孩子吃魚這部位最聰明
本文已影響4.66K人
本文已影響4.66K人
【導讀】:“吃魚的孩子聰明”,這句話常被家長用於鼓勵孩子多吃魚。的確,魚類營養豐富,其中豐富的DHA、EPA,能夠促進兒童大腦發育和智力發展。此外,魚肉中豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、各種微量元素等,能爲孩子提...
從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。
從受環境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少,尤其是在人工養殖地環境污染比較嚴重的情況下,更應該避免給孩子食用這些魚類。
從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的污染元素越多。因此,家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鮎)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鮎)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質含量也高,而且肉多味美。
另外,魚的種類豐富,產地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嚐不同的口味,綜合攝取不同營養特點的魚肉,並養成不挑食的好習慣。
給孩子吃魚的哪個部位好,魚頭,魚肚子,還是魚子?
其實,魚體各個部位營養成分差別不太大,孩子都可以吃。一般來說,魚頭污染更嚴重一些,這主要是因爲動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢,污染物不易排出。不過,“魚臉”卻挺適合孩子吃的,這個地方肉質細嫩、無刺,污染也不大。
還有一種說法是,魚子污染最少,是不是應該給孩子多吃魚子?其實,太過注重魚子意義不大。首先,魚子外面有一層膜,不容易被消化吸收,可能會“穿腸而過”,其次,如果魚整體污染比較嚴重,那麼魚子也會受到影響。最後,雖然魚子富含卵磷脂,但膽固醇含量也很高,給孩子吃時要注意量的把握。特別要注意,吃魚子前最好碾壓一下,使魚子外面的膜破碎,這樣有利於孩子的消化吸收。
給孩子烹製魚類,最好選擇清蒸。清蒸魚營養損失少,原汁原味對孩子的味覺發育有利。而油炸等烹調方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點。
最後,給孩子吃魚要適量,一般每週1—2次,每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚,可以稍微多吃一點,但不要替代了主食的位置。
巴沙魚小孩子可以吃嗎 巴沙魚怎麼做給寶寶吃
鹿晗短腿&劉詩詩死魚眼 明星最醜部位揭祕
刺激法讓孩子聰明絕頂
要想孩子聰明就與他聊天
女性保養!這4個部位最不可忽視
什麼時候生孩子最好 什麼時候生孩子最聰明
兒子智商隨媽?哪種女人生的孩子聰明
聰明女人健康自檢方法 14個部位是關鍵
眼睛有這特徵的孩子智商最高:孩子更聰明(圖)
怎麼才能夠讓小孩子更聰明
三文魚哪個部位最好吃?三文魚什麼部位好吃?
魚哪個部位最好吃 魚什麼部位的肉最好吃
小孩吃核桃油的確會變聰明伶俐嗎?
父母要做好引導耍小聰明的孩子
如何培養出一個聰明的孩子
如何撫養一個聰明的孩子
想要生出聰明寶寶?孕期巧吃魚
哪個季節出生的孩子聰明能幹?
如何判斷孩子將來是否聰明
最適合孩子吃的八種魚 這些魚類營養豐富適合孩子吃
怎麼樣讓孩子變的更聰明
單位最聰明的是不站隊
男孩女孩哪一個更聰明呢