粒狀。
3、鍋中加入適量食用油,燒熱倒入裹上蛋液的米飯。
4、翻炒均勻後轉小火把米飯炒散,讓每粒米都裹上蛋液。
5、加入胡蘿蔔繼續炒制。
6、等胡蘿蔔變軟後,即可加入菠蘿和黃瓜粒翻炒均勻,加雞精調味即可出鍋。
菠蘿炒牛肉
主料:牛裏脊肉300克、菠蘿100克
輔料:柿子椒25克、青椒25克
調料:醬油5克、白砂糖5克、料酒5克、澱粉5克、大蔥10克、姜5克、花生油20克、香油5克、鹽3克、胡椒粉2克、大蒜5克
做法:
1、菠蘿去皮切片,姜切小薄片,青紅辣椒切小塊,蔥切成小段,蒜製成蒜蓉。
2、牛肉洗淨,抹乾水分,切薄片,放入大碗中,加入醬油、白糖、水澱粉、花生油、精鹽拌勻,醃製半小時。
3、坐鍋點火倒油,放入青檔、紅椒翻炒,加精鹽和水,炒熟盛起,瀝乾水。
4、坐鍋點火倒油,下蒜蓉、牛肉片炒透,加入料酒、姜睡、蔥段、辣椒、粉及菠蘿片炒熟,用水澱粉勾芡,淋上香油即成。
二、煮着吃
五彩羹
主料:燕麥片60g、青豆30g、菠蘿20g、胡蘿蔔20g、玉米粒150g
輔料:冰糖少許、枸杞少許
做法:
1、首先將胡蘿蔔切粒,菠蘿切粒。
2、鍋中倒入小半鍋清水,下入玉米粒、青豆,煮熟。
3、再入燕麥片、胡蘿蔔、枸杞,煮十分鐘。
4、接着加兩勺冰糖,拌勻,繼續煮五分鐘,最後下入菠蘿粒,即可出鍋。
三、泡茶
菠蘿水果茶
主料:菠蘿半個、蘋果半個、梨半個、百香果1個、哈密瓜1/4個、橙子半個、檸檬2片
輔料:紅茶包2包、礦泉水1g、冰糖或蜂蜜適量
做法:
1、橙子、檸檬切片。
2、菠蘿、哈密瓜、蘋果、梨切成小塊,百香果取出果肉。
3、泉水注入鍋內,大火燒開。
4、加入菠蘿、蘋果、梨和哈密瓜。
5、再次煮開,1分鐘左右關火。
6、加入橙子、檸檬片、百香果肉和冰糖或蜂蜜。
7、加入紅茶包浸泡10分鐘左右,室溫放涼。
8、放涼的果茶冷藏,飲用前加冰塊即可。也可以趁熱喝。
四、做點心
菠蘿派
主料:菠蘿300g、酥皮2張
輔料:糯米粉2勺、白砂糖2勺、雞蛋液適量
做法:
1、菠蘿切塊備用。
2、放白糖醃製。
3、小鍋小火熬煮菠蘿塊。
4、加一勺糯米粉以使菠蘿餡粘稠。
5、熬煮好的菠蘿餡備用。
6、取酥皮一塊,四周抹上雞蛋液。
7、放上菠蘿餡。
8、對摺,四周用叉子壓實。
9、中間切三刀。
10、表面刷上雞蛋液。
11、烤箱200度,20分鐘左右即可。
菠蘿和胡蘿蔔相剋嗎3
不想克。但胡蘿蔔與菠蘿最好間隔半小時到一小時再食用。
但食用菠蘿前,最好先將菠蘿用淡鹽水浸泡一會,可以減少菠蘿蛋白酶對口腔粘膜的刺激,如果吃菠蘿後出現過敏現象,暫時不要吃胡蘿蔔,也不要吃其他食物。
菠蘿
菠蘿又名鳳梨、王梨、黃梨、番梨等,爲華南四大名果之一。主要營養成分有水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、粗纖維及鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硒等。另外,還含有菠蘿蛋白酶及多種有機酸。
1、醫用效能
菠蘿性平,味甘、微酸。人肝、腎、胃經。具有解毒清熱,潤腸健脾,和胃理氣,生津解渴防暑,消腫去溼,利尿降壓,祛蟲通經,助消化等作用。
適宜中暑煩渴,消化不良及高血壓、氣管炎、單純腹瀉、腎炎、酒精中毒等患者食用。鮮菠蘿汁能治療傷暑和夏日痧氣,可收到立竿見影的效果,並有驅蟲功效。常食菠蘿對低血壓眩暈及手足軟弱無力等也有一定療效。
菠蘿骯酶有抗炎消腫作用,口服後能加強體內纖維蛋白的水解作用,將血塊溶解,改善血液循環,促進治療藥物向病竈處滲透及擴散。因此,菠蘿是很好的消食、利尿、抗炎的輔助治療食物。
