百香果什麼時候開始流行的

百香果什麼時候開始流行的，百香果我們常吃到的食物，且其營養成分很高，有清熱解毒、利咽生津、美容、潤腸通便的作用。但是人們卻對它瞭解不多，下面來看看百香果的相關情況。

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近幾年，要說最火的水果，百香果當屬最前列吧。這種在之前無人問津的小果子，卻在前兩年迅速上位，成爲全民網紅水果，更是2017年最熱銷的水果之一。

從小透明到頂流網紅，百香果爲什麼突然走紅？

其實早在明末清初，百香果就傳到中國，那時候它的名字是“西番蓮”，功能也不是用來吃的，而是用來觀賞其花的。後來，西番蓮逐漸被遺忘在山間，很少人敢吃，直到饑荒年代纔有人嘗試，以水果的身份逐漸被人知曉。

大概在80年代，有研究人員發現，這種獨特水果的味道混合了多種其他水果的香味，便更名爲百香果。也是在哪個時候，百香果開始在廣西等地區栽培種植，但知道百香果的人還是很少。

隨着互聯網時代的深入，百香果營養豐富的特點被傳播開來，並在電商平臺的'促銷下逐漸走向市場。特別是新電商平臺拼多多的拼團模式，讓百香果開始大量出現在消費者的視線，一時間，關於百香果的各種吃法層出不窮，讓它收穫了不少鐵桿粉絲，進而爆紅網絡，成爲網紅水果。

但百香果的走紅並不是一次偶然，背後其實隱藏着大產業。從中國引進栽培百香果起，幾十年來，已經有衆多地區種植。其中，廣西北流市無疑是中國百香果最重要的種植區。

北流是第一個被授予“中國百香果之鄉”的城市，發展百香果產業已經有30多年，目前種植面積達到8萬畝，帶動當地3萬多人靠百香果就業。

2012年之前，北流的百香果多用於加工或在傳統市場渠道銷售，隨着百香果成爲北流精準扶貧和新興產業，北流百香果產業不斷擴大，品種越來越優良。之後，以拼多多爲代表電商新勢力深入農村、農業，北流藉助電商的優勢，創新發展模式，百香果電商銷售便風生水起。

也正是優良的產業資源和拼多多平臺的出現，吸引了大批青年返鄉進行電商創業。有數據顯示，北流農產品電商突破150家，其中有超過三分之一在拼多多平臺開設店鋪。在電商創業新潮之下，北流已然成爲中國百香果主產區和銷售集散地。

現在，北流已經開始了更大的產業佈局，當地涌現出了東雲果業、中鼎農業等大企業，推動以百香果爲中心的產業向更高水平發展。

百香果看着平平無奇，但能從無人知曉到紅遍市場，靠的是背後百香果資源和電商銷售的大產業。這也是國內其他農產品熱銷的創新模式。

百香果什麼時候開始流行的2

百香果引進我國至今已有一百多年，但一直以來都不被種植。剛開始都是在我國的農村地區種植，大多數農民種植百香果也不是爲了吃，有的是爲了觀賞，有的是爲了收穫果實來餵豬。

百香果稱爲果汁之王也是近年來的事情。大概是21世紀初，我國從泰國開始進口百香果之後，一夜之間在全國各地火爆起來，最開始是備受女性歡迎，據傳這百香果味酸有減肥的效果。

國外有了並且需求這麼大，國內便開始大規模發展種植。當初僅被當做餵豬的野果子，讓農民萬萬沒想到今天會如此地火爆起來。於是在廣西、廣東、福建等地一下子出現了一波種植百香果熱潮。這個“果汁之王”也在城裏慢慢被接受，其營養價值和豐富的口感一下子打開了消費者的味蕾。

在城裏很多女性剛開始不認識百香果，總以一種連種子能夠一口吞的形式來描述百香果，後來伴隨着果汁之王和百香果的名字被普遍接受，如今百香果已成了大街小巷茶飲店的招牌飲料，酸酸甜甜再加點冰鎮，簡直是夏日必備的'一種街頭飲品了。

要說到這百香果的火爆程度，引進我國之後是打敗了各類水果。無論是水果價錢低迷還是高昂的時候，這百香果總能保持高價的姿態佔據市場的份額。不少愛吃水果的人已經把百香果當成一種最愛。

從這幾年的百香果行情看，雖然也隨着品種淘汰更新，但每個百香果的價格幾乎都是5塊錢左右，收購價一斤往往都是十幾塊錢，這裏指的是黃金百香果哦。

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百香果怎麼吃

1、直接鮮食：將百香果剖開，用湯匙挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。

2、製成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。

3、睡前吃，幫助入眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

4、百香果檸檬汁飲：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

5、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

孕婦能吃百香果嗎

孕婦是可以吃百香果的。孕婦食用百香果可以增強免疫力，緩解便祕，安定情緒，鎮定安神，既補充了營養，也幫助休息養神。

百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳;還能治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃 痛、尿頻、心慌;

改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。

百香果的籽可以吃嗎

有些人希望自己能瘦下來，這個就是減肥的問題了，如果長期吃百香果有減肥的效果嗎？

日常生活中，沒事吃點百香果，能夠讓你的皮膚變得更加皙白，並且無論是身材還是氣色都會越來越好。在百香果當中含有着諸多的營養價值，比如我們常見的維生素C，能夠起到不錯的抗氧化作用，能夠幫助我們的`身體降低毒素沉澱，從而有效維護我們的皮膚健康！

百香果確實有很多的好處，百香果還有非常高的，維生素C百香果有潤腸通便、可以增加胃部飽腹感，所以在減肥期間也是可以吃百香果。再就是飲食方面，自己也要控制，避免暴飲暴食，避免吃一些油膩的食物，配合適當的運動，對於減肥也是能起到一定的效果。

寶寶能吃百香果嗎

寶寶可以吃百香果嗎？當然可以，不過寶寶出生後六個月大時比較適合吃百香果。因爲寶寶太小的話，百香果可能傷害到寶寶的腸胃。

百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質。百香果天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴，具有很多功能，

比如提神醒腦、潤腸通便，預防大腸癌、排毒養顏解酒護肝、消除疲勞、降低膽固醇有功效、調節血糖、有助預防糖尿病、提高人體免疫力，預防疾病等多方面的功能。衆所周知，寶寶的生長髮育需要很多的維生素和氨基酸，而百香果正好富含多種維生素和氨基酸。

由於嬰幼兒腸道功能不健全，腸道蠕動的調節也尚未成熟，分泌物和酶類相對不足，所形成的腸內菌羣很容易被破壞而導致菌羣失調，因此嬰幼兒常發生腹瀉、消化不良、便祕、食慾不振、腸炎等疾病。因此，寶寶月齡到六個月後比較適合吃百香果。

不過寶寶六個月大時也不宜吃太多百香果，少量的吃，可隨着寶寶月齡的增加來增加百香果的食用量，避免吃太多刺激到寶寶嬌嫩的腸胃。