種植蔬菜的技術和方法
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種植蔬菜的技術和方法。蔬菜是我們生活中必須的部分,一般我們都會在市場或者超市購買,但是也有部分人想要自己進行種植,有些蔬菜種植非常的簡單,以下了解種植蔬菜的技術和方法。
種植蔬菜的技術和方法1
一、露地蔬菜種植品種
露地蔬菜種植常見品種有辣椒、黃瓜、甘藍、菠菜、蘿蔔、西紅柿、胡蘿蔔、葫蘆瓜、小白菜、油白菜等。
二、露地蔬菜種植的技術和方法
1、在播種前要進行整地,要將前茬作物殘留的枯枝爛葉用火燒燬後深埋。
2、挑選抗病蟲、抗逆性強、優質高產、商品性能好、適合當地種植的蔬菜品種。
3、選用營養鉢育苗、基質育苗、蔬菜嫁接技術,進一步完善育苗設施,並提高育苗水平,培育優質壯苗,移栽前要進行煉苗,爲無公害蔬菜高效生產打下良好基礎。
4、需要調整優化種植結構,合理安排茬次,可採取立體種植,反季節栽培(保護地),實現結構的多元化,生產的多樣化,而且能充分利用時間、空間、地力及季節差,達到高質高產的目的。
5、要積極使用蔬菜生產新技術,設施種植應用二氧化碳施肥、膜下灌溉、滴灌、遮陽網、新型覆蓋材料、基質栽培、避蚜膜等,露地栽培採用地膜覆蓋、滴灌、噴灌等新技術。
6、可大力推廣土壤培肥技術,有利於減少化肥用量,並加大有機肥料的投入與使用,進一步建立科學合理的耕作制度。
7、推廣應用有機和無機複合肥、蔬菜專用肥、生物肥、採取測土配方施肥技術、推廣配方肥料,能減輕化肥對蔬菜品質和土壤結構的不良影響。
8、種植過程中要加強病蟲害的綜合防治,並廣泛應用農業、生物等防治方法,合理的使用化學農藥。
9、禁止使用限定的化學合成農藥,進一步推廣應用低毒、高效、低殘留化學農藥,嚴格控制農藥用量、品種、時間、次數等使用規程。
10、儘量在雜草初生階段用藥防治,這樣可以減輕藥劑對蔬菜的污染和殘留,同時還能起到很好的除草效果。
11、在除草劑處理土壤的時候,土壤表層要細碎、溼潤、平整,這樣可以保證施藥均勻,而且還可以給雜草萌發創造良好的條件,促使雜草萌發一致,從而能一次用藥除去大部分雜草。
種植蔬菜的技術和方法2
家庭蔬菜種植方法
1、種子處理
①消毒
種子常常帶有細菌,爲減少苗期病害,保證菜苗茁壯成長,讓自己和家人吃到健康的蔬菜,也避免自己的勞動半途而廢,播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。
一般從市面買回的種子,用溫水浸泡法就足夠了。將種子放在60℃的熱水中浸泡10~15分鐘,然後將水溫降至30℃,繼續浸泡3~4小時,取出晾乾就可以了。對於表面不潔、放置時間很長或已被污染的種子,可採用藥液浸泡法。一般常用福爾馬100倍液,先用清水浸種3~4小時,然後放入藥液中浸泡20分鐘,取出用清水衝淨。
②催芽
種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢,可進行催芽。催芽前必須浸泡種子,但浸種時間不宜過長。
經試驗,黃瓜用1~2小時,辣椒、茄子、番茄用3~4小時浸種較合適(包括種子消毒處理時的.浸水時間)。 育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾,用清水浸溼,把浸泡過的種子控去水,放在育苗盤中,置於28~30℃的環境中1-5天,直至種子發芽露白,即可播種。催芽期間,如種子乾燥,可加水到育苗盤中,以保持浸潤紗布等鋪墊物,保持種子溼潤爲宜。
③播種
直接播種的,直接將種子播種到大小適當的栽植容器中就行了。需要移植的,先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作爲“育苗盤”。容器中放入ph值適中的培養土(在園藝店或農藝市場就能買的到),將菜種撒播到容器中,然後覆0.5-1cm深的土。切記種子太深將不會發芽。
適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發的三要素。要將容器放在較溫暖、通風良好的地方,並適當澆水(對於大多數菜種而言,每天澆一次水爲適量)。
播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對播種盤進行消毒,以減少污染種子的機率。
2、播種移苗
蔬菜有兩種栽植方式,一種是先育苗,再移栽,一種是直接播種。初學者往往更喜歡在農藝市場直接購買秧苗回到家裏移栽,這是個簡單快速的方法,但會縮小你的種植範圍,因爲一些蔬菜如豆類、蘿蔔等是不便移苗只能直播的,移苗會傷害根部正常發育,不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜,如甘藍、花椰菜、芥菜、茄子等。
蔬菜的種植基本可以分爲種子前處理、播種、移苗、採收四個過程,下表是家庭常種蔬菜的生長信息,由於蔬菜品種不同、地域不同,可能與您的實際操作可能會有出入,因此僅作爲參考。重要的是在操作過程中,靈活掌握,摸清蔬菜規律,一回生,兩回熟,相信您一定成爲一個優秀的“菜農”!
