香蕉功效和作用
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香蕉功效和作用,在生活中很多人都特別喜歡吃香蕉,香蕉是我國南方的一種水果,但現在北方地區有很多地方都有銷售,香蕉的營養價值是特別高的,那麼香蕉功效和作用是什麼?
香蕉功效和作用1
香蕉的功效與作用
香蕉含有豐富的營養,香蕉在古代稱它爲甘蕉。它的果肉軟糯,美味可口。香蕉是一種常見的水果,富含豐富的維生素和微量元素,人體食用香蕉之後可以使得全身肌肉放鬆,讓人可以感到身心愉悅,並具有一定的減肥功效。那麼香蕉有哪些功效和作用呢?我們一起來看看。
香蕉的功效
香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱爲“快樂食品”。美國醫學專家研究發現,常吃香蕉可防止高血壓,因爲香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認爲,人如缺乏鉀元素,就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質,而含鈉量低,且不含膽固醇,食後既能供給人體各種營養素,又不會使人發胖。因此,常食香蕉不僅有益於大腦,預防神經疲勞,還有潤肺止咳、防止便祕的作用。
香蕉作用
香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃,治便祕,並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒,故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食,胃酸過多者最好不吃。
香蕉不能和什麼一起吃
香蕉是比較常見的水果,含有豐富的維生素,香蕉還有減肥的功效。吃香蕉可以使得身體的肌肉放鬆,讓人感到身心愉悅。但是,不是什麼食物都可以和香蕉一起吃的,那麼,哪些食物是不可以跟香蕉一起食用的呢?
1、哈密瓜
由於哈密瓜和香蕉的含鉀量都很高,所以患有腎衰與關節疾病的病人千萬不要將這兩個水果一起吃,免得讓病症更加嚴重了。
2、酸奶
酸奶能降低膽固醇,但空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強,導致乳酸菌在胃液裏很難存活,降低酸奶的保健作用。若是胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉,容易發生腹痛腹瀉等問題。
3、馬鈴薯
馬鈴薯是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,如果兩樣食物一起食用或食用的`時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。但芋頭若與蕉同食時,會引起腹脹,中毒。
5、番薯
番薯營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。然而香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應,引起脹肚,而且還伴有胃反酸現象,吃多了會造成食品長時間停留在胃裏,產生胃堵。
6、牛肉
牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有”肉中驕子“的美稱,吃了牛肉就不要吃香蕉,以免造成胃絞痛。
總之,對不宜同時食用的食品要分開進食。食品吃完一種後,另外一種最好相隔幾個小時再吃,避免引起身體不適。香蕉雖然好處很多,但是錯誤的搭配只會影響你的身體,所以正確的瞭解什麼食物不能喝香蕉一起吃,以後就能夠避開這些搭配,能夠有一個健康的身體。
怎麼吃香蕉纔會健康?
