自己開一家水果店不加盟需要多少費用
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自己開一家水果店不加盟需要多少費用,近年來水果專營店流行了起來,可以見到很多小區附近或者是街邊都有不少水果店,但創業開店也是需要投入一筆資金的,以下分享自己開一家水果店不加盟需要多少費用?
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1、貨架類及物料成本投入
貨架可以在當地市場去逛逛看看,選好風格之後,價格先大致談談,自己預估下成本,他們那邊就會有人來量尺寸,定做一些櫃檯,然後自己跟進一下進度就行。貨架看看自己水果店佈局,普遍上都是收銀臺在裏面,兩邊有貨架,兩邊其中一邊放風幕櫃,中間有中島,如果中間空間大,中島櫃檯也可以多放幾個,在靠近門兩邊的櫥窗位有櫥窗貨櫃。
水果店常用的物料就有很多了,包裝袋,各種刀具,打包盒,保鮮膜,標籤貼紙,裝飾物等等,這些花費也不大,就是零零碎碎,經常要去檢查一下庫存量,沒有了要及時採購,這些都會影響日常銷售。
2、裝修費用成本
水果店店面裝修包括牆面,收銀臺,切果臺,店招這些一般裝修公司會按照預定的裝修風格大致裝修一下。不管是簡裝還是中裝,費用基本上都在2萬到5萬之間。
店內要買一些設備,比如風幕櫃或者冷櫃,貨架,裝飾物,電子秤,收銀系統等都是必備的物品,這些加起來大概也需要2萬左右。一般50平米內的水果店,不會去建冷庫,店面再大一些會考慮建個小冷庫,20平米的小冷庫費用大概要3萬左右。
3、水電費用及員工工資
一般夏天用電會比較多,天氣太熱,爲了減少水果的損耗,水果店內空調基本上都不會關,風幕櫃等冷藏設備也不會關,水果需要在低溫下保存。其他季節電費相對會少一些,水費相對也會少一些,這部分投入不多,一年也就1-2萬元左右。
另外一個就是如果有找人幫忙看店的話,需要付員工工資,目前一二線城市員工的基本工資至少也需要3000+每個月,其他的三四線城市2500以上也是需要的,所以每個月支付的工資也比較多。
4、店面租金成本投入
剛開始投入,店面租金是一個大頭,新手剛開始開水果店,沒有什麼經驗,可以從小店做起,店面大概20到60平米就差不多了,店面越大,投入的資金會越多,管理成本和損耗成本也相應的會更多,如果沒有客流的保證,基本上很容易發生持續虧損。所以剛開始可以選擇小一點的店面試水,不斷積累經驗,要是經驗豐富了,再考慮開大一點的店。
具體店面的租金還得實地多去考察,地段不一樣,租金價格都不一樣,平時多去問問,也大概會有概念了。大家可以參考一下各城市的租金均價表,月租金普遍是50-80元/平米/月,假如開一家50平米的水果店,月租金大概就是2500-4000元/月,租金按季度/半年/年交的都會有,看跟房東怎麼談了,所以租金大概算了一下,每年大概需要3萬到5萬的樣子。
水果店剛開始主要是這些成本,而後期水果店的成本會在耗材,店面升級,陳列改造,水果損耗上了,經營思路調整或者營銷調整,往往會帶來新一波的成本投入。
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想開一家水果店是自己單幹還是加盟
1、加盟很多就是幫忙裝修好開業
現在連鎖店的流程基本上都是一致的,就是實地考察,選址,裝修,培訓,開業,運營指導。新手選擇加盟的初衷是因爲不懂怎麼經營,怕虧錢,但是有一點非常重要,加盟是不保障你能賺錢的現在很多加盟就是輔助大家把店開起來,前期選址,裝修,找貨源比較麻煩。
所以加盟那邊幫大家給做了,至於開起來後,開的怎麼樣,他們基本上都不太上心了,起步幫大家起好了,其他的就是去施展拳腳了。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一羣良師益友!
2、加盟坑比較多
現在的水果店加盟魚龍混雜,大多數加盟都是比較坑,除了做的比較大的那幾家,在經營模式上做的還可以,市面上很多加盟店自己都沒整明白怎麼把水果店做好,就開始了加盟模式。加盟就是入門比較省事,比如選址,大部分加盟商都會在選址上提供較好的建議。
相對來說,他們經驗會比較多一些,比自己判斷會好一些,但是學習歸學習,你交不交錢是另外一回事。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、開店運營加盟幫不了太多
水果店加盟不一定靠譜,而且很多加盟店都是坑,最簡單的例子就是,爲什麼這麼多的連鎖水果店的店長都不自己加盟去做老闆,而要去當店長,因爲連店長都沒把握的事情,隨便去加盟,也不一定能起來。一家水果店開不好會有很多的因素,所以在後續的經營指導上,光靠加盟商幾家做的好的樣板店,不一定適用所有人。
4、加盟的貨源不一定好
很多人覺得加盟後,貨源性價比會比批發市場好很多,其實幫你省去去批發市場的時間精力是真的,至於品質與價格,都不一定比批發市場好。如果是自己採購,自己是市場嗅覺最靈敏的,自己開水果店區域哪些水果賣的好,哪些賣不動,自己心裏有數,自己能夠靈活拿貨。
現在大多數的水果店都是自己選址,進貨,不選擇加盟的多,市場上加盟的不靠譜的確實很多,另外自己把店開起來也並不是那麼的難。
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想開一家水果店,需要哪些手續?自己開好還是做加盟呢?
