開水果店是加盟好還是不加盟好
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開水果店是加盟好還是不加盟好,一家水果店開不好會有很多的因素,所以在後續的經營指導上,光靠加盟商幾家做的好的樣板店,不一定適用所有人。所以還是要因人而異的,那麼怎麼判斷開水果店是加盟好還是不加盟好。
開水果店是加盟好還是不加盟好1
1、加盟貨源和裝修會省事很多
比如裝修,如果自己找裝修公司,從前期的找裝修公司,確定裝修風格,選材料等,都是比較折騰人的,這些都統一交給加盟商去做,就省事很多。還有就是貨源問題,
統一配送,還有可能有一些價格優勢,進貨對於開水果店來說,非常重要,也非常的累,這些也由加盟商進行配送,自己就選擇下單就可以,但是靠譜的加盟商並不多。
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2、加盟的貨源不一定就適應顧客的需求
很多人覺得加盟後,貨源性價比會比批發市場好很多,其實幫你省去去批發市場的時間精力是真的,至於品質與價格,都不一定比批發市場好。
貨源的唯一的確定的優勢就是,你坑此坑次起早貪黑去批發市場的事情省掉了,他們幫你配送過來了。而貨品的品質與價格,都是渠道在供應鏈掰手腕的較量,
真正能把水果供應鏈做好的人能有幾個,如果做不好,就和批發去沒什麼區別了,對於水果店來說,就是付錢從批發市場換了個進貨渠道而已,而這個進貨渠道,
有可能是和產地去談的,有可能也就是和當地比較大的倉儲去談的,或者直接在上級批發市場拿過來的,這都有可能,而且他們去談的,有時候還不如你自己去找的渠道。
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3、經驗還是得自己積累
現在的水果店加盟魚龍混雜,大多數加盟都是比較坑,除了做的比較大的那幾家,在經營模式上做的還可以,市面上很多加盟店自己都沒整明白怎麼把水果店做好,
就開始了加盟模式。而且還要花點心思去防是不是騙子,像哪些個宣傳3-6個月回本的基本上就是騙子,開水果店沒聽過哪個這麼容易就回本的,
大家也別把開水果店想的太簡單了,加盟費交了之後,後續做的好不好,主要看運氣,加盟商沒有什麼義務去管了。
4、加盟基本上就是坑
本來水果店這個行業,有人說門檻是比較低的,但是經營門檻是非常高的。如果有人做了加盟,能夠輸出很多經營的經驗,這樣加盟的價值就很大了,但是現實恰恰相反,
加盟的人只管加盟,加盟費交了之後,基本上就不太管了。前面說好的整店扶持,都是一句空話大話,實際上開店後落實起來,沒有多大用處,
而他們最重要的貢獻就是選址和裝修幫了一下忙,至於選址也不一定很好,爲了儘早拿到加盟費,選址也沒有多大的耐心,要是自己去選址,可能選址就需要兩三個月,
但是加盟商不可能去拖着你這個客戶兩三個月,拖的越久,越容易丟掉客戶,所以他們的.核心點並不是在幫助水果店,而是在銷售上面。
現在大多數的水果店都是自己選址,進貨,不選擇加盟的多,市場上加盟的不靠譜的確實很多,另外自己把店開起來也並不是那麼的難。
開水果店是加盟好還是不加盟好2
加盟的優勢
優勢、從上面來看,加盟的最大優勢就是、品牌效應、進貨渠道、店鋪管理、營銷、培訓、選址評估等等優勢
加盟到底加盟的是什麼?無非是品牌第一,渠道第二,經營經驗第三
關於品牌、加盟是一個小白迅速學習和行業最快的方式。比如想開水果店,又沒經驗,那加盟相對省時省力。成熟可靠的品牌在選址、供貨渠道、產品結構、
人員培訓和管理,運營等會提供一些幫助。
劣勢(不同的品牌加盟方式有區別)、
①收取加盟費
②會抽取相應的點
③自主經營的權利受限
④找到一家靠譜的加盟商有點難,有些加盟店只想快速圈錢賺加盟費,對加盟店的質量和管控根本不當回事。魚龍混雜真假難辨,項目條件很差,靠着廣告虛誇實例,吸引加盟。
「水果營行」全面停業、CEO被刑拘、幕後老闆跑路、涉案達3億元;
北京「泰納果園」老闆跑路,幾十家加盟店受害,投資人數百萬資金打水漂;
揚州「鮮果多」法人老闆跑路,多家加盟商揹負十幾萬顧客預付卡充值債務;
自營的優勢無需繳納一分加盟費,這對於資金緊張的創業者來說,可以大幅度縮減創業成本。
管理模式、可以根據自己所處的商業環境和經營狀況隨時做出調整
自營的劣勢沒有成熟的管理模式,所有的一切都是要靠店主自己摸索。這無疑也增加了店鋪走向正規的時間成本和風險成本。沒有任何的上游進貨渠道資源,
也沒有下游的客戶資源,以全新的狀態進入,自然開始都會非常的艱難。
自己開店預算、選址、門店租金、店面裝修包括店招,貨架,櫃檯,收銀,風幕櫃,店裏面裝飾、進貨渠道、運營管理等等問題都要自行解決。
開店建議
1、對於完全沒經驗的人來說,建議先不要考慮加盟還是自己開店,而是先去了解這個行業。可以去打工,然後就是多踩點,
去了解你當地加盟品牌店門店或者其他門店的經營情況和選址模型,以供後續參考。
2、選址、選址定生死,無論是加盟還是自營。選址的時間一定要久,看足夠多的店鋪,瞭解什麼地段的鋪子大概多少錢,轉讓費多少,對應的人流水平如何,
還要觀察足夠多的競爭對手等。選址表面上是選地方,實質上是選潛在目標顧客密度高的地方。
3、務必要控制好投資成本和回報週期。比如要加盟某個品牌,可以去實地考察了五六家加盟店,拉快結束時的流水號、向店員瞭解每天的營業額情況。
4、搞透成本結構。從事水果店,那就要想好如何跑完整個流程,在這個流程中需要做什麼,最難是什麼,是否能理解和解決。如果沒有去鑽研,
只是因爲有了資金需要投資而貿然前行,在開店中的每一個環節、進貨渠道、成本、定位人羣是什麼、需要投資多少,每個地方需要用到多少,如何去分配?
