魚肉的功效與作用

魚肉的功效與作用，大家都知道魚肉有很多的功效與作用，是大自然天然的補品，相對於豬肉雞肉也是含有更少的脂肪，那麼魚肉都有哪些功效與作用，快一起來往下看看吧，你一定會有所收穫的！

魚肉的功效與作用1

吃魚有什麼好處

1、鯽魚

味甘性溫，功效爲利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等，主治浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。

2、帶魚

可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適宜。常吃帶魚可滋潤肌膚，保持皮膚的溼潤與彈性，還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。

3、青魚

有補氣養胃、化溼利水、祛風解煩等功效，可治療氣虛乏力、胃寒冷痛、腳氣、溼痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素還有防癌抗癌作用。

4、黑魚

有祛瘀生新、清熱祛風、補脾利水之功效，能補肝腎、治浮腫、腳氣、疥癬等症，對婦女血虛體弱、月經不調以及病人術後恢復尤有益。

5、鯉魚

味甘性溫，有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效，主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

6、草魚

味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認爲，草魚肉厚而鬆，治虛勞及風虛頭痛。

7、鰍魚

又名泥鰍，味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。鰍魚可治溼熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

8、甲魚

又稱鱉、元魚，味甘性平，全身均可入藥。除甲魚肉外，鱉甲可滋陰潛陽、散結消症;甲膠還有補血、退熱、消瘀的作用;鱉血能滋陰退熱，適用於肺結核病人;鱉頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫、肛脫。

魚肉的功效與作用2

1、促進大腦發育

魚類中所含有的蛋白質的人體所需的，而人類也需要通過這個方式攝取蛋白質，特別是一些海魚含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，有研究表明歐米伽-3脂肪酸可以影響人的記憶儲存功能，持續服用可以穩步提升人的腦力。對大腦的發育非常重要，所以長時間用腦及兒童更要吃魚類。

2、保護視力

吃魚還能讓眼睛更明亮，魚肉中含有大量的維生素A，能幫助視網膜發育，另外老人經常吃也對眼睛好。

3、促進發育

魚肉中富含蛋白質，每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的'載體，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長髮育。

4、補充營養，保持身材

魚肉富含蛋白質等各種豐富營養物質，食用魚肉可以很好補充身體所需的營養物質，並且魚肉是一種高蛋白，低脂肪食物，因而不會給身體帶來過多脂肪導致肥胖現象。

5、減緩衰老

魚肉中富含維生素，卵磷脂，它們有保養皮膚，防止皮膚皺紋的功效。

6、降低膽固醇

魚肉的脂肪含量比較低，食用魚肉不會增加身體的脂肪含量，並且含有不飽脂肪酸，它有降低膽固醇的功效，因而經常食用魚肉可以降低膽固。除了以上這些好處，吃魚還有保護補視力，提高記憶力，促進發育，保養皮膚等好處。