藏紅花的好處與功效

藏紅花的好處與功效。相信大家對藏紅花並不陌生，很多人都喜歡把藏紅花泡水喝，因爲這樣喝對我們的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下藏紅花的好處與功效。

藏紅花的好處與功效1

活血化瘀，散鬱開結。

治憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，產後瘀血腹痛，跌撲腫痛。

1、《飲膳正要》：主心憂鬱積，氣悶不散，久食令人心喜。

2、《品彙精要》：主散鬱調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發狂。

3、《綱目》：活血，又治驚悸。

對子宮的作用

煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用，小劑量可使子宮發生緊張性或節律性收縮，大劑量能增高子宮緊張性與興奮性，自動收縮率增強，甚至達到痙攣程度，已孕子宮更爲敏感；在家兔子宮瘻實驗中，亦現興奮作用，1次用藥後，藥效可持續4小時之久。其各種提取液的作用強度順序爲：煎劑＞乙醇提取液＞揮發成分＞乙醚提取液。小劑量對子宮亦可出現抑制，或先抑制後興奮等作用，尤其是乙醇提取液應用於未孕家兔子宮時，多見抑制現象。興奮子宮的作用，可被乙磺酸麥角毒鹼（腎上腺素能阻滯劑）所部分阻斷，而阿托品則不能；故認爲對子宮的作用，一部分爲對子宮肌細胞的直接作用，一部分則與腎上腺素能受體有關。

對循環系統的影響

煎劑可使麻醉 狗、貓血壓降低，並能維持較長時間；對呼吸還有興奮作用。降壓時腎容積縮小，顯示腎血管收縮；對蟾蜍血管亦呈收縮作用。在離體蟾蜍心臟上有較顯著的抑制作用。有人對它作爲手術過程中使心跳暫停的藥物進行了探討，發現水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓在位心臟標本上，均能導致心臟的迅速完全停跳於舒張期，歷時達十數分鐘以上，且極易恢復；如與乙酰膽鹼同用，則停跳更迅速而完全。復跳時無纖顫發生，復跳後心髒活動均形加強。但經化學分析，抑制心臟的成分與鉀鹽有關，此點頗堪注意，蓋藏紅花中既含多量鉀鹽，而鉀鹽不僅可抑制心臟，引起降壓，對平滑肌如小腸、子宮、支氣管、血管等的緊張度及收縮亦均具興奮作用，因此今後藏紅花之藥理研究應首先除去鉀鹽。

自古以來就是治療人類心腦血管疾病的特效中藥（藏藥）。

因其珍稀，又被譽爲“植物黃金”。養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。活血化瘀，涼血解毒，解鬱安神。用於經閉症瘕、產後瘀阻、溫毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂。深紅的茶色加上香醇的蜂蜜，十分適合在冬夜裏飲用。它的性味較爲熱燥，所以在夏天飲用比較容易上火。此外，由於其含大量鐵質，也是非常適合女性飲用的花草茶。對於手腳冰冷，因血壓異常引起的頭痛，有明顯改善作用。

有較強的抗癌活性。

特別對於血癌細胞、乳 頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯並芘和12-O-14酰基磷酮-13乙酸鹽（TPA）等致癌物質的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死量爲0.8～2muM，毒性遠遠小於維甲酸，因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成爲21世紀最理想的抗癌藥物之一。

其他作用

藏紅花能廷長小鼠的動情週期，以含藏紅花0.23～2％的'食物飼餵正常小鼠3周，陰道塗片檢查全角化的持續時間從正常的1～2天延長至3～4天；停藥後作用迅速消失。煎劑注射於青蛙淋巴囊內，皮膚腺體有大量分泌。對小鼠急牲毒性試驗中，測得灌胃時之半數致死量爲20.7克/公斤。

藏紅花的好處與功效2

藏紅花的食用方法

藏紅花泡茶：將藏紅花泡於水中幾分鐘，之後與花絲一同喝下，具有預防保健，美容的功效。

藏紅花泡酒：將藏紅花與白酒一起浸泡約一週，做酒飲用，具有補腎生精，健脾益氣，治療腎虛，月經不調的症狀。

藏紅花煮粥：將藏紅花與大米一起煮粥，可以治療氣滯血瘀所引起的外傷疼痛和慢性肝炎。

藏紅花的烹調方法

藏紅花一般用作料理香料，用於魚蝦食物的烹飪，亦可作爲着色料。

挑選藏紅花的時候應將雜質篩選出來，滋潤有光澤的優先挑選。

烹飪藏紅花時先把藏紅花置於熱水中浸泡，慢慢會顯現出誘人的金黃色。

藏紅花的搭配禁忌

藏紅花不宜與其他花茶搭配，否則會影響其療效。

從上面的這些 內容中我們可以知道的是藏紅花的食用方法，不僅可以泡茶，泡酒，而且還可以煮粥的哦，具有補虛的作用，健脾益氣，同時還可以有緩解月經不調的情況發生哦，大家不妨試試吧。

保存藏紅花注意事項

1、藏紅花並不是像陳皮那樣越保存功效越好，藏紅花新鮮的功效最全，放久了功效成分會有多流失。

2、藏紅花在保存過程中需要時常的查看保存的情況，避免以爲受潮，影響藏紅花的質量。

3、藏紅花食用不可過量，一次幾根即可，食用過量有出血的可能症狀。

藏紅花的好處與功效3

藏紅花的花語和傳說

藏紅花具有很高的觀賞價值，它的花語代表着真心掛念的意思，也代表着青春的喜悅，寓意着不要將童年時的歡樂全部忘記，需要時時刻刻保持着快樂的心態，藏紅花還有着一個神靈傳說和遠古傳說故事，代表的含義十分深厚。

一、藏紅花的花語

1、真心掛念

藏紅花擁有着很高的觀賞價值，但很多人不知道藏紅花的花語和傳說是什麼，其實藏紅花的花語代表着真心掛念的意思，可將其送給即將遠去的親人、朋友、愛人，表達出你會靜靜地等待着他們回來。

2、青春的喜悅

藏紅花對環境要求不高，在我國南北地區都有分佈，當其10月開花時都會給人們帶來歡樂，所以藏紅花的花語也代表着青春的喜悅，代表着不管發生什麼事情，都不要忘記童年時的歡樂，時刻保持着快樂的心態。

二、藏紅花的傳說

1、神靈傳說

傳說在神權統治時代，花神弗洛拉有一次無意間聽到了聽牧草精靈的祈禱，希望大草原上可以開出花朵，使羊兒們能夠吃到食物，於是花神弗洛拉滿足了牧草精靈的祈禱，使大草原開滿了藏紅花，所有的羊兒們因此得已生存下來。

2、遠古傳說

在遠古時代一個男孩經常從山谷裏經過，某一天偶遇上了一位妖精，並深深的愛上了妖精，但是因爲不是同類人，愛情始終沒有結果，男孩最後選擇自殺想幻化成妖精，最終還是沒有實現，天神同情他，將其幻化成藏紅花，每天陪伴着女妖精身邊。