烏梅水怎麼熬
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烏梅水怎麼熬,烏梅水也叫烏梅湯或烏梅汁,它是以中藥烏梅爲主要原料,經長時間熬煮後得到的液體能開胃消食,也能去除油膩,而且能減肥瘦身,以下分享了烏梅水怎麼熬。希望對你有幫助。
烏梅水怎麼熬1
1、烏梅水在熬以前應該先準備25克烏梅,可以去保健品商店或者去藥店購買,再準備15克幹山楂片,另外要準備三克甘草和5克陳皮,除此以外還要準備適量的桂花和冰糖。把準備好的烏梅和山楂以及甘草要提前用清水沖洗乾淨。
2、洗乾淨以後的陳皮要用刀把裏面的白色部分刮掉,然後切成絲,再與洗淨以後的烏梅和山楂一起放到乾淨砂鍋中,放入準備好的冰糖,再放入適量的清水,讓他在鍋中浸泡20分鐘,然後開火用大火煮開後再用中小火繼續煮40分鐘,這時鍋中的烏梅水就已經熬好,取出降溫後就能直接喝。
烏梅水的'製作方法
1、平時製作烏梅水時,還可以準備烏梅15克,甘草三克,雪梨一個,冰糖50克把準備好的雪梨洗淨後削掉果皮,從中間切開,再挖掉中間的離合,然後把它切成塊狀,準備好的烏梅和甘草要提前用清水洗淨,再準備一個乾淨的砂鍋。
2、把切好的雪梨和洗好的烏梅與甘草一起放到砂鍋中,加入準備好的冰糖和足量清水,用大火加熱煮開,然後用小火慢煮40分鐘,煮好後關火讓煮好的烏梅水在鍋中自然降溫,等它溫度適宜後取出直接吃雪梨喝湯就可以。
烏梅水怎麼熬2
烏梅茶
烏梅爲薔薇科落葉小喬木植物梅的乾燥未成熟果實,經加工熏製而成,因外皮呈黑褐色,故叫烏梅。《神農本草經》稱“梅實”,另有“薰梅”,“桔梅肉”等異名。
烏梅茶的功效
烏梅茶味酸,性平,功擅斂肺止咳、澀腸止瀉,並有生津止渴、驅蛔等多種功能。《名醫別錄》稱之能“止下痢,好唾口乾”,《傷寒論》中,張仲景用以烏梅爲君主之藥的烏梅丸治蛔蟲腹痛。李時珍《本草綱目》載:烏梅肉爲末,每服二錢,睡時蜜湯調下,治久咳不已。中醫學認爲,酸能收斂,酸能化陰,烏梅的上述功用,概與其酸味有關。
烏梅茶的功效與作用
經化學分析,烏梅含有枸椽酸、蘋果酸、唬拍酸、碳水化合物、谷街醇、蠟樣物質及齊墩果酸樣物質。取個大、肉厚、核小、外皮烏黑之烏梅20克,炙甘草5克,加水800毫升,煮沸15分鐘,候稍涼,乃成清涼爽口的烏梅茶。暑天或虛熱口渴津少者,徐徐飲服,具有良好的清暑開胃作用,可分3~4次,一日服完。久咳不止者,煎煮時可放入yin粟殼12克,此又即《宣明論方》“百勞散”之意。久瀉久痢者,也可加入肉豆落或訶子各9克同煎,烏梅茶飲服。夏季多汗或盜汗,可加糯稻根10克,浮小麥15克,煅龍骨30克,水煎烏梅茶。
藥理研究發現,在體外實驗中,烏梅茶對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌、枯草桿菌、大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等多種細菌均有不同程度的抑制作用。有人以烏梅18克,配香附12克,加水煎熬,濃縮成50毫升,早晚分服,治療細菌性痢疾50例,治癒48例。有人將烏梅與山植加水同煎濃縮,治小兒腹瀉40例,有效率爲92.5%。臨牀實踐證明,飲服烏梅茶有助於防治腸道傳染病。
藥理實驗還發現,烏梅茶能使膽囊收縮,促進膽汁分泌,並有抗蛋白過敏的作用。臨牀研究發現,烏梅與虎杖根同煎飲服,2週一個療程,治療數例乙型肝炎,均在短期內使HBsAg轉陰或轉爲弱陽性。
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