香辣家常菜做法
本文已影響2.74W人
本文已影響2.74W人
香辣家常菜做法,食物能很好的給我們補充能量,但我們對於自己的食物卻並不是全部都能熟知,我們的生活中有很多的美味菜餚,而這些菜餚能很好的該我們味蕾上的享受,以下是關於香辣家常菜做法。
香辣家常菜做法1
【自制】經典香辣家常滷菜的做法
先準備半隻雞,又拿了一些雞油,這些做湯底會比較好,雞肉都切塊。
鍋里加入冷水,剁好的雞塊冷水下鍋,放入大蔥和生薑
加入幾顆冰糖,料酒和大料。
辣椒可以選擇細長的幹辣椒和魔鬼椒,魔鬼椒炒雞辣 !喜歡辣的小夥伴可以考慮這個。
幹辣椒這會放就行,我最後還是以細辣椒爲主,魔鬼椒就放了一小顆~~
燉煮了一個小時,加入食鹽和少許的雞精,食鹽要稍微多一些。
肉和調料都可以撈出來~ 這個雞肉已經很軟爛了,而且特別嫩。
準備一下需要滷的菜,豆皮,金針菇,木耳,蓮藕一類的,這些都試驗過啦,滷出來味道特別棒!
鍋裏的湯先嚐一下,鹽味一定要重一些,鍋內可以加上幾勺紅油(減肥的寶寶們就不用加啦)
先放入土豆,蓮藕和魚豆腐,煮好不着急的話,可以泡一會,這樣會更入味,泡好後撈出即可。
豆腐皮稍微煮一下,因爲本身就是熟的,所以不要煮太久。
菜全部都滷好了~滷完之後也可以都泡一會,口感更佳,特別好吃!
香辣家常菜做法2
孜然香辣土豆(減肥家常菜)的做法
土豆煮熟,能插進筷子就差不多了,想吃粉一點就再多煮2分鐘
涼水過一下,去皮
切塊
抹辣椒醬,生抽,撒孜然粉和白芝麻,烤箱200度,2分鐘,撒蔥花香菜,狠狠地吞了一口口水,出鍋
裝盤,看着都香,吃着更香,你做過這麼好吃的減肥餐嗎?沒做過,趕緊做起來啊,不然太虧了
香辣家常菜做法3
香辣炒花甲的.做法
鮮活花甲買回,放入盆中,放剛剛沒過花甲的水,水中放一勺鹽,讓花甲吐沙。然後焯水,花甲涼水下鍋,水開後翻動一下撈出沖洗乾淨(水開花甲殼就張開了,不能久煮,不然肉會老)
強迫症患者看不得空殼,一面沖洗花甲一面將殼掰掉
將大蔥、蒜頭、生薑切末,小蔥、香菜切成段備用。
碗中放入一勺蒜蓉辣醬,吃辣的可多放二勺。沒有這種的可用小米椒代替(將小米椒切碎放點兒鹽拌勻即可)
二勺蠔油。
二勺生抽、小半勺老抽、白糖少許(等同放雞精的量)調勻備用。 注意,我用的勺子不是大勺子,是偏小號的不鏽鋼勺子哦,望知悉!
鍋內爆香蔥薑蒜。
倒入調味料拌勻。
放入花甲。
翻炒均勻。
加入小蔥段。
香菜段。
翻拌均勻即可出鍋。
鮮香美味的炒花甲就做好啦!
吃一個就停不下來啦!
自已在家做又實惠又衛生,關鍵味道不輸那些網紅餐廳,有興趣試起來喲!
多一點生抽和辣醬的就這樣子
近圖
小貼士
1,焯水時水開後花甲一開口就撈出來,久了肉會老。 2,想要醬汁濃稠點兒可以往調味料的碗中加一勺生粉。
香菜粉皮的家常做法大全
家常菜的花樣做法
家常涼拌菜的做法
酸辣蕨根粉家常做法
香辣水煮魚的做法 香辣水煮魚怎麼做好吃
香辣白菜如何做 家常菜香辣白菜的做法
青菜粥怎麼做好吃家常做法
家常菜做法有哪些
酸菜魚的做法家常做法
家常菜的做法
辣椒油怎麼做才能又辣又香 辣椒油的做法及配方
涼拌菜的做法家常做法
鴨子的做法大全家常菜做法啤酒鴨
涼拌菜的家常做法
家常酸辣土豆絲的做法
四川家常菜做法
茄子炒辣椒的家常做法
家常小炒素菜做法
麻辣香鍋怎麼做好吃?麻辣香鍋的家常做法
辣子雞丁的家常做法
灰菜怎麼吃 灰菜的家常做法
適合請客的12道家常菜(必備家常菜的做法)
黃花菜的家常做法
麻辣魚的家常做法簡單
麻辣豆腐魚的家常做法
家常涼菜做法
蔬菜粥的家常做法
香菜的做法大全 香菜的家常做法圖 香菜怎麼做好吃又簡單
牛肉湯做法家常菜
蒸莧菜的家常做法
辣椒炒肉的家常做法
芹菜的家常做法
辣爆蝦仁的家常做法