燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎
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燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎?燕窩顧名思義是燕子的窩,在未採取出來之前,燕子會在燕窩上生活,因此燕窩會沾着燕子的絨毛或是其他雜質。那燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎?下面是小編給大家整理燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎的文章,一起來看看吧!
燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎1
燕窩、燕條、燕角,如果不仔細清潔,那麼很有可能會將燕窩中的絨毛給吃下去,不僅如此,還可能有殼或甲蟲或其他雜質。也就是說,幾乎所有的燕窩都有燕子毛。燕窩的內部是不能食用的。
除了耐心和精心挑選,別無他法。新手一天不能挑一個,熟練的.老手一天只能挑三四個。因此,一般建議購買高品質已經處理好的燕窩。
燕窩中有金燕子的羽毛。羽毛的成分主要是蛋白質。然而,羽毛是無法消化的纖維,即使吃了也能從身體中排出。不過很有可能會將燕窩中的雜質以及蟲子給吃下去,造成身體不適的情況。所以,燕窩挑毛挑不乾淨不能吃。
燕窩挑毛挑不乾淨不建議食用,燕窩中的其他雜質可能會造成身體不適。
1、水浸:
把燕窩放水裏浸泡1小時,泡軟即可。
2、沖洗燕窩:
燕窩浸泡後,放入過濾器網眼很小,用水洗,沿着纖維撕成條狀,燕窩是相對容易清除雜質,清洗後再重複幾次。
3、用鑷子挑雜質:
準備一隻鑷子和一小碗相對乾淨的水,用鑷子挑出燕窩的雜質。
燕窩中的絨毛和其他雜質不經過處理可能會對人體造成傷害,所以,爲了您和您家人的健康仔細挑出燕窩中的絨毛和其他雜質吧!
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純淨水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎2
1、燕窩裏的毛沒洗乾淨吃了有什麼不舒服嗎
一般不能吃燕窩裏的毛。但燕窩內的毛是金絲燕的羽毛,其中的成分主要是蛋白質。而且羽絨是不能消化的纖維,不宜食用,所以建議將羽絨挑乾淨後再食用。但是,就算吃了也沒有害處,它可以被排出。因此,燕窩中的毛髮未洗淨,一不小心吃了一口並無大礙,不必過分擔心。一句話,很小很小的燕毛吃了一點也不會對人體造成什麼影響。而且如果是一位對清潔度有超常追求的“處女座”人士,可按以下方法步驟多重複幾次,自然就能把燕窩裏的毛髮挑得更乾淨了。
2、燕窩挑毛的技巧
在挑毛之前,先把手洗乾淨,再把燕窩盛具,盤子,碗,鑷子等洗乾淨。
挑毛的器皿,最好用白色的瓷碗或碟子。由於燕毛大多爲黑色或灰色,用白盒挑刺更易找到細細的燕毛。
不要把油滴到燕窩上,這樣會破壞燕窩的口感。
容器,鑷子,篩網等應清洗乾淨。若容器、鑷子、篩網、筷子上有油脂,也會影響燕窩的發泡。
洗髮燕窩,最好不要用自來水洗。由於自來水屬於“硬水”,其中含有的氯氣成分,會影響燕窩發泡、發泡。推薦把燕窩放入碗裏,倒上純淨水泡發。
燕窩泡水時應使用礦泉水或純淨水,且水溫以涼開水最好。與北方地區相比,冬季氣溫較低,用冷水不易泡開,纔可使用溫水泡發,其他地區建議使用涼水。
燕窩正常,發泡後的燕窩是蓬鬆絲狀的。
燕窩泡發的水量以未用燕窩爲準。一般來說,燕窩與水的比例爲1∶30左右。
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