養生湯做法及功效

養生湯煲湯食譜及功效，提起它大家都知道它的營養價值非常高，性價比也是非常高的，這種食物也有很顯著的保健作用，瞭解它本身才能夠利用好它的功效，養生湯煲湯食譜及功效，養生必備。

養生湯做法及功效1

1、燕窩蜜棗湯

燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開除去雜質，然後與蜜棗（去核）同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟再入紅糖調味食用。

此方有養顏和胃、祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。

2、金鶯羹

雪耳（銀耳）25克、紅棗15克、陳皮6克，雞蛋1個、冰糖適量。先將紅棗去核，與雪耳同煮30分鐘，然後放陳皮再煮10分鐘加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。

此方有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。

3、果紅湯

山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。先將山楂、金銀花汁化同入鍋內加水適量煮20分鐘後濾去渣質入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調味食用。

此方味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。

4、杏花露

杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，取杏仁搗碎入鍋內煮15分鐘後入桂花再煮10分鐘，濾去渣質入冰糖調味，即可食用。

此方清香撲鼻、美味可口，有烏髮養顏、護膚祛斑之功效，適於女性四季常飲。

5、蘋果雪梨羹

蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮。蓮米與陳皮一同放入鍋內加適量清水煮30分鐘，再放蘋果、雪梨同煮50分鐘後入砂糖調味即可食用。

此方有美容、護膚、抗衰老之功效。

養生湯做法及功效2

一、健康養生老母雞湯

雞一頭，雪蓮花少量，荷蘭豆少量，薏仁少量，百合花少量，芡實少量，淮山藥少量，玉竹少量，生薑片少量，鹽少量。把雞清洗，剁一塊塊。用開水焯一下下除去殘渣和血沫，隨後與生薑片及其中藥材同燉1—2鐘頭，放鹽調料。

用慢火漸漸地熬。使食材的營養元素合理地融解在茶湯中。放幾克姜，歷經慢火漸漸地煲上幾小時後，姜去寒養胃的作用與它獨有的'味兒徹底融進在其中。火不必過大，沸騰後，文火慢燉就能。熬湯時忌半途加上涼水，由於正加溫的肉類食品遇冷收縮，蛋白不容易融解，湯便失去原來的鮮香氣。另外也忌早加鹽，由於早加鹽能使肉中的蛋白凝結，進而使茶湯顏色偏暗，濃度值不足。

二、玉米排骨湯

提前準備筒骨，苞米，大棗，枸杞，參片，薑片，香萊，鹽，味精。作法：筒骨切片，去血，清洗。冷水放進鍋原水開後撈起來，鮮血扔掉。出鍋放足水，放進大棗、枸杞、參片、薑片。水開後放進筒骨、苞米、適當的鹽燉2個鐘頭上下。熄火，放進味精、香萊就能。

三、花姑蟲草養生湯

平菇30克淮山30克花生仁30克蟲草20克枸杞子20克蜜棗2粒雞一整隻。把所必須的原材料侵泡20分鐘， 把侵泡的好的原材料清理一次，把雞脯肉清理完放到鍋裏邊，在煮三分鐘，把雞脯肉上的髒物在清理整潔，把全部的原材料，和雞脯肉放入鍋裏邊，蟲草必須放進熬湯袋裏邊，由於蟲草太硬不可以吃，放入2L水，火災燒開，轉文火，煲2鐘頭就就行了，再放適當的鹽就進行了，這湯的份量合適一間4口人喝。

四、三伏養生老鴨湯

提前準備老鴨一整隻、蓮籽15g、山藥15g、薏仁15g、茯苓15g、生薑、蔥、鹽。

作法：提早將原料提前準備好，老鴨解決整潔，除去毛絨，取出內髒，鍋內倒冷水燒開，放入蔥結、生薑片，將老鴨放進開水中綽水除去血沫後撈起來，石鍋內一次加滿水，將焯水的老鴨涼水入鍋火災燒開後變爲文火，慢火煲2個鐘頭就能，臨出鍋前撒蔥段和鹽調料就能服用。

開水焯燙協助除去老鴨的血污和腥味兒，熬湯必須要一次加滿水，切勿正中間加上危害湯的口味和質量。

五、鯽魚豆腐湯

提前準備草魚 2條，通草3克，姜4片。作法：草魚撥通魚鱗，開膛括肚，好去處內髒、腮和肚中黑膜，隨後冷水中清理整潔，炒菜鍋中放進油，油燒後放進草魚煎，煎好一邊後翻過來再煎，煎好的魚放進慢燉鍋，放進生薑片，倒進一杯沸水，放進通草熬湯3鐘頭就能

草魚必須要清除整潔，腮和肚中黑膜必須除掉，不然燉好的湯腥味兒重，要想燉出奶白湯，草魚要先用食油煎一下下，隨後倒進沸水燉通草能夠催奶，一回放多重就能。

鯽魚豆腐湯的營養成分很高，在不用說某些養生會所，即使是在家中自身還可以做，原材料豐富多彩，作法簡易，真是就是說健康養生必需啊。

六、聰明寶貝養生湯

腰果，花生仁，薏米，淮山藥各50克。枸杞子，亞洲留學各10克。糙米，紅米note各30克。作法：清洗的糙米、紅米加冷水煮熟。腰果、各自用冷水侵泡20分鐘，撈起來後搓去銀杏果表層的薄皮，腰果、銀杏果各自放入開水中，火災氽透，撈起來控水。也可立即選購買烤好的乾果，枸杞子、薏米清洗。鮮淮山藥削皮，清洗再切成小丁。全部食物和600ml冷水放到攪拌器裏攪拌後放到鍋子內，再倒進600ml清燒開就能盛出服用。