學校最火的小吃排行榜
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學校最火的小吃排行榜,說起小吃,每個人肯定都會想起自己母校邊上的各種零食小吃攤販,上了一天的課在校門口大快朵頤的日子令人懷念,小吃美味又種類繁多,有幾種賣得格外火爆,下面就來看看學校最火的小吃排行榜。
學校最火的小吃排行榜1
1、煎餅果子(煎餅餜子)
煎餅餜子最早是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作爲早點。由薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的“餜篦兒”組成。配以麪醬,蔥末,辣椒醬(可選)作爲佐料。
煎餅餜子在早上的早點攤,馬路邊或者社區裏才能見到,小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車,製作一套只需幾分鐘的時間。
將一大勺麪糊倒在圓形的加熱鐵板上。用一個T字形的小鏟子將麪糊均勻的攤呈圓形。然後打一個雞蛋,用T字形小鏟子將雞蛋塗勻。取蔥花均勻灑在麪餅上。用鏟子將麪餅翻過來。用小刷子抹上甜麪醬。
問顧客要辣醬否,酌量添加。視乎顧客要求,取餜子兩片或油條兩根,生菜葉一片,切斷或摺疊,放在麪餅中央。將麪餅四周疊起,包好,放入塑料袋內。
走在路上,邊走邊吃。麪餅的香混合着醬料香特別誘人,一口咬下去,外面一層面餅醬入味,裏面的餜子清香脆爽,實乃至臻美味。煎餅餜子一定要趁熱吃,燙嘴燙心,裏面的餜子纔會脆,等涼透了裏面的餜子就不脆了。
2、雞蛋灌餅
雞蛋灌餅,起源於河南信陽。最早傳統做法,是將麪餅加雞蛋攤熟了,抹上祕製醬料,捲上生菜或者土豆絲食用。後來有人腦洞大開,出現了改良版本。就是把雞蛋液灌到兩層的餅的中間,繼續煎烙後烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。很受當地人的喜愛。
雞蛋灌餅也算一種早餐,街頭巷尾推小車即可製作。有蛋有面有青菜,又營養又方便。作爲主食或者加餐都是不錯的選擇。
這種製作簡單快捷,即方便又美味的小吃,很快就在全國各地都冒了出來。並且很短的時間裏就風靡開來,目前已經成爲一個各地普遍的特色小吃。
每天早上,雞蛋灌餅的攤前總會圍着幾個上班族,等着攤主做出熱騰騰的雞蛋灌餅,上班的路上就把這個美味給消滅掉了。
3、雞蛋漢堡
雞蛋漢堡起源於何處不得而知,但是全國各地都能見到雞蛋漢堡的影子,這是一件非常有意思的事情。而且全國的做法相當一致,沒有較大的出入。而且都是又便宜又美味。
其實它的做法非常簡單,簡單調製的麪糊,打一個雞蛋,再加一點調好的肉餡。做好的雞蛋漢堡兩層面餅中間夾着雞蛋和肉餡,吃一口下去,直接香到腦門兒,營養豐富、口感層次分明。
而且3-5元一個的價格,有肉有蛋,實在是太實惠了!
雞蛋漢堡的小推車遍佈全國,當然跟城管打游擊最多的也是他們。他們長年遊走在學校門口、寫字樓路口、街頭巷尾、小吃街邊。小推車上面有的時候不僅只有雞蛋漢堡,還常伴有有烤腸、烤雞柳等小吃。吃一個雞蛋漢堡還稍微欠缺點的時候,那就加一根烤腸或者一根雞柳。
尤其是學校門口。一到下午放學的時候,學生們裏三層外三層的圍在攤前,等待制作出他們垂涎欲滴的雞蛋漢堡。經過一下午的上課與體育活動,這些正在發育期的孩子們飢腸轆轆,翹着腳、搓着手焦急的等待那一份屬於自己那一份的美食。
雞蛋漢堡,就是這樣神奇的存在全國各地,它只能在街邊出現,而不能堂食。無論富豪還是大腕、工人或者民工,我們幾乎每個人都吃過它。雞蛋漢堡已經不僅僅是一種食物,吃的更多的是一種情懷,是一種回憶。
4、手抓餅
手抓餅,起源於中國臺灣,是從蔥抓餅演變而來。2004年在臺灣夜市被發現,並於2005年正式從臺灣引進至內地。
手抓餅有千層餅的特點,每一層薄如紙,煎至表層金黃酥脆、內層柔軟白嫩。可搭配雞蛋、烤腸、生菜葉、雞排、培根、火腿片、雞柳,再刷上各種口味的醬料,捲起而食之。香酥可口,鮮香美味,老少皆宜。
現在,很多成品的.手抓餅,各大超市都有賣,自己在家裏一樣可以做食材豐盛的手抓餅。但是,爲什麼我們老感覺味道比不上外面小攤販吃的呢?