3、移栽
秧苗到達一定大小,必須及時移到其它容器栽植。如番茄、茄子等,一般有4─5片真葉時,瓜類不超過2─3片真葉,甘藍類、白菜類在4─6片真葉時移植。
移植時注意不要損傷秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前給土壤或基質充分澆水,使根部多帶土壤或基質,不僅能減小對根部損傷,而且能減增加吸水力、移栽後成活快。 一般葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒,否則易引起腐爛。
蔬菜可用土壤栽培,也可採用無土栽培的方式,兩種不同的培養基質,其施肥與澆水的方法大同小異。
4、採收
最快樂的時刻就是收穫的時候了,看到自己精心澆灌的蔬菜從幼苗長到綠葉油油,碩果累累,採摘下自己辛勤的勞動成果就可享受綠色環保的美食了!
採收的時候要注意通過蔬菜的色澤、質地和硬度等特徵等來辨別蔬菜是否成熟,到了最佳採摘時刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達到一定的硬度時採收,過熟就發軟了;而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩時採收,口味更佳。
最好在傍晚採收蔬菜,因爲傍晚的時候蔬菜內的硝態氮含量最低。
採收青江菜、韭菜等,可摘其葉吃,而無需整株拔起,過一段時間,又會有幼嫩的葉子長出。
蔥在收割時,留兩、三根在泥土裏,不必整株拔起,這樣纔會繼續分芽、生長。
二、陽臺容易種植的蔬菜推薦
1、香蔥
香蔥可採用播種或鱗莖育苗的方式進行繁殖,但對於家庭種植來說還是以鱗莖育苗的方式更爲方便、簡捷。
①用鱗莖育苗: 一般在4~5月份或9~10月份進行,可用上一年保留的鱗莖來種植,或用從菜市場購買來的帶根鱗莖。
②種之前應將葉片剪去,但不要剪到白色的葉鞘部分。
③每2~3個鱗莖爲一組,種入盆土內,間距在10釐米左右,不宜埋得過深,只要把根埋上,以鱗莖稍露出土面爲宜,然後澆透水,保持土壤溼潤,成活後進行正常養護。
③當植株長出6片主葉時就可以定植了。定植一般在春季進行,其根部要全部埋在土下,澆透水。
2、韭菜
韭菜一般適合在春季種植,但是隻要養護得當,就可以一直收穫哦!最主要是不用怎麼管也能長的不錯哦!
①播種:先把種子放到40℃的水中浸泡,除去癟子並洗淨。再把種子均勻地撒播在土壤中,並覆蓋上1釐米厚的薄土,澆上足量的水。
②追肥:1周後,幼苗開始發芽。要保持土壤溼潤。幼苗高至15釐米左右,應施一次腐熟有機肥。等到苗高至18釐米左右時,每週澆水一次,注意不能積水,有雜草要馬上拔出。此時就能定植了。
③定植:定植前1天植株要澆透水,一般在沒有陽光時進行。移植時,將幾棵植株放到一起,但株距要大一些,使其有足夠的生長空間。
3、生菜
生菜有個好的特性,就是可以採摘外側的葉子食用了,外側葉子被摘掉後,中間的葉子就會漸漸地長大,這樣多種幾棵後,就吃不完了。
①將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中,並覆土1釐米,等到溫度達到20℃時,5天左右就可以發芽。
②育苗期不宜澆水過多,保證土壤溼潤即可。
4、空心菜
空心菜基本上不用擔心病蟲害,容易種植,收穫過最上面的一茬後,側芽又能生長,向周圍橫向擴展生長,要求橫向空間大,如果不及時收穫,莖葉變得又粗又硬,所以說養護得當就可以一直吃哦!