1、拒絕空腹吃香蕉
不能空腹的時候吃,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液循環,增加心臟負荷,易導致心肌梗塞。香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用。同時,香蕉中鉀的含量也很豐富,空腹吃時,會使血液中鉀含量高於正常濃度,會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象。
2、早上10點左右可以吃香蕉
早上10點左右也是吃香蕉的好時間,經常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射,讓身體更健康。
3、下午4點的時候吃香蕉
下午4點的時候,人會稍微有些飢餓感,吃香蕉可以補充能量,晚餐就不會暴飲暴食,有助於減肥。
4、飯後30分鐘-60分鐘之間食用
香蕉在正確的時間吃有益於排便,也可以美容養顏。
拔絲香蕉的做法
說到香蕉大家一定想到關於香蕉的好多做法吧。今天就來說說拔絲香蕉,提到拔絲香蕉人們腦海中肯定在想象怎麼做呢?拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜,以香蕉、糖、雞蛋爲主要食材,外脆裏嫩,甜糯可口。色澤淺黃微亮,質地柔軟鮮嫩,吃時蘸水拔絲,香甜可口沁心。
製作食材
香蕉300克,雞蛋1個,麪粉10克,澱粉50克,食用油500克(實耗100克),白糖3大匙。
製作流程
1、香蕉去皮切塊,拍上少許幹澱粉,將雞蛋打入碗內,加上面粉、澱粉、水、少許油攪成糊。
2、鍋內倒入油,燒熱,將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色,待香蕉浮起後,撈起瀝油。
3、將鍋洗淨加少許清水和白糖,炒至汁變黃起小泡時,放入炸好的香蕉翻幾次,盛在抹上油的盤子上,配上一碗涼水即可。
香蕉功效和作用2
香蕉可以幫助緩解的一些病症
1、便祕:緩解這一不可爲外人所道的痛苦,可能是香蕉最爲人所知的效用。付金如解釋說,這是因爲香蕉所含的食物纖維很多,可以幫助刺激腸蠕動,特別對老人來說更是大有裨益。
2、高血壓和中風:香蕉含大量的鉀,但鹽分比較低,而且有抑制血管緊張的作用,是最理想的降壓和預防中風的食物之一。美國科學家研究證實:連續一週每天吃兩根香蕉,可使血壓降低10%;發表在《新英格蘭醫學雜誌》的研究也曾指出,如果平時多吃點香蕉,中風死亡的機率會降低40%。
3、免疫力低下:付金如說,由於含有豐富的維生素,香蕉的抗氧化能力很強,這就增強了“香蕉族”自身的免疫力,特別是在容易感冒的冬季,每天吃點香蕉,肯定能爲你的身體保駕護航。
4、抑鬱症等心理疾病:香蕉素來有“快樂水果”之稱,荷蘭科學家研究認爲:最符合營養標準又能爲人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱,令人快樂開心。而且,睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。
5、貧血:應對這一女性朋友的常見病,香蕉也能大顯身手。付金如認爲,香蕉的含鐵量很高,且富含胡蘿蔔素,因此能刺激血液內血紅蛋白的產生,有助於減輕貧血症狀。
胃灼熱:香蕉能保護人的胃黏膜,減少胃酸的分泌,因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬於寒性食品,因此切忌過量。
6、皮膚病:香蕉富含維生素A,能有效維護皮膚毛髮的健康,對手足皮膚裂口十分有效,而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上,有止痛、消除潰瘍的作用。
“不過,香蕉雖好,過猶不及,每天吃1—2根就可以了。特別是因爲香蕉含有很高的糖分和鉀(會通過腎小管排出),血糖高者和腎功能不全者一定要少吃。”
香蕉功效和作用3
香蕉的功效與作用:
1、補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助於臨場表現。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化爲葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
2、保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。
3、降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
4、潤腸道
香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。
5、有助於睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因爲香蕉包含的蛋白質中,帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。
6、提高免疫力
香蕉中含有能夠抗癌的物質,食用之後能夠被免疫系統吸收。增強人體白細胞的作用,提升免疫系統功能。
7、靜氣安神
香蕉進入人體後悔產生一種叫做血清素的化學物質,這種元素可以調節情緒撫平煩悶的情緒。
8、養氣補血
香蕉有豐富的鐵元素和胡蘿蔔素,經常食用可以補充血紅蛋白,減輕貧血的症狀。
9、潤腸通便
香蕉能夠有潤腸防便祕主要是因爲它含有膳食纖維,能夠促進腸胃的蠕動。所以如果經常有便祕消化不良症狀的朋友,可以飯後1小時吃一根香蕉。
10、美容瘦身
香蕉含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動減少脂肪的堆積。它還含有豐富的維生素,能夠補充皮膚需要的營養,給你一副好氣色。
香蕉的營養價值:
1、香蕉的含水量較高約70%,且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。
2、香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。
以上就是關於香蕉的功效與作用及營養價值的相關介紹了,希望可以幫助到大家更深入的瞭解香蕉的好處;平時喜歡吃香蕉的朋友們不妨多吃點補充身體營養、養氣補血、潤腸通便等。
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