長期吃板栗對身體有沒有害處

長期吃板栗對身體有沒有害處，栗子在市場上時，人們經常聞到街上的栗子香氣，栗子具有多種功效，有健脾、補肝、補腎。但是栗子多吃也不好的哦，大家想知道的話就繼續往下看吧

長期吃板栗對身體有沒有害處1

栗子吃多了會怎樣

栗子雖營養豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人羣更不宜多吃，以免加重病情。

板栗是高澱粉食物，所含的膳食纖維與米麪、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹。

不 過，中醫學認爲板栗性甘溫，無毒，有健脾、補肝、補腎、強身壯骨的醫療作用。板栗還含有豐富而全面的礦物質，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養素，素有“幹 果之王”的美稱。特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富，是防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補 佳品。

專家建議，愛吃栗子的人不妨吃水煮的，可以放在兩餐之間當零食吃，而不是飯後大量吃或者當成正餐吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。每天食用10個最佳，不要超量食用。

另外板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要食用，如果吃一定要淺嘗即止。此外，新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以變質的栗子不能吃。

長期吃板栗對身體有沒有害處2

板栗

早在唐代，醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果也，腎病宜食之”。值得注意的是，他在 《千金方·食治》中補充介紹說：“生食之，甚治腰腳不遂。”強調了“生吃”這一用法。

生食板栗止血功效

北京市南苑醫院王珏說，人到老年，由於陽氣漸漸衰退，不僅會出現腰膝痠軟、四肢疼痛，還可能出現牙齒鬆動、脫落，這些都是腎氣不足的表現，當從補腎入手，及早預防，食用生板栗就是可行的方法之一。

唐宋八大家之一的蘇轍，曾作詩一首說明自己按照“舊傳方”食用板栗，醫治腰膝痠軟:“老去自添腰腿病，山翁服慄舊傳方，客來爲說晨興晚，三咽徐妝白玉漿。”蘇轍正是告訴老人們如何食用板栗補腎的.科學方法：每天早晨和晚上，把新鮮的栗子放在口中細細咀嚼，直到滿口白漿，然後再一次又一次地慢慢吞嚥下去，就能收到更好的補益治病效果。中老年人若是養成每日早晚各吃風乾的生板栗5~10枚的習慣，可以達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。

此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血症。將生板栗去殼，搗爛如泥，塗於患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫臨牀證明有一定療效。

板栗味甜性溫，可炒可煮，有和胃健脾的功效。現在由於生活條件改善，家長對小兒的營養照料往往過於精細，強食、偏食均可導致臨牀多見的小兒脾虛證，所謂“脾虛”即指小兒面色無華，體倦乏力，形體偏瘦，厭食或拒食。

此時可將板栗仁蒸煮熟，磨粉製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒，以增加其食慾，收澀瀉泄，調理腸胃。用板栗和粳米熬製的板栗粥老少咸宜，既可用於脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的恢復，也適合長期治療老年人由於機能退化所致的胃納不佳，氣虛乏力。

食療方：板栗燉烏骨雞

秋末冬初，提供大家一個以板栗和烏骨雞爲原料的肺腎雙補食療方：板栗燉烏骨雞。

原料：鮮板栗10枚，烏骨母雞一隻。

做法：鮮板栗去殼取慄仁備用，烏骨雞褪毛，去除內臟，洗淨晾乾。將烏骨雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與慄，放一塊生薑入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量食鹽，最好不要放味精，即可食用。

功效：烏骨雞，甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗，補腎強筋。

兩種食物同用，可按秋時補肺，亦爲冬季補腎做好準備。

長期吃板栗對身體有沒有害處3

1、機器去皮

有一種特殊的工具可以去除栗子外層的堅硬皮膚。 雖然很多人不想購買這樣的機器，但在購買栗子時，會發現賣栗子的人會有這種栗子削皮器！ 購買栗子後，可以直接要求經銷商去除栗子皮，然後回家清洗，可以直接食用。

2、硬物敲打去皮

購買栗子後，很多人覺得手工撿起皮膚太麻煩了。 此時，您可以將購買的栗子放在角落後面的袋子中，將其放在地上並用硬物輕拍，通常在敲擊過程中。 打好袋子，讓袋子裏的栗子均勻打。 五六分鐘後，取出裏面的栗子。 然後你會發現栗子殼與紙漿裏面完全分開。 去除皮膚。

3、熱水浸泡後去皮

平時買栗子，也可以用水洗生栗子，放少量鹽調勻，然後加水煮至鍋中，然後將加工過的栗子直接放入沸水中，關閉火蓋五下 幾分鐘的泡沫，栗子的外殼被加熱和膨脹，裏面的肉自然分開。 切出栗子後，其外殼會自動脫落，人們可以很容易地將栗子肉放入裏面。