橘子這部位竟都是黃金

橘子這部位竟都是黃金 ,橘子作用實在太多了，我們之所以非常瞭解它的功效與作用，長期食用能抗疲勞，提高抵抗力，入藥的食材都需要更加註意，功效顯著的食材也要少吃，養生就看橘子這部位竟都是黃金 作用實在太多了。

橘子這部位竟都是黃金1

橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。但是你知道嗎？除了橘子的營養豐富，橘子還有一個很容易被我們忽略的部位也是有很多作用的。

1、減肥

新鮮的橘子皮洗淨後熬煮成湯汁用來泡浴，可以加速身體燃脂排毒。因爲橘皮中含有豐富的有機酸、維生素C和纖維質，經過熬煮這些物質都會析出。當你身體浸沒在橘皮浴湯中，能有效殺滅肌膚表面的細菌，同時清除毛孔深層的污垢和毒素，讓肌膚表面排毒和新陳代謝加快。

有機酸會通過毛孔進入深層脂肪組織，能加速局部脂肪代謝，經常用橘皮泡浴還能讓你身上有一股清淡的果香，這可是比任何高級昂貴的瘦身精油效果都好的減肥沐浴精華，每天吃完橘子就把橘子皮收集起來煮湯泡浴吧。

2、防暈車

新鮮的橘皮對腦部有輔助作用，所以在上車前1小時，可以用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

3、除口臭

對於單純性的口臭，不妨嘗試嚼點鮮橘子皮，因爲橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，有理氣化痰、健脾胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，反覆幾遍對去除口腔異味比較有效。

4、祛痰止咳

橘紅是橘子皮的外層紅色部分，其化痰止咳作用更強，“專主肺寒咳嗽多痰”，凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗爲適宜。若有風寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥時放入5~10克橘紅，不僅芳香可口而且可以化痰止咳。

上面給大家介紹的橘皮的4重功效，你們一定要記牢了，在生活中的作用非常大，下面就來仔細介紹下橘皮的營養。

橘皮的營養

橘皮，又稱爲陳皮，爲芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣橘皮（陳皮)剝取時多割成3至4瓣。橘皮（陳皮)藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。

橘皮的美容功效

1、由於橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，所以，如果將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，一起衝飲或單獨衝飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。

2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，將其洗淨曬乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

3、煮粥時放上幾片橘子皮，不僅吃起來芳香爽口，而且還開胃。皮膚的好壞與我們人體的內臟聯繫緊密，把體內的毒素排清了，內環境協調了，皮膚自然也就好了，所以說食用橘子皮可以從體內調節，從而達到美容的效果。

如何挑選好橘皮

望：陳皮表皮有光澤，有油氣，通常有疤。

聞：橘子皮有特有的自然香味，而且非常濃郁。

刮：用指甲刮一刮表皮，刮過的.地方有油光。

吃：折一點皮用牙咬碎，有回甘回香。

沖茶：把一瓣皮放進一升水的壺中煲滾，不苦而有特殊的甘香味而且連續可煲十壺水以上還香。只煲二---三壺水即淡而無味，而橘子皮的特有甘香味，則多爲仿冒者。

橘皮怎麼吃

橘皮果醬

材料：橘子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖150公克，檸檬1/2個，鹽適量，水適量。

做法

1、檸檬洗淨榨出果汁備用；橘子抹上鹽巴後用手充分搓揉除去蠟質，再用清水仔細沖洗。

2、用水果刀在橘子頂部劃十字型後順勢剝開橘皮，使橘皮平分成4等份，再將橘皮泡水4小時以上（可去除苦澀味)；橘肉先剝成小片後去籽，再撕除白色的薄膜備用。

3、用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入1大匙的鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化並去除苦味。

4、煮過的橘皮先浸泡於冷水中，待冷卻後用水果刀削除白色的薄膜，再將橘皮切成細絲。

5、將處理好的橘皮絲及橘肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

6、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

橘皮辣醬

材料：橘子皮3-4個（新鮮橘皮與曬乾橘皮都行)，甜麪醬（與橘皮的量差不多就行)，黃豆醬（看醬的鹹度來放)，辣椒粉（看個人喜好，不放也行)，幹豆豉1-2匙，食用油3大匙，白糖若干。

做法

1、橘子皮浸泡一夜，換水2次，放鍋內燒開，繼續燒10分鐘，取出用攪拌機打碎。

2、幹豆豉洗淨，稍剁碎。

3、炒鍋坐火上，放食用油中火燒熱至6-7成，放入粉碎的橘皮醬，把水分稍稍收幹。

4、放入剁碎的豆豉，一起炒。

5、然後放入甜麪醬繼續炒。

6、再慢慢放黃豆醬、辣椒粉，不斷嘗味，不夠鮮、不夠鹹，就再加黃豆醬，再用糖調味到你需要的口味。

小訣竅

1、橘皮浸泡，換水，可以隨意，幹橘皮浸泡時間長些。

2、平時橘皮多的時候，可以曬乾，以備四季之用，曬時，要把橘內皮翻到外面，容易曬乾。

3、放什麼醬也隨意，可以用豆瓣醬、黃豆醬、辣醬，也可放豬肉末、花生。

其實除了橘子皮，還有很多水果的皮都有不同的用處，只要我們合理利用，這些當垃圾扔掉的果皮也能變廢爲寶。

1、西瓜皮

西瓜皮的用處很多，有不少女性在吃完西瓜後，就直接用西瓜皮在臉上按摩，這是因爲西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚。或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上，有養膚、嫩膚的作用。同時，西瓜皮對於咽喉乾燥、降血壓都有一定的療效。

2、香蕉皮

在擦拭鞋油前，先用香蕉皮擦一下鞋子，可除掉鞋面上的污跡，擦完後再上鞋油，鞋子會更油亮。此外，香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁還能起到消炎止痛的作用。

3、柚子皮

柚子皮可以除味，冰箱用久了就會有異味，將柚子皮放在冰箱裏，可以消除異臭味。同時，它還有化痰止咳的功效，將柚子皮切碎，加入適量糖或蜂蜜蒸，將皮蒸爛後加入少量熱黃酒，對咳嗽和氣喘都有功效。

4、蘋果皮

首先，蘋果皮有去污功效，將新鮮的蘋果皮搗爛成泥狀，用布條蘸後擦拭浴缸、面盆等，可使其光亮如初。同時，用蘋果皮煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多。

橘子這部位竟都是黃金2

你是否喜歡吃橘子?恩，是的，它含有很多維C，但是橘子不能多吃。據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾;橘子含熱量較多，一次食用過多，會促發口腔炎、牙周炎等症;過多食用柑橘類水果會引起橘子病，出現皮膚變黃等症狀。

以下是秋季吃橘子的3大飲食禁忌：

1、 橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子;另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。

2、 服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

3、 忌鮮橘皮泡茶飲

摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑爲一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。

吃熱食才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單指胃，還包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。天長日久，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。