一歲寶寶可以吃青豆嗎
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可以吃
青豆中含有大量寶寶發育所需的蛋白質,更含有各種維生素。食用青豆可以爲寶寶提供維生素和蛋白質,提高寶寶的免疫力。而青豆消化起來也不困難,所以在寶寶六個月左右添加輔食的階段就可以讓寶寶食用。一歲的寶寶當然也可以吃啦。
寶寶吃青豆有什麼好處
青豆中含有大量蛋白質和纖維素,也含有人體所需的維生素A、維生素C和維生素K以及維生素B。除此之外青豆還能夠提高少量的鈣、鉀、鐵等營養元素,能夠爲寶寶的生長髮育提供營養物質。將青豆作爲輔食讓寶寶食用,有助於幫助寶寶補充維生素和蛋白質,提高寶寶的免疫力。
寶寶吃青豆怎麼選
首先,在挑選青豆時,不能輕信個大顏色鮮豔的,真正的青豆浸泡後不會掉色,購買青豆後,可以用清水浸泡一下。“上色”青豆放在熱水裏青豆裏的色素很快褪出來將水染成綠色,放在常溫水裏過十幾分鍾後水的顏色也會邊綠,未添加色素的青豆放在水裏是不會褪色的。如果有未被染透的“青豆”,一剝開,裏面的芽瓣是黃色的。此外,購買青豆時,如果商販是當場撥開的,會比較安全。
寶寶吃青豆食譜推薦
青豆泥
1、食材:
青豆(煮)1碗、配方奶或母乳適量。
2、做法:
(1)青豆加水煮開轉小火,煮15分鐘左右,煮至青豆軟爛,煮好的青豆放涼,用手反覆抓洗青豆,使豆殼和豆泥分離。
(2)洗菜的籃子放在一個乾淨的盆上,把抓洗好的青豆連水一起倒進去,把豆殼過濾出來。
(3)把過濾豆殼的青豆放進攪拌機中攪拌均勻。
(4)倒出攪拌好的豆泥。
(5)豆泥水倒入布袋裏擠幹水份即可,倒入適量母乳或配方奶即可。
青豆炒雞蛋
1、食材:
青豆300g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蔥適量。
2、做法:
(1)首先我們要把剝好的青豆清洗乾淨。
(2)青豆放滾水中煮五分鐘,撈起用清水浸冷,盛筲箕內滴乾水。
(3)雞蛋打散加少量鹽攪拌均勻。
(4)蔥切好,往鍋裏倒油爆香蔥。
(5)加入青豆翻炒幾下。
(6)倒入打散的雞蛋液,不慌翻炒,等雞蛋泡起後再翻炒。
(7)炒至青豆熟透加入鹽調味即可。
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