【精華】工作計劃餐飲範文錦集6篇
本文已影響2.22W人
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時間過得太快,讓人猝不及防,前方等待着我們的是新的機遇和挑戰,做好計劃,讓自己成爲更有競爭力的人吧。計劃到底怎麼擬定才合適呢?以下是小編幫大家整理的工作計劃餐飲9篇,歡迎閱讀與收藏。
20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,爲酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,製造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
以此,制定20xx年下半年工作計劃:
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對20xx年下半年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀衆對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人蔘加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成爲中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑑,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公佈各部門每月質量狀況
下半年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規範等內容進行全面監督檢查,每月定期公佈檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房爲平臺,製造服務亮點,樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,並對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造爲餐飲部的服務典範,樹立餐飲部的優質服務窗口,製造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,下半年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊
下半年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考覈、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,爲酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成爲一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平
下半年的部門培訓主要課程設置構想是:把部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。20xx年度下半年工作的順利開展,全賴於領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力於餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新曆開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,爲打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
一、指導思想
以《食品安全法》爲依據,以切實保障人民羣衆身體健康爲目標,以大中型餐飲單位及高風險食品品種爲重點,建立機制,強化配合,努力提高餐具消毒監督監測及食品風險評估預警水平。
二、任務和目標
(一)全面實施餐具消毒效果監測。城區各類學校、托幼機構(100人以上)食堂、15桌以上餐館餐具消毒效果監測覆蓋率達100%;15桌以下餐館集中消毒餐具消毒效果監測覆蓋率達100%。
(二)全面開展餐飲消費環節重點食品抽檢。城區大中型餐飲單位制作的涼(滷)菜、生食海鮮、鮮榨果汁等高風險食品監測覆蓋率達100%。
三、實施步驟
(一)組織部署階段(9月30日前)。研究制定計劃,組織安排部署,細化相關措施,籌集人力和基本設備。
(二)具體實施階段(10月8日-10月31日)。按照職責分工,具體組織實施。
1.餐飲消毒效果監測。
(1)學校及托幼機構食堂、15桌以上餐館:每季度開展1次抽檢,每次每單位採“餐盤、碗、筷(或勺)、砧板”樣品各1份,監測指標爲:大腸菌羣、致病菌。
(2)集中消毒餐具:15桌以下餐館每季開展1次不低於50個單位的抽檢,每次每單位採“碗、筷、勺、杯”各1份,監測指標爲:大腸菌羣、致病菌。
2、重點食品監測。
對有涼菜製作的聚餐單位每季開展涼(滷)、生食海鮮、鮮榨果汁的抽檢,抽樣數量根據製作的品種抽取。
3、責任分工。
整個監測採樣工作由執法大隊牽頭負責,大型餐飲單位由局食品科協助。
(三)總結評估階段(11月1-30日)。
責任部門對照計劃,認真開展總結,擬定總結評估報告上報。
四、工作要求
(一)統一思想認識。要充分認識到開展監測,是切實防範食物中毒等突發食品安全事件發生,保障羣衆生命安全和身體健康的有效措施,是加強食品安全預警、提升主動服務能力的基礎。各相關單位(科室)一定要站在服從大局、創先爭優的高度,切實克服人力、技術、設備等種種困難,積極組織落實相關措施,確保監測工作切實推進。各餐飲單位要站在提高食品安全質量,減少食品安全風險的高度,增強監測的主動性,積極配合搞好相關工作。