從菜市場買回來的空心菜可以直接放到土壤中進行扦插,如果空心菜太長則需要截成10釐米的小段進行扦插。扦插時莖需要有3節埋入土下,3節露在土上,並將土壓實。而且每天都需要澆水,一般4天左右就可以成活。
5、木耳菜
①播種:先將土壤放入花盆(或泡沫箱子)中,挖一個洞,然後將種子均勻地撒在花盆(或泡沫箱子)中,並覆蓋上土,以完全蓋住種子爲最佳。再澆上充足的水分即可。
②發芽:當溫度保持在20℃時,澆透水,注意土壤保溼,種子在6天后開始發芽。植株的殼比較堅硬,如果植株頂部有硬殼,應用手將其除去,否則影響生長。一般1周左右,幼苗就基本長出。幼苗長出後,就要開始除掉壞苗和雜草。並施腐熟有機肥1次。
③定植:1個月後,幼苗長出5片主葉時就可以定植了。並施一次腐熟有機肥。
6、菠菜
菠菜也是非常適合新手在陽臺種植的蔬菜。
①將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中。
②1周左右,小苗就長出來了,如果苗間隔過密,可進行間苗,將長勢比較弱的苗拔掉,保持株距大約爲3釐米。
③2周後,當小苗長出2~3片葉子後,可適當施肥,將肥料與土混合,撒在幼苗的根部。3周左右,植株長到大約10釐米高時,再施一次肥。
7、莧菜
莧菜一年四季都可以播種,栽種到採收的時間也只要4到8周,最主要還是非常好種,非常適合新手哦!
①播種:將盆土表面覆平,均勻地撒人莧菜種子,由於種子很小,可以和沙子混在一起撒播,並澆透水,保持盆土溼潤。
②間苗:10天左右,幼苗就破土而出了,在出苗比較密集的地方,可以拔掉一些長勢弱的苗,避免擁擠,影響生長。
③定苗:45天左右,當植株長出5~6片葉子時,可以進行第二次間苗,只需將幼苗隔株拔掉就可以,但要注意,不要把挨着的植株帶出來,拔下來的這些植株可以拿來食用。
④追肥:定苗後的這些植株就處於最佳生長期了,此時,需要及時補充肥料,需氮肥量較大,以後每採收一次,就要追肥一次。
種植蔬菜的技術和方法3
盆栽蔬菜有哪些 可以盆栽家養的蔬菜種類
盆栽蔬菜包括甜椒、香芹、茴香和紫蘇等品種。其中茴香爲香料,甜椒、香芹和紫蘇可用作生菜或熟食蔬菜,同時三者都具有一定的營養價值,可幫助人體消化,紫蘇也可用作治療風寒等疾病的藥材。
甜椒
甜椒是一種變種辣椒,果實顏色多,果肉稍甜,營養價值高。盆栽時,溫度應保持在25度左右,土壤應適當補充,使土壤保持半乾狀態。
香芹
盆栽香芹需要選擇有機質含量高、排水性好的砂土種植,同時需要在養護期間補充足夠的水分,保持土壤溼潤,並在最旺盛的季節提供充足的光照,幫助植物生長。
茴香
盆栽茴香適宜種植在腐殖質含量豐富、排水良好的酸性腐殖質土壤中,在養護過程中必須補充水分,以免缺水,生長不良。同時,夏季養護茴香時,需要適當遮蔭,以免強光灼傷葉片。
紫蘇
紫蘇對土壤的種植要求較低,可以選擇營養豐富、排水良好的土壤。在固化過程中,必須保持土壤溼潤,溫度控制在15度以上,這樣才能提高紫蘇的生長速度,使其生長迅速。
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