現在的水果店加盟魚龍混雜,大多數加盟都是比較坑,除了做的比較大的那幾家,在經營模式上做的還可以,市面上很多加盟店自己都沒整明白怎麼把水果店做好,就開始了加盟模式,而一家水果店開不好會有很多的因素,所以在後續的經營指導上,光靠幾家做的好的樣板店,不一定適用所有人。
現在加盟店的流程基本上都是一致的,就是實地考察,選址,裝修,培訓,開業,運營指導。新手選擇加盟的初衷是因爲不懂怎麼經營,怕虧錢,但是有一點非常重要,加盟是不保障你能賺錢的。
也就是說,現在很多加盟的特點是什麼呢,就是輔助大家把店開起來,前期選址,裝修,找貨源比較麻煩,所以加盟那邊幫大家給做了,至於開起來後,開的怎麼樣,他們基本上都不太上心了,起步幫大家起好了,其他的就是去施展拳腳了。
還有很多人覺得加盟後,貨源性價比會比批發市場好很多,其實幫你省去去批發市場的.時間精力是真的,至於品質與價格,都不一定比批發市場好,貨源的唯一的確定的優勢就是,你坑此坑次起早貪黑去批發市場的事情省掉了,他們幫你配送過來了。而貨品的品質與價格,都是渠道在供應鏈掰手腕的較量。
真正能把水果供應鏈做好的人能有幾個,如果做不好,就和批發去沒什麼區別了,對於水果店來說,就是付錢從批發市場換了個進貨渠道而已,而這個進貨渠道,有可能是和產地去談的,有可能也就是和當地比較大的倉儲去談的,或者直接在上級批發市場拿過來的,這都有可能,而且他們去談的,有時候還不如你自己去找的渠道。
再說說加盟能不能學到東西,如果說一點都學不到,那也不是,還是能學到一些東西。但是開水果店要學,要實踐的東西太多了,比如怎麼選到品質好的水果,怎麼定價,怎麼去經營,怎麼做線上渠道等等,這些光靠培訓就能熟練運用是不太可能的,這些都是要根據自己的市場親自去嘗試摸索。
不管是加盟還是自己開,前期都很難賺到錢,第一,市場沒有摸透,自己開店經驗不足,第二,顧客沒有養起來。所以前期都不怎麼賺錢,都靠後期提升開店能力和做好服務後慢慢變好。所以加盟前期的一些學習,其實對後期有一些幫助,但是不能全靠那些就覺得萬事俱備了,後面還是要自己面對很多的問題,要去不斷解決。
開水果店怎麼去學習,其實如果不靠加盟,也可以自己慢慢去學一些,比如去混圈子,看看同行聊什麼,有什麼注意點,比如看看一些比較專業的人總結寫的東西。比如去水果店打工,也可以學到很多東西,前期有準備比倉促什麼都不懂開起來好多了。
再來看看加盟的一些費用。現在市面上的加盟費用大部分都在5萬-20萬之間,費用大概包括加盟費,特許使用費,保證金,裝修費用這些。如果不加盟,除了裝修費用,其他的成本資金都可以省去,其他的費用就相當於學費吧,或者叫入場資格費用。
就是入水果店行業的一些指導費,至於加盟了,有多大的品牌效應,事實上大多數加盟品牌大衆聽都沒聽過,當你換上他的招牌時,大家才第一次見到這個品牌。
而加盟的品牌大多數在集中在北京,上海,廣東,浙江這些地區,其他地區的水果店加盟品牌都比較少,而小品牌能在供應鏈上有多大的優勢呢,門店數量少,供應鏈管理又能做多好呢?做到全國性的加盟品牌或者區域性做的好的也就那麼幾家,大家也耳熟能詳了。
不管是加不加盟,在選址和經營都要自己多費心,不能說自己決定加盟了,開水果店就簡單了,開水果店輕不輕鬆都跟加盟沒關係,開水果店都不會輕鬆。而加盟最大的好處就是幫助前期把店開起來。
其他的基本上就是要自己去折騰了。然後不加盟可以省一筆錢,如果自己資金本來就不寬裕,想着開起來就能賺錢,把資金回收回來,還是不要去加盟了,留點流動資金自己運營,剛開的新店能賺錢的沒有幾個。
所以總結一下,如果前期想省點心,可以選擇去加盟,如果想省點錢,後面經營自由點,上貨自己決定,那就自己開。
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