松蘑的生長環境是什麼樣的
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松蘑必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。
松蘑的生長環境
松蘑必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境爲海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。
松蘑菌絲在8℃開始生長,適溫約20-24℃,在32℃停止生長。出菇時空氣相對溼度約85%。土壤主要爲棕色林土、山地紅壤、山地黃壤。土壤pH一般在4.5-5.5之間。腐殖質層較薄,通常不超過3cm。中國東北地區松口蘑多發生在坡度20°-40°,坡向西、西南或西北,地勢高燥、排水良好的地段。產菇的林齡一般不低於50年。
松蘑的形態特徵
子實體中等至較大。菌蓋直徑5-10cm,扁半球形至近 平展,污白色,具黃褐色至慄褐色平伏的絲毛狀鱗片,表面乾燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍帶乳黃色,密,彎生,不等長。菌柄較粗狀,長8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌環以上污白色並有粉粒,菌環以下具慄褐色纖毛狀鱗片,內實,基部有時稍膨大。菌環生在菌柄的上部,絲膜狀,上面白色,下面與菌柄同色。秋季在松林或針闊混交林中地上羣生或散生,或形成蘑菇圈。
松蘑怎麼種植
松蘑目前不能人工種植,它必須生長在50年份的松樹林。技術加強赤松林的'營造與管理。選擇一定面積的荒山荒地,有計劃地營造赤松林。一般每lhm2可栽三至五年生鬆苗10000株,以後根據需要,分期間伐。適宜松口蘑生長的赤松成林的密度約1500-3000株/hm2。要保持60%的廕庇度。
松蘑的功效
1、松蘑內的抗氧化礦物質可以抗肉瘤
2、松蘑具有強身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、、抗癌和治療糖尿病的功效。
3、松蘑可增強機體免疫力,防止過早衰老等功效。
4、經常食用松蘑,有美顏健膚的功效。
5、松蘑能在遭受過核污染的地區很好地生長,有抗核輻射的作用。
松蘑是什麼
松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須與松樹生長在一起,與松樹根共生,其生長環境爲海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人,而且是營養豐富的食用菌,有“食用菌之王”的美稱,不亞於猴頭、靈芝,歐美尤視之爲珍品。
松蘑的食療作用
松蘑中含有鉻和多元醇,松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤,中醫認爲,松蘑具有強身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅蟲、抗癌和治療糖尿病的功效。常吃松蘑可增強機體免疫力,防止過早衰老等功效。松蘑中含有相當量的維生素E,經常食用松蘑,有美顏健膚的功效。松蘑有很好的抗核輻射作用。據俄羅斯研究發現,松蘑能在遭受過核污染的`地區很好地生長,而其他生物的生存則不那麼樂觀。
雞翅燉松蘑的做法
1.松蘑用開水泡15分鐘,洗乾淨備用;
2.油熱後放入蔥花、姜、花椒、大料、醬油同時放入洗乾淨的雞翅根翻炒;
3.放入適量的開水、糖、醋蓋上蓋,先大火煮開,再小火煮;
4.15分鐘左右放入松蘑、鹽,蓋上蓋繼續煮半小時。然後用大火收湯。
5.美味出鍋。
松蘑牛肉餃子餡的做法
1.松蘑要提前半小時泡發,其餘原料洗淨切碎備用ps西葫蘆要把水份擠掉一部分;
2.牛肉絞碎加入料酒姜粉蔥花醬油;
3.加入胡蘿蔔西葫蘆松蘑粉條豆皮和臘腸;
4.加入黃豆醬、鹽、香油、雞精、和勻即可。
吃松蘑有什麼注意的嗎
松蘑是一種必須與松樹生長在一起、與松樹根共生的菌類。生長在半陰坡的松樹林中,地勢高燥、排水良好的地段。松蘑具有很好的的藥用價值和食用價值,可以用來強身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅蟲、抗癌。松蘑的菌環以下具慄褐色纖毛狀鱗片,菌環生在菌柄的上部,上面白色,下面與菌柄同色。現在我們如果吃松蘑,吃的大多是松蘑幹,因爲吃鮮松蘑會拉肚子。
松蘑孕婦可以吃嗎
能吃,松蘑富含鐵,具有補血功效,特別適合準媽媽。松蘑的幹品風味較差,只能從野外採得,夏、秋季採收,採後切去菌柄基部泥沙部分,曬乾,可用松蘑燒肉。
松蘑可以怎麼存放呢
1、清水浸泡:將松蘑洗淨,放入容器中,倒入清水淹沒蘑菇,如蘑菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放,要注意不要採用鐵質容器,以免松蘑變黑。
2、鹽水浸泡:將松蘑根部的.雜物除淨,放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘,撈出後瀝乾水分,裝入塑料袋中,可保鮮3-5天。
3、晾曬放鹽:如數量較多,可將松蘑晾曬一下,然後裝入非鐵質容器中,一層松蘑灑一層鹽,此法可存放一年以上。
松蘑的藥用價值
1、生活用水清理法
此類方式只需要常備涼水和溫開水。最先用涼水將其表層污漬清洗乾淨後,隨後再將其放進溫開水中置放一段時間。目地是讓其菌褶泡開開,等候一段時間後,再用力朝一個方位漸漸地攪拌
2、紅豆糖水侵泡法
用紅豆糖水侵泡後會較大的保存其松蘑原來的營養成分和口味。可以用4零攝氏度的紅豆糖水將其侵泡,在其侵泡全過程中,要持續的攪搖晃紅豆糖水,那樣能夠使它發的迅速
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