滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯

滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯，我們都知道多喝湯對身體有好處，尤其可以滋養皮膚，讓我們的皮膚更美麗更嫩滑，尤其是這種湯，但是很多人不知道它的正確做法，也不知道它的功效，下面就一起來了解一下滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯相關內容吧。

滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯1

食材：

1、主料：草魚160克，絲瓜160克，鮮草菇120克，板豆腐100克。

2、調料：姜3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克。

做法：

1、絲瓜去皮洗淨，切小塊；豆腐洗淨切塊，鮮菇洗淨切開邊。

2、姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然後放下草菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹乾；草魚肉洗淨抹乾，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油醃5分鐘，一片片排在碟上。

3、燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮草菇、絲瓜煮開片刻，熟後下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下香菜即成。

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的`優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；還含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。

滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯2

嫩滑魚片湯

食材：

魚肉片3兩、黃豆芽3兩、澱粉1大匙、料酒1大匙、鹽、味精適量。

做法：

1、將澱粉、料酒、適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘，下沸水鍋中煮約兩分鐘。

2、用漏勺撈出待用。

3、鍋中加湯澆沸，下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟。

4、將魚片倒入鍋中。

5、煮沸後放味精，鏟勻起鍋盛湯碗中，再撒上一點蔥碎即成。