大紅袍什麼樣子的
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大紅袍什麼樣子的?大紅袍是一種很常見並且很出名的茶,並且口感非常好,所以很多人都很喜歡沖泡或者拿來送禮,那麼大紅袍什麼樣子的呢?以下小編就給大家分享一下,希望能幫助到喜愛大紅袍的朋友。
大紅袍什麼樣子的1
大紅袍外形勻整,條索緊結壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶色。沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
大紅袍的香型
1、幹香
是指幹茶所具備的茶氣,有個很好的方式來區分幹香的好壞,將蓋杯用開水加熱後倒幹,取適量幹茶置入杯中,加蓋輕搖即可聞香。在聞幹香的時侯可以感受出茶葉的幹香效果,是否有異味雜味,但不易區分出茶品的好壞。也不好在些環節鑑品出茶的品質或品種特徵。
2、蓋香
蓋香是區別茶葉品種特徵及品質高低的重要環節。很多茶品的特徵在杯蓋的表現都是很顯的,當然,蓋香也是從茶的香氣上對茶葉品質好壞進行評定重要指標。茶品在蓋香上的表現主要有:品種香(茶香),花香,炭火味,果糖香,等。
3、水香
是指茶水入口後在口腔中的香氣。這時是對蓋香的進一步加深了,也就是對蓋香的進一步確認。
4、碗底香
是指幾泡以後,將蓋碗倒置,取出茶葉後蓋碗碗底的香氣。這個香氣也是對茶葉品質高底的'進一步確認,以清幽的香氣爲上。當然主張,蓋香,水香,杯底香的三香一致爲上了。
大紅袍的品質特徵
1、滋味
入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感淡薄者是爲下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質的高低。沖泡次數,通常爲八泡左右,超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有餘香,九泡十泡餘味存。”的說法。
2、外形
幹茶的外形色澤也可作爲品質鑑別的參考。通常要求外形勻整,條索緊結壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作爲茶葉品質的參考,應軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。
大紅袍什麼樣子的2
大紅袍功效
1、興奮
一泡大紅袍,能讓您神清氣爽,消除疲勞。這主要是因爲大紅袍茶葉中富含大量的咖啡鹼,其能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿
茶葉中豐富的咖啡鹼和茶鹼具有良好的利尿作用,可用於治療水腫和水滯瘤;而利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療肝炎。
3、強心解痙
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。大紅袍茶葉中就含有大量的咖啡鹼。
4、抑制動脈硬化
大紅袍茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,這兩種物質都具有活血化瘀和防止動脈硬化作用,所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌和抑菌
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死,可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。對口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛也有一定療效。
6、減肥
大紅袍茶葉中含有大量的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒
茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
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