冷凍蝦仁炒蛋的做法
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蝦仁炒蛋不僅做出來十分美味,並且蝦仁炒蛋的營養價值也是十分高的哦。以下是小編整理的冷凍蝦仁炒蛋的做法,歡迎閱讀。
冷凍蝦仁炒蛋的做法1
材料
雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉
做法
2、雞蛋加少許鹽打散,青椒、蔥、蒜都切丁備用。
3、熱鍋熱油,雞蛋液下鍋攤成蛋餅後,用鍋鏟鏟成塊盛起。
4、鍋內再倒少許油,蔥蒜和青椒下鍋爆香後下入蝦仁,加鹽翻炒。
5、蝦仁變色後,將炒好的雞蛋倒入鍋中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋。
冷凍蝦仁炒蛋的做法
材料
速凍蝦仁200g,雞蛋5顆,蒜末5g,青蔥20g,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少許
做法
1。速凍蝦仁洗淨後備用。
2。雞蛋打散備用。
3。熱鍋放入2大匙油,倒入作法2的蛋液煎至8分熟後盛起。
4。作法3鍋內加入1大匙油,再放入蔥末、蒜末爆香,最後放入作法1的鮮蝦快炒約2分鐘至熟。
5。作法4鍋內放入調味料及作法3的蛋一起快炒至勻即可。
冷凍蝦仁炒蛋的做法3
材料
速凍蝦仁10粒,雞蛋兩枚,蔥花一把,剁椒,胡椒粉,料酒,香油,食用油,味極鮮醬油
做法
1。蝦仁洗淨去蝦線,剁碎,用少許胡椒粉,料酒醃製10分鐘,蔥花洗淨備用。
2。雞蛋打散,放入少許料酒,倒入醃製好的蝦仁碎以及蔥花,並放入一勺剁椒,兩滴香油,少許水,攪拌均勻。
3。煎鍋抹油,待油溫熱時,倒入準備好的蛋液,輕輕晃動,使蛋液受熱均勻,1分鐘後,輕輕翻轉,再快速翻炒,最後烹入少許味極鮮即可起鍋。
冷凍蝦仁炒蛋的做法4
材料
主料:蝦仁150克,雞蛋250克
輔料:韭黃80克
調料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克
做法
1、蝦仁炒熟盛罩籬內;
2、雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻,加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻,下油,倒下蝦仁蛋,炒熟上碟。