說實話,非常簡單,我們在家一個月做兩三次手抓餅。攤販們一天做上百個手抓餅,一個月做幾千個手抓餅。同是一個月,12次vs3000次,誰的經驗水平高?熟生出來的不僅僅是巧,還是經驗的積累,口味的改良、創新的摸索。
所有經典美食小吃,都是勤勞者創造的,街頭小販就是其中之一。手抓餅,想吃了嗎?
5、菜煎餅
菜煎餅,是山東魯南地區的一種傳統小吃。製作原料主要有面粉、雜糧、雞蛋等,老少兼宜,俗稱“中國熱狗”。最早流行於棗莊、濟寧、臨沂、徐州等地,後傳布周圍省市。
在以前計劃經濟的時代,棗莊農村的生活還比較窮。老百姓的主食以煎餅爲主,那時烙煎餅時前幾張和後幾張煎餅稱爲滑鏊子煎餅或滑塌子。這樣的煎餅很乾硬很難下嚥,但丟了又可惜,有人就將大白菜,土豆絲,粉條,豆腐切碎加點豬油,放上辣椒麪等佐料,做成了菜煎餅。
做出的煎餅還特別好吃,這樣一傳十、十傳百,於是菜煎餅就傳開了!後來,改革開放後,有的人,就一輛三輪車,一盤小餅鏊,一個蜂窩爐,一個切菜板,擺起了小攤現場烙制,成爲棗莊街頭一道風景。並報道在中央電視臺《致富經》欄目。
現今,菜煎餅已經陳成爲各大城市街頭巷尾常見的小吃。已經發展成由卷菜爲主變成菜肉結合的口味,靈活搭配非常美味,很多人幾天不吃就會想念的地步。
6、臭豆腐
臭豆腐,又稱臭乾子,是相當流行的中國小吃。在清代,臭豆腐曾作爲御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名御“青方”。使得臭豆腐立即名揚天下,據歷史考證慈禧太后確有吃臭豆腐的嗜好。
臭豆腐的製作材料有大豆、豆豉、純鹼等,具有“聞起來臭,吃起來香;外酥內嫩,鮮而多汁”的特點。南京和長沙的臭豆腐非常出名,但其製作方式以及味道均差異很大。
臭豆腐在長沙稱爲“臭乾子”,以長沙市坡子街火宮殿地區的小吃攤最爲火爆。
武漢街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”爲招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板油煎,中不空並且爲淡黃色。天津街頭多爲南京臭豆腐,爲灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。
臭豆腐距今已有近千年的歷史,究其好吃的原因,還是那一罈好滷,滷的製做方法極其複雜,沒有幾年的時間不敢稱老滷或好滷,只能稱爲清滷,一罈好的滷水常常有二十以上的年頭。
美國《食品》雜誌也親臨採訪。火宮殿選用上等黃豆做成豆腐,然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、麴酒、瀏陽豆豉的滷水中浸透,表面會生出白毛,顏色變灰。初聞臭氣撲鼻,用油鍋慢慢炸,直到顏色變黑,表面膨脹以後,就可以撈上來,濃香誘人,澆上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香鬆脆、外焦裏嫩的臭豆腐。
臭豆腐作爲一個極具爭議的小吃,遍佈在全中國的大街小巷。對於臭豆腐的評價,只存在兩種人,一種是“嗜臭如命”,一種是“敬而遠之”。你是哪一種呢?