水果保鮮、水果品種、陳列等等。無論是自營還是加盟,房租、轉讓費、裝修費用、設備費用、進貨、損耗、毛利等等,只有完全掌握了才知道需要做多久能賺錢。
比如鮮果會有鮮切服務,人工費用、利潤空間不大,人工費用,每月水果的損耗,投資30萬,多久能回本?
5、瞭解完基本情況後,再去看下行業的發展趨勢。是在萌芽期、平穩期、爆發期還是衰退期;競爭的店多不多,他們的經營情況是怎樣的;
6、很多大品牌並沒想象中掙錢,無論是自營還是加盟,創業都要理性謹慎對待!
開水果店是加盟好還是不加盟好3
如果我們不清楚這個行業,這也是一種比較快速學習水果店行業的方法,那麼就可以找這些先入行的前輩們學習,比如做加盟生意的人,這是一種技巧。
下面說一說自己開和加盟的一些優缺點。
先說說加盟。
1、省事,不用操心,但是省事的部分都是交給了加盟商在做,其實就花錢圖方便。
加盟後,省事的部分包括哪些呢?
選址,大部分加盟商都會在選址上提供較好的建議,相對來說,他們經驗會比較多一些,比自己判斷會好一些。
裝修,如果自己找裝修公司,從前期的找裝修公司,確定裝修風格,選材料等,都是比較折騰人的,這些都統一交給加盟商去做,就省事很多。
加盟商解決貨源問題,統一配送,還有可能有一些價格優勢,進貨對於開水果店來說,非常重要,也非常的累,這些也由加盟商進行配送,自己就選擇下單就可以。
2、如果大一點的牌子,顧客會有一些熟悉的認知。
有些品牌是真的做起來了品牌,大家對品牌也有一定的認知。
這種品牌天生就帶有流量,有些人會認可品牌,對水果店流量有一定的吸引。
3、會有一些基礎運營的培訓,但是不一定就照搬照抄。
培訓的內容還是比較全面的,關於水果店的方方面面都會講到,開始去學習,一定是可以學到非常多的東西。
水果店運營經驗的分享,對於新開水果店的店主來說,是非常難得的,也是非常稀缺的。
如果自己開,有哪些優缺點呢?
1、加盟不是萬能,加盟開倒閉的也很多。
如果僅僅聽業務員說的,不可全信,他們會大量說一些誇張的話。
對於銷售來說,努力的對客戶說對行業要有信心。
事實上,也有很多水果店經常倒閉,爲什麼他們這麼努力也還做不好呢?
而且並不覺得我比他們更加的努力,勤奮,聰明,也許我跟他們一樣,也是平平凡凡的。
所以不能忽視很多水果店倒閉的事實。
而水果店要生存下去,唯一確定可以做的就是壓縮自己的成本,從加盟的很多環節來說,加盟商都從中賺了一筆錢,也就是說,增加了自己開店的成本。
守住自己的錢袋,從節省開支開始做起,可以保存自己微薄的現金流實力。
2、自己開店,擁有更多的自主決定權
從加盟後的一刻起,就要遵循很多加盟商定下的規矩,就要陪着他們定下的規則來玩。
如果是正規的加盟還好,要是不正規的,簡直就是掉入了無底的深淵,進退兩難。
而正規的加盟,也非常多的條條框框,總是有一種被人約束的感覺。
如果放棄加盟。
從果品採購上,可以自由的採購,不會有來自上頭渠道的壓力。
從日常運營管理上,有更多的自主決定權,如果按照加盟商一刀切的做法,還不一定能適應小店的經營。
除了日常水果之外,還可以做一些其他的業務範圍,比如進些乾果,做果切之類的。
3、克服了開水果店問題,才能把自己錘鍊成更懂行業的人
雖然自己開水果店會遇到困難,但是萬事開頭難,如果事情都交給別人去做,自己輕鬆賺錢,那也只是理想化。
生意本質上就沒有輕鬆一說,吃得苦中苦,方爲水果人。
與想加盟水果店的人一起共勉。
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