紅棗的功效作用與主治
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紅棗的功效作用與主治。紅棗是一種很好的食物,日產生活我們經常能看見它們的存在,紅棗也是很多人補氣血的選擇,可以說紅棗全身是寶,下面和大家分享紅棗的功效作用與主治。
紅棗的功效作用與主治1
健脾益胃
有些人因爲飲食不規律,會出現脾胃不和等問題,經常腹瀉,感覺身體無力,此時可以適當的吃紅棗,能夠補中益氣,健脾健胃,促進食慾,並且能夠進行止瀉,幫助人們恢復身體健康。
養血安神
紅棗是女性朋友們的補血佳品,很多女性貧血,會出現精神狀態不佳,睡眠質量不好等問題,此時適當的吃紅棗,可以達到養血安神的目的,疏肝解鬱,讓女性朋友精神狀態更佳。
緩和藥性
紅棗經常被用於藥性劇烈的藥方中,作用是減少烈性藥的副作用,保護正氣。因此人們在吃藥的時候,如果藥劑過猛,感覺身體不舒適,可以適當的'吃紅棗進行緩解,緩和藥性,同時能夠保護脾胃。
紅棗的功效與作用很多,對人身體健康非常有益處,不過在吃紅棗的時候也存在一些禁忌,希望大家能夠有更深入的瞭解。
紅棗不可以過量吃
任何食物都不可以過量,紅棗也不例外,由於紅棗氣味甘,性偏溼熱,如果大量的吃紅棗,很容易出現寒熱口渴,胃脹等問題,因此每天建議吃5~7個紅棗即可。
不要煮水喝
很多人會利用紅棗進行泡水,這種方法會破壞紅棗中的營養成分。當水溫超過80度的時候,紅棗中的維生素c就會被破壞,因此吃紅棗最好的方式就是洗乾淨生吃。
紅棗不要和高蛋白食物同吃
人們在吃紅棗之後,千萬不要立刻吃高蛋白的食物,比如奶製品,豆製品等。因爲紅棗中所含有的維生素c,會使食物中的蛋白質凝成塊不容易被人體吸收。因此吃過紅棗,建議1~2個小時之後再食用高蛋白食物。
紅棗是日常生活中很不錯的保健食物,營養價值豐富,補氣補血,健胃健脾,對人身體健康帶來很多的益處。任何事物都有兩面性,紅棗有好處的同時也存在一些禁忌問題,大家在吃紅棗的時候一定要注意不要過量,不要和高蛋白的食物同吃,以保證紅棗中的營養被人體更好吸收。
紅棗的功效作用與主治2
一、介紹
棗,又名紅棗、大棗、幹棗、棗和大紅棗等,是多年生喬木棗樹的果實。棗性寒,味甘酸,原產我國,2000多年以前已有大面積種植,是古代中國的“王果”之一。
二、營養價值
每100克鮮棗含維生素C高達400毫克,爲橘子的8倍以上,是香蕉的50~100倍,梨的75~100倍,蘋果的50倍以上,故大棗被稱爲“天然維生素C丸”。大棗中還含有穀氨酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸;蘋果酸、酒石酸等6種有機酸;並且含有36種微量元素。足見其所含營養成分是多麼的豐富。
三、紅棗的功效與作用
棗子中的維生素C含量特別高,對防癌抗癌有重要作用;所含大量的維生素P能對人體的毛細血管起健全作用,因此常吃棗子可以有效地預防和治療高血壓以及心血管疾病。
醫學認爲,棗子有益氣補血,健脾和胃,潤心肺,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經及和百藥之功效。
總之,多食棗子對營養不良、心慌失眠、貧血頭暈、白細胞減少、血小板減少、心血管疾病、慢性肝病、過敏性疾病、免疫功能紊亂、痛症以及腫瘤患者因化療、放療而致的骨髓抑制之不良反應者都有好處。中醫常把棗子作爲藥引子或補品使用,尤其適用於老人、小孩和婦女更年期脾胃虛弱或心神不定時的調補。
棗子容易遇雨腐爛,也極易遭蚊蠅叮咬而受到污染,因此鮮棗不宜多食,否則易生痰,助熱,損齒。幹棗應用開水煮沸消毒後食用,特別是腐爛的幹棗更不能生吃或作餡,否則棗中的有毒物質如甲醛、甲酸等,會引起輕微中毒反應,嚴重者會造成生命危險。
四、選購方法
紅棗是鮮棗的乾製品。好紅棗皮色紫紅,果大而均勻,果狀短而圓整,皺紋少,痕跡淺,皮薄核小,肉質厚且細實。如果皺紋歲,痕跡深,果形乾癟,是肉質差和未熟的棗製成的,如果棗蒂穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,說明已經生蟲。用於將紅棗成把捏一下,如果感到滑而又不鬆泡,說明原細結實,乾燥,核小z若感到鬆軟粗栓,質量就盞,要是溼軟而粘手,說明棗身較潮,易黴爛變質。
紅棗的功效作用與主治3
養顏
人的氣血運行如何,往往可以在身體上顯現出來。血虛首先體現在臉色上,臉色蒼白、嘴脣帶有灰色,都是血虛的症狀。而如果血氣充足,臉色則會變得紅潤,有光澤,皮膚也會較爲細嫩,皺紋等也會得到很好地控制。
安神
紅棗主要治療氣血虛弱的症狀,對於很多表現都有抑制作用。血氣虛者情緒波動也較大,容易處於焦慮、煩躁等狀態,自身也往往因此而失眠,而失眠又會加重血虛,如此惡性循環不斷進行下去,最後身體不堪重負。此時,我們就能通過使用紅棗來進行調理。
促進消化
紅棗有助於脾胃運化,也從根本上爲排便做出了貢獻。由於體內的氣血不足,體內的血液循環也會相應地減弱,結果新陳代謝等也會受到影響。而較爲明顯的症狀就是大便不暢:由於身體的排泄不暢,廢物也會在身體內堆積,我們的身體自然就處於十分不健康的情況。
棗煮粥,養血補肝
身體的狀況如何,與五臟六腑的運行有直接關係。按照中醫食療養生理論,食療養生一定要重視養肝,而用紅棗煮粥就是養肝的一個好辦法。將紅棗與百合煮粥,適合晚餐時食用,不但有助於養血補肝,還能改善睡眠質量。
紅棗泡茶,健脾暖胃
脾胃是後天之本,對紅棗有很強的親和力。選用黨蔘15~30克,大棗5~10枚,一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮2~3克以調胃氣。
紅棗蒸食,強身除煩
身體虛弱、易受驚擾的患者可以考慮食用紅棗,推薦蒸食。將紅棗洗淨,用清水浸泡約2小時後,剔去棗核,與泡發好的黑木耳一起,加適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成蒸棗。每日早、晚餐後各服一次,尤其適用於血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用,但是要注意痰溼及積滯者不宜多食。
紅棗蜂蜜膏,改善失眠
一些簡單的操作不僅能使身體受到更好的養生效果,也能延長紅棗的效用期。準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻成棗膏,裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
紅棗生薑茶,調胃氣
最簡單的方法,往往也有不錯的效果,姜棗茶就是如此。準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次,有養胃的效果。
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