女人經常吃豆製品好嗎
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女人經常吃豆製品好嗎。食物的種類無疑是非常多的,我們可以根據不同的需求選擇不一樣的食物,而豆製品食物也是我們生活中經常食用的,下面瞭解女人經常吃豆製品好嗎。
女性長期吃豆類好不好,需要視情況判斷,如果適量攝入,對身體好處較多,但如果攝入過多,可能會對身體造成一定影響,如出現腹脹、排氣增多等不適現象。
豆類食物的種類比較多,包括黃豆、黑豆、紅豆等,這類食物中含較豐富的優質植物蛋白,以及多種維生素,如維生素A、維生素B,同時含有一定的礦物質,如鐵元素、鈣元素等,營養成分較爲豐富,適量食用可補充身體的營養缺乏,對身體具有一定好處。此外,豆類中存在部分類雌激素樣作用的物質,能夠在一定程度上幫助調節內分泌,對女性身體有一定益處。
雖然豆類營養成分較多,但通常較難消化,如果一次性攝入過多,可能加重腸胃負擔,引起胃脹、胃痛等情況,建議適量食用豆類,以免造成身體不適。
女人們建議在日常生活中多吃黃豆、黑豆,確實是有益的,因爲黃豆和黑豆中都含有植物性的雌性激素,如果經常食用可以保持卵巢功能,還可以對女性皮膚有較好的保養功效。
推薦將黃豆或黑豆打成豆漿喝,吸收效果更好,建議每天喝一杯豆漿,除月經期外,還可起到維持卵巢功能、延長月經時間的作用。患有子宮肌瘤的女性不宜同時食用這兩種豆類,有可能導致子宮肌瘤生長速度加快,並引起嚴重後果。
女人吃豆腐的好處
1、排毒養顏
豆腐對人體非常有益,它可促進體內毒素排出,令肌膚重現白滑及光澤。
2、更年期的“保護神”
有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
3、增強食慾
豆腐腦中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利於增強食慾,除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。
4、降低心血管疾病
所含的不飽和脂肪酸更可分解附於血管壁的膽固醇,不僅降低心血管疾病的發生,對腎臟也具保護作用,有助於減少肥胖的機會。
5、補鈣
豆腐是補鈣很好的一種選擇,和牛奶相比,豆腐或者豆漿更適合中國人的體質,因爲中國人中有很多是屬於乳糖不耐受的`。
6、平衡雌激素
豆腐含有豐富的植物激素—大豆異黃酮,這種物質尤其適合更年期階段的女性,其可以幫助平衡更年期階段女性體內的雌激素。
7、有益於大腦
豆腐中的卵磷脂,還有益於神經、血管、大腦。腦神經細胞中卵磷脂的含量約佔其質量的17%~20%。充足的卵磷脂能維持腦細胞的正常代謝和運轉,從而提高腦細胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。
8、補益清熱養生
豆腐爲補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
豆腐的營養價值
1、豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物很好的補充食品。
2、製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉移到豆腐中去。
3、每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。
4、豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。
5、豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。
6、製作豆腐的大豆其蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用,人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%,而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
女性建議在日常生活中多吃黃豆、黑豆,的確是有好處的,因爲黃豆和黑豆當中都分別含有植物性的雌性激素,經常食用對維護卵巢功能會起到一定的好處,另外對女性皮膚也會有比較好的保養功效。
建議把黃豆或者黑豆最好是打成豆漿喝,這樣吸收更好,建議在日常生活中堅持每天喝一杯豆漿,除了月經期之外,對維護卵巢的功能、延長月經時間都會起到一定的作用,可以使絕經期向後推遲。
但是如果是有子宮肌瘤的女性不建議吃這兩種豆類,因爲如果經常吃,有可能會導致子宮肌瘤增長速度加快,造成嚴重的後果。
豆類食物有哪些
豆類的種類很多,包括黃豆、豌豆、蠶豆、綠豆、扁豆、赤豆和芸豆等。
豆類食物主要含什麼
1、豆類含有豐富的營養成分,其中蛋白質含量最高的是大豆,一般爲35%~40%。有人計算,1000克黃豆中所含的蛋白質相當於2000多克瘦豬肉或3000克雞蛋或12000克牛奶。所以,黃豆被人們稱爲”植物肉”、“綠色的乳牛”等。其他豆類的蛋白質含量也高於穀類20%~ 30%。
2、脂肪含星最高的也是大豆,達到15% ~ 20%,而且油脂中含不飽和脂肪酸高達85%。因此大豆被推薦爲防治冠心病、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。
3、而碳水化合物的含量則相對較少,佔20% ~ 30%。大豆蛋白質是最好的優質蛋白質,含有豐富的賴氨酸。
4、大豆類還含有豐富的鈣和維生素B1。
5、其他豆類含脂肪酸不多,但含有較多澱粉,約含蛋白質爲20% ,其他營養素則與大豆大致相同。
豆製品食物有什麼營養
1、我們平時常吃的豆製品主要有豆腐、豆漿和豆芽等。豆腐的蛋白質含量約8%,其製品(如豆腐乾、豆腐卷等)蛋白質含可高達17%~ 45%。
2、豆腐及其製品也是鈣和維生素B1的良好來源。
3、大豆含鈣很豐富,是兒童、孕婦、哺乳期婦女和老人補鈣的很好的食物來源。
用綠豆或黃豆發的豆芽,其維生素C含量每百克爲6~8克,可作爲維生素C的來源。
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