啤酒的功效與作用

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啤酒的功效與作用，啤酒是生活中比較常見的酒類飲品，而對於喝啤酒究竟對健康是好還是壞卻一直有所爭議，無所質疑，啤酒對人體是有一定的好處，以下分享啤酒的功效與作用

啤酒的功效與作用1

1、保護血管

適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

2、降低糖尿病風險

研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

3、維護心臟健康

大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%-60%。

4、使骨骼強壯

研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的機率大大增加。

5、保持活力

在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯繫，每天喝1-2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。

提高認知能力啤酒對大腦有益嗎?答案是肯定的。某雜誌上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶，某雜誌上的研究說，65歲以上的老年人每週飲用1-6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆症的風險較低。

喝啤酒的禁忌

1、劇烈運動後忌喝啤酒

有些人喜歡去健身房或球場去揮灑汗水，進行一番劇烈運動之後，口渴難忍，便會常常痛飲一番啤酒，好不愜意。但其實，經常這樣有導致痛風的可能。科學家發現，人在劇烈運動之後，飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高，在尿酸排泄發生故障時，便會在人體關節處沉澱，體內尿素過多，就會引起關節炎和痛風等疾病的發作。

2、啤酒忌與白酒混飲

酒桌上，推杯換盞，觥籌交錯，很多人喝啤酒往往覺得不夠盡興，便會將啤酒白酒混飲，將酒桌上的氣氛推向高潮。但其實啤酒是一種低酒精飲料，含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，只會加重酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸和腎等器官產生強烈刺激，並影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎等病症，使人更加容易醉。

3、喝啤酒忌配菜不當

有些人喝啤酒喜歡吃魚、肉，這不僅影響消化，而且還會減少泡沫，損失啤酒的營養。喝啤酒不宜採用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質的油炸食品及其他組織鬆脆的食品最爲適宜。

4、飯前忌喝冰鎮啤酒

很多人在飯前會過量喝冰鎮啤酒，這樣很容易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調。同時，會導致消化功能紊亂，容易誘發腹痛、腹瀉等各種腸道疾病的發生。

5、胖人忌常喝啤酒

一罐啤酒(350ml)中約含有143卡路里的熱量，這相當於7分滿的一碗米飯，但是卡路里的2/3來自於酒精，酒精成爲了能量來源。也就是說，啤酒中並不含有使人體發胖的高脂肪

但是啤酒具有促進人體內胃液分泌作用，能夠增加食慾，所以通常喝酒時，大多數人會吃很多含有高熱量的菜餚，這樣就增加了脂肪等的吸收，導致體內脂肪堆積，身體發胖，出現“啤酒肚”，而胖人多喝常喝，必使身體更胖。

啤酒的功效與作用2

啤酒的注意事項

1、多喝會得肥胖病。啤酒熱量較高，經常飲用會使體內脂肪堆積，身體發胖，出現啤酒肚。

2、飯前不要喝冰鎮的。飯前過量喝冰鎮啤酒，易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調。同時，會導致消化功能紊亂，易誘發腹痛、腹瀉等。

3、不要和海鮮一起用。海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內發生化學作用，使人體血液中的尿酸含量增加，並因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，從而形成尿路結石。

4、喝啤酒不宜採用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質的油炸食品及其他組織鬆脆的食品最爲適宜。

啤酒的正確喝法

1、溫度要適宜

喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，這時味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦;同時，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最爲明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分會受到破壞。

2、飲用要適量

啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用爲佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量爲每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒爲宜。

3、大口快速飲

啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。

啤酒的功效與作用3

啤酒的特殊用途

洗衣不褪色

夏天的衣服比較薄，顏色淺，經常洗的話顏色褪掉就很難看了;冬天的衣服都是深色的，牛仔褲等等，都是很容易褪色的;解決衣服褪色的問題其實很簡單：

方法：在泡衣服的水中加入一定量的啤酒，啤酒不僅可以讓衣服軟化，更可以鎖定顏色，使衣服洗完不掉色。

啤酒去污

喝剩的.啤酒可用來清除煤氣竈上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒來擦拭，就能迅速去污。如果是難去除的頑垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭後啤酒獨特的氣味約10分鐘後就會消失。

啤酒洗頭

用啤酒洗頭時，先將頭髮洗淨、擦乾，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭髮上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭髮根部。15分鐘後用清水洗淨頭髮，再用木梳或牛角梳梳順頭髮。啤酒中有效的營養成分對防止頭髮乾枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭髮光亮。

長時間的堅持用啤酒洗頭的話，能使頭髮慢慢的轉黃而且髮質會很柔軟色澤自然。有關頭皮屑的問題：頭皮屑有兩種形式，一種是分泌過多的皮脂和污穢塵埃等混在一起，幹了以後就成了頭皮屑;另一種就是頭皮表層脫落的角質細胞。