油茶麪能減肥嗎 油茶麪孕婦能吃嗎
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【導讀】:油茶麪是我國北方一種特殊的食物,經過炒制進行儲存,吃的方法很多。大多以做成粥,北方很多家庭會常備,油茶麪吃多了能減肥嗎?孕婦能吃嗎?
不能減肥
1、茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%,遠遠高於菜油、花生油和豆油,與橄欖油比維生素E含量高一倍,並含有山茶甙等特定生理活性物質,具有極高的營養價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養基。研究表明,油茶皁素還有抑菌和抗氧化作用。
2、油茶麪是將小麥粉用植物油炒至金黃,食用時可以先加入少量的水,然後攪拌成糊狀,然後再用開水衝開。對於美食比較挑剔的吃貨們還可以加入各種添加料哦,如蜜餞、核桃仁、白糖、芝麻、瓜子等等。如果是用糜子面製作而成的則被叫做茶湯。
3、油茶麪熱量蠻高的,對於怕胖或者是正在減肥的朋友們並不建議食用。因爲減肥就是在餓的時候要人體消耗脂肪。但是人餓的時候先是消耗糖原什麼的,只有等糖原消耗完了纔會開始消耗脂肪。如果減肥期間飲用了油茶麪不太利於減肥。
是可以吃的,沒有什麼太大的影響。
1、油茶含有脂肪比較多,極易導致便祕,要適量。平時不要喝的太多了,油茶中含有的配料有茶葉、花生、蔥花、酸辣椒、綠豆、米粉或麪條,喝多了容易導致上火,每天一小碗就好了。
2、懷孕期間最好多吃優質蛋白較多的食物,此外,還需供給充足而適量的維生素,補鐵以預防貧血,補鈣以供胎兒骨骼發育的需要,補鋅增進腦發育。注意營養均衡,粗細搭配,少吃多餐,品種多樣化。
材料:麪粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖、花生、綠豆、紅豆和糖桂花汁各適量。
製作方法
1、先用大火清鍋炒麪,重點是總是翻炒,炒的均勻爲上,後用小火,用面鏟將面球打散。
2、等面炒熟的時候,倒到面板上,用擀麪杖把面再擀一下,爲了把細小的面球擀成面。
3、鍋內放油(牛油,雞油,黃油,豆油都可以)油七成熟時將面放進油中,翻炒,至油溶於面中出鍋。
4、將油茶麪平攤於乾淨的面板上,儘量攤薄,使其散熱,如堆在一起面可能會因餘熱變糊。
5、將堅果類,如花生,核桃、綠豆、紅豆等打成碎狀待用。
6、另炒香芝麻(也可以加其它的堅果類,如花生碎,核桃碎、綠豆碎、紅豆碎等)拌在炒麪裏。
7、在吃油茶麪的時候加糖熱水沖泡。
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