(二)強化組織領導。區食品藥品監督管理局決定成立監測工作領導小組,由局分管副局長任組長,執法大隊隊長、食品科科長任副組長,執法大隊及局食品科有關人員爲成員,負責整個監測工作的組織領導。領導小組下設辦公室,由主任,負責具體相關實施工作。執法大隊及食品科也要成立專班或指定相關人員負責該項工作,並於8月31日前制定詳細的監測工作計劃(進度表)報局領導小組備查,以確保各項監測工作的順利實施。
(三)加強協同配合。執法大隊和局相關科室要加強協同協作,執法大隊牽頭負責監測的進度計劃和組織實施,並負責整個監測結果的依法應用;局食品科做好監測實施的配合工作;局辦公室要做好監測工作的社會宣傳及監測經費的保障落實;其它科室也要積極做好有關配合。確保監測工作順利實施。
檢測不合格單位由執法大隊按照相關法規程序組織進一步調查和處理。對數次監測不合格單位要予以曝光或降低量化分級監管等級處理。
(四)確保監測實效。一是注重監測質量。要嚴格監測程序,加強質量控制管理,確保檢測數據真實有效;二是嚴格依法監測。嚴格按照監測程序,實行監督檢查和監測相結合,確保依法監測;三是加強宣傳。要充分發揮網絡、電視等媒介作用,採取公告等形式,對監測不合格單位予以曝光,營造監測工作氛圍,提高監測效率。
新年新氣象,在xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,營銷創新等方面着力打造“情滿XX,舒適家園”這一品牌戰略,開創酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一、服務上以培訓爲手段,以基層管理人員爲核心,着力打造一支服務水平過硬的優秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作爲餐飲的第二大核心產品,xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環培訓。通過培訓考覈再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優質服務十條,即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實,將整體服務進一步細化,完善,同時通過考覈來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”爲服務方針,同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓着重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從檯面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮製做椅套,在大廳的龍鳳台上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳佈置等細節方面來繼續打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性,特別對於固定客戶要加強同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時建立以三樓爲點的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調優秀員工及部份管理人員利用不開餐時間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發新客源,利用在餐廳服務的機會認識顧客,制定出營銷小組工作計劃,考覈工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務來吸引並留住更多的客戶。
二、以出品爲“龍頭”,增加餐飲的核心競爭力,打造“XX美食,美食XX”這一品牌,營造食在XX這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”爲主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩住一樓”爲出發點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創新力度大,,首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,並適時制訂出規範菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節和各種節日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大衆消費爲目的的美食節。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將着力以高檔、營養、有特色來迎合商務宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創新制度,對菜品開發研究,監督質量,跟蹤反饋意見進行進一步細緻化管理,開闢營養膳食,合理膳食,精緻飲食的食在XX良好社會形象,從而爭取更多的客源。
三、降低開支,節約成本,爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點,今年酒店規定廚房毛利爲57%,歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的`進貨進行嚴格把關,安排專人負責驗收,簽單,代替過去各廚房各自驗收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強管理,杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質易耗品控制領出和使用,建立起不同樓層的財產臺帳,充分利用現有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務水準,不影響餐廳環境的前提下,盡最大的努力來實現部門更多的利潤。