2、食用搭配
菠蘿宜與茅根搭配。因菠蘿含有的糖、無機鹽等有利尿作用,適量食用對腎炎、高血壓等患者有益。若與茅根搭配,則治療腎炎作用增強。
3、食用禁忌
忌直接食用。因菠蘿中含有甙類物質及菠蘿酶,會使口腔產生麻木刺痛的感覺,甚至出現牙齒痠軟、舌頭髮麻、脣裂現象。食用菠蘿時應該削淨果皮,挖掉果丁,切成片狀,用鹽水浸泡後食用。
4、食物相剋
(1)菠蘿與富含蛋白質的食物:菠蘿富含果酸及其他有機酸,能使蛋白質發生凝固變性。因此,菠蘿不宜與海產品及肉製品、牛奶、蛋類等含蛋白質豐富的食物搭配食用,否則會降低食物的營養價值。
(2)菠蘿與富含鈣的食物:菠蘿富含果酸,能與鈣結合形成沉澱。因此,菠蘿不宜與富含鈣的食物搭配食用,否則會降低食物的營養價值。
(3)菠蘿與黃瓜、蘿蔔及動物肝臟:菠蘿含有豐富的維生素C,而黃瓜、蘿蔔含有維生素C分解酶;動物肝臟含有銅、鐵離子,能氧化破壞維生素C,故菠蘿不宜與黃瓜、蘿蔔及動物肝臟搭配食用。
5、食藥相剋
(1)菠蘿與補鐵製劑:菠蘿中含有較多的鈣、磷,可降低鐵的吸收,故菠蘿不宜與補鐵製劑同食。
(2)菠蘿與四環素、紅黴素、甲硝唑、甲箐咪胍:菠蘿中含有較多的鈣離子,能與四環素結合。而鈣和磷能與紅黴素、甲硝唑、甲氰咪胍等結合,降低藥物的療效及食物的營養價值。
(3)菠蘿與維生素K:菠蘿含有較多的維生素C,能破壞分解維生素K,故二者不宜同食。
(4)菠蘿與磺胺及碳酸氫鈉:菠蘿含有較多的酸性物質,與磺胺同食會使磺胺結晶,形成結石,損害泌尿系統。碳酸氫鈉在遇酸性物質時容易分解,降低藥物的療效。
6、食病相剋
(1)過敏患者忌食:菠蘿含有菠蘿蛋白酶,可能導致變態反應。因此,對菠蘿有過敏史者禁忌食用。
(2)潰瘍病、出血性疾病患者不宜食用:由於菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,此種蛋白能溶解纖維蛋白,故潰瘍病及出血性疾病患者不宜食用。
白蘿蔔和什麼相剋呢
胡蘿蔔祛斑真的有效嗎 胡蘿蔔祛斑面膜怎麼做
菠菜胡蘿蔔拌粉絲
菠菜和白蘿蔔能一起炒嗎
胡蘿蔔薑汁能減肥嗎 胡蘿蔔薑汁的作用
胡蘿蔔的禁忌食物相剋
菠蘿蜜和花生相剋嗎 菠蘿蜜和花生兩者不衝突
吃胡蘿蔔可以減肥嗎?胡蘿蔔減肥方法
菠蘿和什麼食物相剋
胡蘿蔔汁生喝還是熟喝 鮮榨胡蘿蔔汁什麼時候喝最好
蘿蔔長白鬚還能吃嗎 胡蘿蔔爲什麼長白鬚
孕婦能不能吃胡蘿蔔,孕婦可以吃胡蘿蔔嗎
胡蘿蔔汁可以祛斑嗎 胡蘿蔔汁可以加熱嗎
胡蘿蔔榨汁可以減肥嗎 胡蘿蔔和什麼榨汁減肥
菠蘿油和菠蘿包的區別 菠蘿油的油是什麼
白蘿蔔和什麼相剋的東西
胡蘿蔔可以減肥嗎 胡蘿蔔減肥一週瘦10斤
胡蘿蔔和白蘿蔔有什麼不一樣?胡蘿蔔和白蘿蔔的區別
四季豆可以和胡蘿蔔一起炒嗎 四季豆和胡蘿蔔能一起吃嗎
胡蘿蔔汁可以淡斑嗎 胡蘿蔔汁淡斑面膜的做法
白蘿蔔會和什麼相剋
胡蘿蔔長白色須能吃嗎 胡蘿蔔表皮長白鬚是壞了嗎
夏天吃白蘿蔔好還是胡蘿蔔好
白蘿蔔相剋的食物和禁忌
白蘿蔔不能和什麼一起吃/同吃 白蘿蔔和什麼食物相剋
胡蘿蔔和什麼相宜和禁忌
胡蘿蔔汁可以做面膜嗎 胡蘿蔔汁做面膜的功效
白蘿蔔和什麼食物相剋
苦瓜能和胡蘿蔔一起吃嗎 苦瓜和胡蘿蔔能同時吃嗎
胡蘿蔔的做法大全 胡蘿蔔的家常做法圖 胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單
白蘿蔔和什麼一起吃相剋
菠蘿蜜和牛奶可以同食嗎 菠蘿蜜不能和什麼一起吃
茶樹菇和胡蘿蔔相剋嗎 茶樹菇和胡蘿蔔相不相剋