7、活珠子(毛蛋)
活珠子,北方地區叫“毛蛋”。是南京著名的特產,金陵小吃。是當雞蛋尚未孵化,又沒有完全成形,但是雞蛋裏已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種“準”雞蛋孵化物就叫做“活珠子”。
早在清朝咸豐年間,“活珠子”在南京地區就已經非常流行了,而且是治療眩暈的食物單方,是一種滋補珍品。
李時珍《本草綱目》中說:雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能。經常食用,有健脾胃、強身健體的功效。
現代科學檢測,“活珠子”富含遊氨基酸和多種生物激素,特別是胚胎液,富含活性生態營養元素,極易爲人體所吸收。經常食用“活珠子”,能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀,增強人體免疫力和抵抗力,滋補養顏,保健強身。
很多人看到這個,都覺得很噁心,但其實味道非常鮮美。尤其是裏面的湯汁,先吸食裏面的湯汁,鮮美無比。在吃裏面的蛋肉,越嚼越香,此乃人間少有的美味。“活珠子”,你喜歡吃嗎?
8、鐵板魷魚
鐵板燒起源於日本,鐵板魷魚就是鐵板燒的美食之一。傳到中國後,風靡大江南北。
遼寧大連人對鐵板魷魚更是鍾愛有加,經過醬料上的改良後,味道更爲鮮美。把竹籤串起來的魷魚,在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制,再加上祕製的調料,做成的魷魚脆嫩爽口,香辣鮮美,紅亮誘人,回味無窮。
經歷數十年的市場培育,無論在南方還是北方,處處都可以看到火暴經營的鐵板魷魚小吃攤。甚至在頂級星級酒店的燒烤明檔,也經常能看到它的身影。
鐵板燒講究其食材新鮮,鮮味完全來自食材本身。鐵板導熱快、溫度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的營養和口感。而鐵板魷魚的配方,更是採用祕製配方加工而成,與衆不同的鮮香味,鮮香中有回甘,回味無窮,吃完一次還想吃。
街頭小吃鐵板魷魚,遠遠的就聞到了香味,看着小販用小小的鐵鏟,不斷地翻動魷魚,聽着油漬着魷魚發出的響聲,同時刷上一層一層的醬料,散發出讓人難以抗拒的香味。
鐵板魷魚,你喜歡嗎?
9、烤冷麪
烤冷麪,起源於黑龍江省雞西市密山市。現在烤冷麪已經火遍全中國的大江南北,是東北極具特色的美食。
烤冷麪,是一道黑龍江常見的地方特色小吃。烤冷麪製作方法非常簡單,但味道極棒。所採用的是特製冷麪,用傳統的鐵板煎考,可以添加雞蛋、香腸、肉鬆、洋蔥、香菜等。經過鐵板的烘烤,塗上自己喜歡的醬料,鬆軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,非常受大衆喜愛。
烤冷麪的突然興起,也是近幾年的事,我請教一些東北年級比較大的老前輩,也使得這些老前輩有點措手不及。本來是東北的小吃,怎麼就突然就火到大江南北了。
一個地方小吃的興起,跟人口流動有很大的關係。沒有全國人口流動的大環境,也不會有全國這麼多美食的相互交融。同時,年輕人永遠是美食的先驅。每一個年輕人,都是美食的評委,每一道小吃美食,到了年生人嘴裏,就已經決定了這道美食是不是能存活下去、是不是能發揚光大、是不是被慘遭淘汰。
烤冷麪,試一下,你會喜歡上它!
學校最火的小吃排行榜2
01肉夾饃
肉夾饃是陝西特色美食之一,外皮焦香酥脆,餡料肉香四溢,還可以搭配青菜、榨菜、豆芽、黃瓜,營養均衡,味道又好,別說是孩子們,就連大人也難以抗拒它的美味!