新的一年我部將在酒店領導班子的正確領導下,調動部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創造出更好的成績。
一、 本月工作總結:
1、 完成了酒店全年任務、月任務經營責任狀,制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃;
2、 繼續跟進了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意,來提高餐廳的服務水平及出品的質量;
3、 完成了聖誕節當天,餐廳聖誕餐優惠贈送活動以及餐廳的現場氣氛,做好了服務培訓工作及出品計劃;
4、 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議,鍾對部門需協調及溝通配合問題進行會議上解決;
5、 維修好了廚房的抽風機,已經妥善與德良廚具溝通及傳真協議好了,關於維修款從欠款中扣除;
6、 完成了廣告公司製做客房安全消防示意圖回貨工作,繼續跟進了西餐廳VIP卡的製做;
7、 繼續跟進了酒店各部門的人員招聘工作,及時的進行補充,能夠維持酒店正常營運工作;
8、 跟進裝修工程丘老闆,對二樓的裝修工作做了現場堪查,對於改用辦公室和休息用房的風水不理想,裝修有很大困難;
9、 保證酒店流動資金正常運轉,合理還款了客房布草款3000RMB,電視信號轉換款4000RMB,丘老闆工程款3000RMB,廣告牌印刷款3500RMB;
10、 繼續跟進了各部門的工作流程及服務技能的培訓,來提高酒店的整體服務水平;
二、 下月工作計劃:
1、 關於酒店全年任務、月任務經營責任狀,客房二次消費品獎勵提成計劃、酒水提成計劃以及扒餐、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門;
2、 關於元旦節日當天餐廳優惠酬賓活動,做好服務培訓工作及出品計劃,跟進節日當天員工加餐等事宜;
3、 繼續主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議,針對部門需協調及溝通配合問題進行會議上解決;
4、 製做客房捆綁銷售計劃,跟進廣告公司製做餐廳20元現金餐飲券和酒店100元、500元現金代金券,跟進西餐廳VIP卡的回貨工作,
5、 繼續跟進酒店各部門的人員招聘工作,及時的進行補充,能夠維持酒店正常營運工作;
6、 聯繫月邊小區和花園,找一間二房一廳承租,給鑫聖公司鍾宏居住;
7、 保證酒店流動資金正常運轉,合理的進行還款。本月將對陳總2萬元的工資借款進行還款,以及還一部份工衣款;
8、 繼續跟進前臺系統的維護,跟進各部門的工作流程及服務技能的培訓,來提高酒店的整體服務水平;
9、 關於市場菜價,本月會帶會計和統計對珠海各市場進行市場調查,儘可能以後找價格較優惠的市場進行進貨;
10、 快接近年底,做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作,安排保安部多進行檢查和排查。
作爲西安餐飲行業的知名企業,西安小六湯包在xxxx年取得了令人矚目的成績,xxxx年已經到來,餐飲行業的競爭將更加激烈,如何保持下流湯包的競爭力成爲今年的工作重點,我覺得應該從以下方面着手提高我們餐廳的知名度和美譽度。
第一、餐廳內部管理方面:
1.參與制定合理的餐廳年度營業目標,並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計劃,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考覈,爲優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,爲客人提供舒適、優質的用餐環境。
1.利用各種媒體渠道廣爲宣傳,增加餐廳在本地的知明度,並鎖定目標客戶羣,加大對目標客戶羣的宣傳力度。
2.建立常客聯繫檔案,與客人建立良好的關係,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三,經營戰略:
本餐廳位於西安繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶羣也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆漿店,咖啡館,麪館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面着手:
1.經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把小六湯包這一本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去纔有力量。
2.產品在保持以湯包爲主,弘揚陝西特色飲食的基礎上,輔之精緻涼菜、家常熱菜、特製蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實爲百姓服務。
3.從長遠來看,繼續開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。
今後的工作中,我將始終堅持品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到的經營理念精益求精,並以此計劃爲基礎,很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
緊張而忙碌的20xx年即將過去,在20xx年的各項經營工作中,我們在認真總結餐飲部自身經營狀況的同時,結合現今酒店業餐飲市場環境的特點和壓力,及時調整經營思路,從管理方法、開拓市場、營銷策略和員工培訓等方面,積極開展各項經營管理工作,在保證餐飲整體營收的同時,努力控制各項成本費用開支。
