新手入門適合喝什麼紅酒
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新手入門適合喝什麼紅酒?說到了紅酒這酒精飲料,相信很多人並不會覺得陌生,反而是非常熟悉了。紅酒養生,作爲紅酒入門的新手,該喝什麼樣的紅酒呢?紅酒是一種口味的嗜好,每個人都不盡相同。那麼,新手入門適合喝什麼紅酒?
新手入門適合喝什麼紅酒1
新手可能還不習慣紅酒的酸澀感,可以選擇簡單易飲,口感比較柔和的黑皮諾紅酒;也可以選擇風味濃郁、果味容易識別的`葡萄酒,例如西班牙歌海娜、美國仙粉黛等等。
新手酒款推薦
1、西班牙歌海娜
典型風味:覆盆子、甜櫻桃和橘子味
西班牙的歌海娜(Garnacha 或 Grenache)葡萄酒是品味酸度的不二之選,其酸度適中,還伴有明快的漿果味。波爾多大學釀酒學院研究表明,葡萄酒的酸度越高,單寧澀味越弱,因此歌海娜正適合葡萄酒入門者不喜澀味的口感。此外,歌海娜多種植於西班牙和法國,是法國羅訥河谷(Rhone Valley)混釀葡萄酒的主要品種。
2、美國仙粉黛
典型風味:覆盆子、巧克力和肉桂味
仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒可以幫助你瞭解酒精是如何影響風味的。高酒精度(高於 14%)的葡萄酒常帶有辛辣口感,而仙粉黛給人的印象則是肉桂和胡椒味。波爾多大學相關研究顯示,高酒精度的葡萄酒會減少單寧的苦澀感(不包括餘味)。
3、澳大利亞西拉
典型風味:黑莓、藍莓、胡椒和咖啡味
嚐嚐西拉(在澳洲被稱爲 Shiraz,在其他國家叫做 Syrah)葡萄酒,你就會明白什麼是厚重的酒體。來自邁拉侖維爾和巴羅薩谷的西拉葡萄酒風格非常強勁,值得一試。
4、黑皮諾紅酒
黑皮諾是較簡單易飲的葡萄酒之一。它的風味變化多端,既有覆盆子的香甜果味,又有可樂的清爽微甜。你既可以單獨飲用,又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多種果蔬,還可以搭配鮭魚。此外,搭配巧克力、牛奶等是非常不錯的選擇,非常的美味。
新手入門適合喝什麼紅酒2
第一款,洛神山莊西拉赤霞珠混釀,價格在30左右,黑色水果香氣其實並不濃郁,入口柔和甜美,酒要喝新鮮的新年份,酒桌拼酒,即是沒喝過葡萄酒的也不討厭。
第二款紛賦黃牌西拉,價格30左右,澳大利亞富邑旗下酒莊出品,這款相對洛神多了些單寧,也是甜美風,不過這兩年偏酸,勉強推薦。
第三款巴斯克珍藏,拉菲旗下酒款,價格50左右,清新水果香味下,竟有濃郁口感,單寧適中,不酸不澀,平衡度不錯。
第四款貝靈哲創始者梅洛,價格40左右,甜蜜蜜風格,如果你不喜歡單寧帶來澀感,這一款“葡萄汁”更適合你,開瓶即飲,隨着時間也有豐富變化,非常適合新手。
第五款奔富蔻蘭山,價格60左右,蔻蘭山作爲進階酒款,單寧較強,濃郁的黑色水果和黑胡椒香氣,入口澀帶回甘,這一款可以感受到什麼是葡萄酒的骨架。
第六款託佈雷伐木工,價格90左右,也是澳大利亞傻白甜系列,香氣好,入口棒,喝起來無壓力。
第七款幹露侯爵,價格120左右,之所以推薦它,香氣和口感都不錯,酒體飽滿平衡,與幹露典藏形成明顯對比,但是酒裏仍有生青味卻不討厭。可以與典藏系列對比。
第八款蒙特斯歐法,價格120左右,個人比較喜歡佳美娜,赤霞珠也可以。佳美娜紅色水果香氣,口感
第九款紛賦灰牌,一 款堪比bin28的酒款,價格才140左右。紫羅蘭,櫻桃,莓果香氣,入口溫潤,餘
這些酒款基本在各大電商都可以買到,價格僅供參考。堅持低價擼酒,不做肉雞。
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