02麻辣燙
麻辣燙的食材在衆多校門口小吃中,可以選擇的菜品多,算是比較豐富的一種了。其中主要以素食爲主,肉食基本上就是火腿、各種小香腸、培根、肉丸等等,再來兩根燴麪或是一包方便麪,抗餓也能滿足味蕾。
03臭豆腐
這是一種特別矛盾的美食,遠遠聞着是一股難以忍耐的臭味,吃進嘴裏外酥裏嫩,香氣能瞬間鋪滿口腔,再拌上調好的醬汁,真是越吃越香,每次吃完都久久回味。臭豆腐是一種油炸食品,以前人們普遍認爲它不健康,如今據某雜誌報道,它和酸奶一樣含有植物性乳酸菌,對調理腸胃有一定助益。
04烤麪筋
烤麪筋可以說是最接地氣的一種校園小吃了,製作原料是麪粉,價格也便宜,我們這裏基本上是一塊錢一串。而且風味獨特,吃起來焦香有嚼勁,每次去接孩子,大老遠就能聞見香味,有些烤麪筋的攤位上還有烤餅,把烤好的麪筋夾在烤餅中,主食、零食都有了。
05烤冷麪
它是東北一種麪食的改良版,把冷麪放在鐵板上,待其變軟,再拌上洋蔥、烤麪醬,香菜,蔥,還可以加雞蛋、火腿,吃起來特別有味道。做法簡單,價格也便宜,一份加個雞蛋三塊錢,所以不僅是學校門口,就連路邊的小吃攤上也能經常看到。
06雞蛋灌餅
雞蛋灌餅第一次聽說是十幾年前,到省城辦事,看到街邊的一家小吃店,顧客排隊排到大門外,當時特別好奇,是什麼食物魅力這麼大?後來才知道是雞蛋灌餅,和傳統雞蛋餅的不同之處在於,雞蛋灌餅是把餅子烙至半熟,在中間戳個洞,把蛋液灌進去,出鍋後再塗上醬汁,捲上青菜,味道好,營養也全面,很多家長也愛吃。
學校最火的小吃排行榜3
NO.10 烤冷麪
小編記得當時大學門口就一家烤冷麪的門店,不論什麼時候去都是需要排隊的火熱程度,小編自小生活在南方,所以去北方讀大學的時候第一次吃到這種北方小吃,甚是好奇,做法看似和手抓餅差不多,只是用的是東北獨特的冷麪,吃起來格外有彈性,又軟又韌,再澆上濃濃的沙拉醬,既能飽腹又能滿足味蕾!
NO.9 烤紅薯
冬天,暖烘烘的紅薯絕對是所有吃貨同學的至愛了,尤其是剛下課,門口烤紅薯的店烤的紅薯香味能飄一路,誰能抗得住這種誘惑!
NO.8 煎餅果子
喲喲,切克鬧,煎餅果子來一套!天津著名的早點小吃,也火變了大江南北,就是走在街上都能看到賣煎餅果子的小攤,不僅味道好吃,就是看他們拿着小木錘攤餅的樣子也莫名能看好久!
NO.7 手抓餅
和煎餅果子做法差不多的手抓餅也十分受歡迎,還有各種葷素搭配的套餐可供選擇,又好吃又划算!
NO.6 臭豆腐
排在第六的當然是我大湖南的臭豆腐了,雖然味道被吐槽像下水溝,但是隻要你吃就會愛上! NO.5 麻辣燙
週末和同學出來逛街小聚,有什麼能比吃麻辣燙來得快樂呢?!
NO.4 煮玉米
上課快遲到了,拿起玉米就往教室跑!
NO.3 炸串
當然最受歡迎的攤位絕對少不了炸串,前三是一定能進的!
NO.2 涼皮涼麪
不想吃飯了來一碗涼皮/面,夜宵也喜歡點涼皮涼麪的有木有?
NO.1 糖葫蘆
最後這一個味道雖然排不上最好,但是卻是記憶中最深處的感動,看到糖葫蘆,你最想念誰?
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