現就20xx年餐飲部主要工作內容和經營重點彙總分析如下,便於我們在今後的工作中努力提高自身整體經營水平,更好的開展對客服務的同時,保證餐飲各區域營業收入。
(一)、工作總結如下:
一、營業收入
20xx年營業收入XXXXX元,目標任務XXXXXXX元,距目標任務相差XXXXXXX元,完成目標任務的XXXX,相比20xx年營業收入XXXXXXX元,20xx年營業收入減少XXXXXXX元,20xx年經營實際淨收入XXXXXXX元,經營淨收入預算XXXXXXX元,超額完成淨收入XXXXXX元,完成淨收入比例XXXXXX,相比20xx年經營實際淨收入XXXXXX元,20xx年實際淨收入增加XXXXXX元。
20xx年宴會營業收入XXXXXX元(其中宴席營業收入XXXXXX元,會議營業收入XXXXXX元)佔部門總營業收入XXXXXX,接待宴席共計XXXX場合計XXXXX桌,月均接待宴席XXXX桌,桌均消費XXXX元,接待會議共計XXXX場,平均場租費爲XXXX元。
20xx年包廂營業收入XXXXX元,佔部門總營業收入XXXX,接待包廂數量XXXX個,其中營銷訂包廂XXXX個,散客訂包廂XXXX個,包廂上座率爲XXXX,包廂人均消費爲XXXX元。
20xx年西餐廳營業收入XXXXX元,佔部門總營業額XXXX,西餐廳茶芥營業收入爲XXXXX元,早餐收入XXXXX元,其他食品、酒水收入XXXXX元。
二、今年完成的主要工作:
(一)、調整、合併崗位,控制人力資源成本,提高工作效率 1、年初餐飲部在原有編制XX人下進行精減到年底編制爲XX人,服務員編制減少XX人,將傳菜員和洗碗工工作進行合併成後勤部,減少編制XX人,崗位合併任務之艱鉅讓酒店領導每個人手中都捏了一把汗。最終在部門各分部的大力協作下,我們仔細研究,調整分工,上下擰成一股繩,終於工夫不負苦心人,在酒店領導規定的時間內完成合並。
2、在接待宴席和會議過程中,翻檯、擺臺工作很是辛苦,服務員將桌椅在各個會議室、倉庫之間調整,我們流過汗水,也流過淚水,無論多麼艱難辛苦,我們都認真完成,有這樣一羣以大局爲重,不顧個人辛勞的員工,才能順利完成各項接待任務。
(二)、艱難中求發展,穩定中求利潤。
1、正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作爲餐飲部而言,員工更新換代特別快,員工流動性很大,且部門新上任管理人員較多導致出現青黃不接的狀態,一定程度上影響了服務質量。這也就增加了餐飲部的管理難度,所以在新老員工交替之時,部門擬定新的培訓計劃,針對性進行培訓,日常工作中管理人員在服務現場親臨親爲、以身示教傳教,用嚴格的規範操作服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規範服務操作流程,提高了服務質量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
2、由被動到主動,積極營銷促收入,每天由預定臺員工主動針對客戶資料和客人消費信息及時與客人聯繫,樓面管理人員在瞭解客人用餐
感受的同時,也及時將出品信息反饋給廚師長,使得餐廳與廚房實現資源共享,保證客人用餐信息反饋暢通,一定程度上有效加強了對客服務質量和菜品質量。並定期總結用餐預定信息,做好客戶資料收集整理工作。
(三)、細部着手,充分體現細微化服務,細節見“真情” 緊緊圍繞“樹標準、抓規範”,全面提升餐飲服務質量,讓員工牢牢樹立優質服務意識,讓每位賓客感受到酒店標準化,個性化、細微化、人情化的親人般、朋友般的服務水準,真正實現賓至如歸的服務要求。要求員工一心爲客人着想,爲客人提供熱情、周到、及時、舒適的服務,使客人產生一種賓至如歸的感覺。突出個性化服務,在服務中力求創新,注重員工情感的投入,引導員工用心、用情爲顧客服務,爲真正在工作中遵循“以顧客爲關注焦點”的原則,我們的做法是:
1、部門強調對客服務中感情的投入。倡導“把客人當朋友,當親人,當成遠道而來的貴賓”,使客人生活在飯店比在家裏還要溫馨。工作中拉近關係,使客人成爲我們的回頭客,靠的就是服務中的幾個動作,幾句關心的話語,視客人爲朋友、爲親人,就會同樣得到顧客的真情回報。
2、突出“想客人所想,急客人所急”的服務準則。在服務過程中每一個細小環節都應該充分考慮到客人的利益,時時處處爲客人提供最大的方便,唯一的目的就是使客人滿意。
(四)、服務舉措的推出,促進服務質量的提升 (1)、收集客戶意見、完善客史檔案
1、重新修改“客戶意見表”,完善相關信息收集,(如宴請人、宴請
對象、主賓、.菜品意見、服務意見、喜好、忌諱)等,每餐由餐廳主管將預定的客戶意見表下發給服務員,由服務員在客人用餐結束後及時向客人徵求意見,請客人對酒店的用餐環境、菜品口味、服務質量等進行評價,並及時將信息傳遞到部門管理人員,由管理人員督促相關崗位進行整改,針對服務中出現的投訴認真總結、分析原因避免再次出現同樣的問題、個性化服務進行收集總結,號召全體員工進行學習並對其進行表揚,通過分析活動中涌現的感人事例,顧客投訴等,總結經驗,找出不足,力求改進,對於整體服務質量的提升提供了寶貴的、真實的正反面教材。
2、管理人員每天對服務員收集的客戶意見進行分析,及時將相關的菜品意見反饋給後廚,並由主管將客戶意見的相關信息輸入電腦,完善客史檔案。
3、主管根據每日預定情況進行分析,將預定包廂的客史檔案信息傳達給該包廂的服務員,讓服務員瞭解,給服務提供便利性。
(2)、西餐廳採購了一批飄逸杯,將常客、VIP客人的姓名統一製作成精美的卡片懸掛在飄逸杯上,做到專杯專用,讓客人體會到尊貴的服務。
(3)、會議服務:
1、在每場會議室內設置“服務檯”,備齊相關的文具用品,提供給客人使用(如:訂書機、計算機、便籤紙、膠水、回形針等)
2、將會議室提供的茶水多樣化(如:菊花茶、紅茶、綠茶等)在客人預定會議場地時提供給客人選擇。
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