夏季養生薄荷葉的吃法
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由於天氣忽冷忽熱,讓很多人身體適應不過來,口乾舌燥,嘴角長水泡,整天疲憊不堪,但又不知道該如何調理。經醫書證明,薄荷葉能疏散風熱、清利頭目,讓人精神振奮,口氣清新,還可以消炎止痛,治療風熱感冒,對人身體非常好。如果在生活中經常食用,可以增強抵抗力,遠離疾病。
1、薄荷茶
材料:幹薄荷4錢,冰糖、綠茶少許。
做法:鍋內加2000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。幹薄荷葉可在中藥店買到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效:清清涼涼的`薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶,而且如果有夏季熱感冒,這是一道很不錯的飲品。
2、薄荷綠豆湯
材料:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。
做法:薏仁綠豆洗淨,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續煮5—10分鐘,盛入碗中即可。
功效:清熱解毒,特別適宜長青春痘的人飲用。
3、薄荷豆腐
原料:豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法:加2碗水煎,待煎至水減半時即乘熱食用。
功效:可治傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病症
4、通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料:薄荷6克,杭菊10克,冰糖或白糖適量。
做法:將薄荷、杭菊用開水浸泡,或文火煮5-10分鐘,去渣,加冰糖適量飲用。
功效:疏風清熱,通肺氣,止咳逆。適用於外感初起,症見風熱頭痛,發熱,咳嗽等
5、薄荷粥
【來源】《醫餘錄》
【原料】薄荷5克,粳米50克。
【製作】先煮粳米粥,臨熟,入薄荷,再煮幾沸,髮香氣即成。
【用法】空腹服食。
【療效】疏散風熱。治風熱感冒,而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。
取薄荷15克,煎湯俟冷。以粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮一二沸即可。可供早晚餐溫熱服食。薄荷是一種脣形植物,中醫用薄荷作爲發汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》雲:“薄荷,辛能發散,涼能清利,專於清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病爲要藥。”據《醫餘星》記載:“薄荷通關格,利咽喉,令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化。
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