春季飲食如何調節

春季飲食如何調節，春季是萬物復甦的季節，也是疾病多發的季節，這時我們要根據季節的變化而相應的調整我們的飲食，以保證我們的健康與營養需求。下面小編就帶大家看看春季飲食如何調節。

春季飲食如何調節1

1、多吃些高能量的食物

早春的時候，大多數地方，尤其是在北方，氣溫還很低，常有寒流會不期而至。寒冷會刺激甲狀腺，可引起功能亢進，消耗能量，使人體的耐力和抵抗力減弱。另外，人體爲了禦寒也需要消耗能量，來穩定一定的體溫。所以，早春時應該多補充一些高能量的食物。除了米、面、雜糧以外，還可以多吃一些豆類、乳類、芝麻、花生、核桃等食物，補充足夠的能量物質。

2、補充優質蛋白質

寒冷還是促進體內蛋白質分解的加速器，大量蛋白質的消耗會導致我們身體抵抗力的下降，容易得病。所以在早春時還應該多吃一些含優質蛋白質的食物，如雞蛋、牛肉、雞肉、魚類、蝦等，這些食物中富含蛋氨酸，這種物質能增強人體的耐寒能力。

3、攝取足夠的維生素和礦物質

春天是寒冷和溫暖的分界線，氣溫變化較大，病菌也開始活躍起來。所以，春天還要攝取足夠的多種維生素和礦物質，如富含維生素D的小白菜、油菜、西紅柿等新鮮蔬菜，以及柑橘、檸檬等富含維生素C的水果，都具有抗病毒作用。胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞功能的作用，從而抵禦各種病菌的輪番轟炸。富含維生素E的食物也應多吃一些，以提高人體免疫功能，這類食物有芝麻、捲心菜、菜花等。春季氣候乾燥，很多人嘴脣乾裂是因爲維生素B2缺乏，動物的肝、心等內臟富含維生素B2很多，可以適當吃一些。

4、多吃一些野菜

春季正是各種野菜繁殖生長之時，如薺菜、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，這些野菜雖然沒有好看的外衣，但是營養豐富，還有一定的抗病作用，所以應該不失時機地多吃一些。

另外，春季應該適當多吃些蜂蜜。蜂蜜含有多種礦物質與維生素，每天飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的`作用。

春季飲食如何調節2

春季飲食調養要注意什麼

1、多吃溫補陽氣的食物

春季飲食，首先要按《內經》提出的“春夏養陽”的原則，在飲食方面適當多吃一些能溫補陽氣的食物。《風土論記》主張春天“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”，除了蓼、蒿等野菜現在已較少食用外，蔥、蒜、韭可謂是養陽的佳良蔬菜，但因其對腸胃有較強的刺激作用，父母還是要適當控制孩子吃這些辛辣的蔬菜。

2、多吃甜食，少吃酸食

中醫認爲，肝是喜歡酸味的，春季已亢奮的肝若再攝入過量的酸味食物，則會造成肝氣過旺，勢必傷及脾臟。爲了平衡，唐代孫思邈就說：“省酸增甘，以養脾氣。”意爲少吃酸食，多吃甜食，以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有裨益。

所以，春天要多食甘淡的東西，比如黑米、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子、鯽魚、草魚、黃鱔等。胃不好的人，則慎食春筍。筍性寒味甘，又含較多粗纖維，吃得太多，會對胃腸造成負擔，可能造成胃出血，使肝病加重。

3、多吃蔬菜

冬季過後，會較普遍地出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春天常見的口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等，都是因爲新鮮蔬菜吃得少造成的營養失調所致。春季新鮮蔬菜有菠菜、小白菜、油菜、胡蘿蔔、芹菜、萵筍和荸薺等，都屬於性味甘平的食品，適宜春季服食。