法壓壺是如何沖泡咖啡
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法壓壺,又名法式濾壓壺, 在日常生活中,有不少喜歡咖啡的小夥伴在家都會使用法壓壺沖泡咖啡,那麼對於咖啡小白來說,想要用法壓壺衝咖啡,應該要怎麼做呢?不妨跟隨小編的步伐一起來看看下面的內容吧,其實法壓壺簡單易學,請準備好器具按下面步驟學起來吧。
法壓壺是如何沖泡咖啡1
製作時間:5分鐘
難易程度:簡單
口味:香濃
分類:飲料
主食材:咖啡豆、90度熱水
步驟:
1、先稱20g咖啡豆;
2、放入研磨機中;
3、將法式壓濾壺用熱水溫熱;
4、然後放在電子秤上;
5、壓濾壺中倒入剛研磨好的`咖啡粉;
6、再注入300g熱水,咖啡粉和熱水比例爲1:15;
7、用打圈的方式輕輕注入;
8、用勺子輕輕攪拌5圈,使粉水均勻;
9、攪拌後將蓋子蓋入壺中;
10、保證溫度,靜置2分30秒左右。
咖啡具有提神抗氧化等功效,不過高血壓、冠心病等患者建議少飲。
法壓壺是如何沖泡咖啡2
1、準備好 400 ml的水,然後加熱ing。
2、此時趁水還在加熱中, 用磨豆機把咖啡豆磨成粉、 咖啡粉的粗細是法壓壺裏的濾網網孔2倍以上的大小。
3、把咖啡粉倒入法壓壺內,然後慢慢澆熱水畫圈。推薦水粉比例爲1:10, 就是如果咖啡粉是40g那麼水就是400g。
4、用攪拌棒溫柔的攪拌,用筷子也行。就這樣攪30秒。、
5、把法壓壺的蓋子蓋上,但不要往下壓,需等待4分鐘。
6、開始往下壓了,如果感覺壓力大,是因爲咖啡粉太細了,反正就是咖啡粉太粗了。 最佳最安全的壓力大小在6-9kg左右,感覺不出來?去浴室裏面試試,^_^ 我們試過了。
7、沖泡完成,倒在分享壺裏,盡情地享受一杯咖啡的時光吧!
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