健康吃辣食的方法

吃辣不但會讓你上火，還會長出許多的痘痘。可是不吃，又受不了辣食的美味誘惑。那麼辣妹子究竟應該怎樣健康吃辣？

與解辣食物同食

雖然麻辣口感對於辣妹子來說是無敵過癮，但是過辣對口腔黏膜以及腸胃都有着不小的刺激，長期下去再好的腸胃也會脆弱不堪。所以如果辣妹子既想過把麻辣癮，又想保養腸胃，不妨搭配牛奶、青瓜等解辣食物，降低辛辣對腸胃和口腔的刺激。

儘量少吃麻椒

不少MM喜歡吃麻辣口的食物，麻椒加上辣椒以及花椒的口味的確比一般的辣要口味更好一些，但是麻椒屬於上火型食物，長期食用容易口乾舌燥，上火長包，所以在吃麻辣類食物時，可要求廚師少放麻椒，能夠降低上火的可能性。

喝綠豆湯或菊花茶

吃完麻辣食物後，MM們別覺得既然都已經吃了，那也沒辦法，只能任由聽之了。其實不然，吃完麻辣食物後，火氣爲實火的MM不妨喝一碗綠豆湯或者一杯菊花茶，火氣爲虛火的MM就可以喝一碗銀耳湯，能夠有效避免食用麻辣食物後引發的`上火、便祕等症狀。

巧選配菜降火氣

現在麻辣香鍋、烤魚以及麻辣火鍋十分流行，麻辣鮮香俱全，很多辣妹子也都愛吃，其實配菜選好了，照樣可以降火氣哦，選擇降噪、滋陰的食物如蝦、苦瓜、鯽魚、絲瓜、鴨肉作爲配菜，就能把潛在的火氣降不少哦。

酸辣搭配吃完不上火

辣椒素本身是鹼性物質，酸辣同食的話，酸性與鹼性有效中和，能夠大幅度減輕辣椒素的刺激。所以MM們如果特別想吃辣，但是又懶得準備食物解辣，不妨要一些酸辣口味的食物，或者準備一小碗醋與麻辣食物同食，既能有效解辣，也能幫助消化，一舉兩得哦。