荔枝能泡酒嗎
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荔枝能泡酒嗎?荔枝是熱帶水果的一種,營養物質比較高,可以有促進食慾的作用,緩解身體疲勞乏力的情況。荔枝可以有很多的食用方法,做法等等,那麼下面我們一起來探討一下,荔枝能泡酒嗎?
荔枝能泡酒嗎1
荔枝是可以泡酒的,喜歡吃荔枝的人往往會購買一大堆的荔枝,但是荔枝又不易保存,因此用荔枝泡酒也就成爲了很多荔枝愛好者的不二選擇。
1、滋補身體
荔枝富含豐富的營養,作爲水果食用時本身就有比較好的滋補功效,泡酒後獲得的過久果酒中同樣含有大量的營養物質,包括豐富的礦物質、多種氨基酸以及維生素。堅持飲用荔枝酒能夠刺激神經,讓神經興奮感到愉快。平時喝荔枝酒能夠很好的調節神經和身體機能。
2、美容養顏
荔枝能夠防止雀斑產生,同時讓皮膚更光滑。而荔枝在泡酒之後會含有大量的具有抗氧化功效的聚酚類物質,這些物質進入身體後可以幫助防治肌膚老化的問題,從而起到美容養顏和防治衰老的作用。
3、防治疾病
經常服用荔枝酒的話,可以有效的防治動脈硬化,並且還可以降低體內膽固醇的含量,這是因爲荔枝酒中聚酚類物質是氧化物,對於動脈硬化的情況有一定的防治效果。另外有科學研究曾發現經常服用荔枝酒能很好的防治心臟病。
4、飲用禁忌
一、荔枝屬於糖分較高的水果,用荔枝泡酒糖分會溶解在藥酒中,因此糖尿病患者不適宜飲用。二、荔枝易讓人上火,患有慢性扁桃體炎、咽喉炎等疾病的患者最好不要吃荔枝或者飲用荔枝就,以免體內虛火上升嗎,致使病情加重。三、荔枝吃太多易得荔枝病,所以飲用荔枝酒時最好適量飲用,避免出現不良反應。
荔枝能泡酒嗎2
1、新鮮荔枝能泡酒嗎
能。
生活中很多人認爲荔枝泡酒需要將荔枝曬乾纔可以,但其實不是這樣的,新鮮的荔枝也是可以進行泡酒的,只需要將新鮮荔枝剝好,然後加熱殺菌待涼,就可以將其放進容器中,加適量白酒進行釀製了。
但荔枝酒一般是要經過經過清洗、瀝乾、剝皮、去核、榨汁、再放入發酵罐內低溫發酵精釀的一種果酒,所以雖然可以直接使用新鮮的荔枝,但還是建議進行處理之後再使用。
2、鮮荔枝泡酒要去核嗎
根據自身喜好而定。
一般情況下製作荔枝酒的時候,荔枝去不去核都是可以的,並不需要太過於在意,直接將荔枝果肉放進罐中,加適量白酒浸泡就可以了,吃的時候再進行去核,這樣是不會影響荔枝酒的營養價值的,不需要太過於擔心。
要是想在泡製的時候進行去核,也是可以的,去不去核主要根據自身的喜好進行選擇,影響不大。
3、一斤荔枝泡多少酒
建議1:1比例。
生活中很多果酒的製作,果肉和白酒的比例大多是1:2的比例,因爲這樣兩者之間纔可以剛好的進行發酵,但荔枝酒不一樣,因爲荔枝本身在發酵的過程中會產生酒味,所以只需要按照1:1的比例進行就可以了。
也就是說要是有10斤左右的荔枝,那麼往裏面加入10斤的白酒就可以了,這樣同樣可以很好的把荔枝泡好。
4、荔枝泡酒要泡多長時間
至少3個月。
荔枝酒是以荔枝和白酒爲主要原料,經過清洗、瀝乾、剝皮、去核、榨汁、再放入發酵罐內低溫發酵精釀而成的一種果酒,其中含有豐富的蛋白質、維生素、糖分、氨基酸以及鈣、鉀等成分物質,適量食用對人體的健康具有好處。
但由於荔枝與白酒需要一定的時間浸泡發酵,這樣製作出來的`荔枝酒口感纔會香醇可口,一般至少需要浸泡3個月左右的時間才能喝,否則發酵不到位,會降低其飲用價值。
5、荔枝酒喝多少合適
建議一次喝400-500ml左右即可。
荔枝酒雖然屬於一種果酒,但它主要是由白酒釀製而成的,其中或多或少具有一定的酒精度,飲用過量同樣是會產生醉意的;其次就是荔枝酒性質比較燥熱,飲用過量很有可能會導致人體上火,從而不利於人體的健康,所以一般建議荔枝酒一次喝400-500ml左右即可,要是自身的儘量比較差,那麼可以飲用更少一些。
荔枝泡酒的功效與作用
1、補充營養
荔枝酒當做的營養物質非常豐富,其中含有氨基酸、礦物質、維生素等多種營養成分,喝荔枝酒可以補充營養,維持人體機能。同時,荔枝泡酒還對人體的神經有刺激作用,能夠讓肌肉的張度提高,還能夠舒緩神經,讓人感覺舒適愉快。
2、預防心腦血管疾病
荔枝酒當做的聚酚類物質含量非常多,這種物質是強抗氧化劑,對於細胞氧化老化有預防作用,還能夠使膽固醇的含量降低,預防一些心腦血管疾病。適度地喝一些荔枝泡酒可以減少出現心臟疾病的機率,還可以抗疾病,延年益壽。
3、調節腸道功能
荔枝泡酒可以增加胃液的分泌量,且荔枝酒當做的有機酸含量很高,對於腸道有調節作用,能夠促進食物的消化。同時,荔枝酒還能夠殺死一些腸道里面的細菌,讓腸道環境更加健康。經常喝荔枝酒還能夠預防感冒,減少生病的機率。
4、提神醒腦
荔枝放在白酒裏面浸泡,荔枝當中的營養成分會溶解於果酒當中。喝荔枝酒可以提神醒腦,還能夠調節神經系統的機能。工作壓力較大、任務較重的時候,可以抽空喝一杯荔枝酒,可以起到提神醒腦的功效,提高我們的日常工作效率。
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