驚蟄養生吃什麼 安宮牛黃丸驚蟄吃法

【導讀】：驚蟄是傳統的二十四節氣之一，時間有位於春季，因此是一個養生的好時候，那驚蟄養生應該吃什麼？安宮牛黃丸驚蟄怎麼吃？下面就來和小編一起看看吧。

驚蟄養生吃什麼

中國人的養生講究根據不同的時節來選擇不同的方法，從而達到最好的養生效果，驚蟄時節也很適合養生，下面就來了解一下驚蟄節氣養生吃些什麼。

1、梨

驚蟄時節，應多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利於和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨製作簡單方便，對咳嗽有一定的作用。

2、菠菜

驚蟄節氣後，陽氣生髮容易導致肝火旺盛，中醫有“春宜養肝”之說。有人說，菠菜是最適宜養肝的綠色蔬菜。中醫認爲，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒併發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過，菠菜應先用沸水焯後再烹調。

3、枸杞

杞子性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，爲廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅筋耐老”， “補益筋骨，能益人，去虛勞”。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

4、韭菜

春季適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠離細菌病毒的危害，春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣，韭菜性溫，最宜人體陽氣，而且春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。

5、蜂蜜

古人言：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統醫學認爲，春季乾燥，要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5 倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。

6、空心菜

春季是吃空心菜最好的季節。這個時候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。中醫認爲，空心菜具有很強的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽爲“奇蔬”；適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。

7、鍋巴

春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃甜食以養脾。鍋巴屬甜食，可以多吃一點。據現代科學分析，焙鍋巴所用的粳米，含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。中醫學認爲，焙烤成鍋巴的粳米有補脾、養胃、滋養的功效，最宜病後食用。粳米經炒、烘、烤之後，食之味香，促進食慾，還有消食導滯、收斂止瀉的功效。因此，春天多食鍋巴好。

安宮牛黃丸驚蟄吃法

據傳安宮牛黃丸在驚蟄的時候服用效果最好。安宮牛黃丸可於驚蟄節氣前一天、當天、後一天，每天1粒，3粒/節氣，嚼服，或溫水化開送服，可預防心腦血管疾病發生。

安宮牛黃丸可以清熱解毒，鎮驚開竅，用於熱病，高熱驚厥，神昏譫語，中風昏迷及腦炎、腦膜炎、中毒性腦病、腦出血、敗血症等。現代研究和臨牀實踐表明，安宮牛黃丸可以復甦及保護腦，清熱解毒，抗炎消腫，保肝護肝。 安宮牛黃丸用於急救時，只要具備高燒、昏迷，尤其高燒，即可使用，不分病因。

養生專家提醒，在此時期，日常體內多痰溼、溼熱、瘀血之人，可通過中醫的方法尋求養生之道。安宮牛黃丸具有清除血栓，軟化血管的功效，驚蟄期間服用安宮牛黃丸有助於滌盪邪氣，平衡陰陽，使心血管系統、腦神經系統保持清爽。