清明前後的甘蔗有毒嗎 清明前後的甘蔗能吃嗎
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【導讀】:可能很多人都在網上見到過清明節前後甘蔗有毒不能吃的說法,那麼這種說法是真的嗎?清明前後的甘蔗真的有毒嗎?下面就一起來看看。
清明節前後的甘蔗有毒的是說法還是具有一定的依據的,因爲清明過後氣溫上升,甘蔗容易變質從而產生出一種有毒的物質,不過並不是所有的甘蔗都會這樣,所以在食用之前一定要注意甘蔗有沒有變質,另外由於甘蔗汁是不容判斷變質與否的,所以最好不要買甘蔗汁飲用。
清明節甘蔗不能吃的說法,主要是因爲清明前後溫度升高,甘蔗存放不當容易產生黴變。黴變的甘蔗裏面會產生一種叫三硝基丙酸的毒素,對人體有毒性的。醫生建議,清明節吃甘蔗一定要仔細挑過,正常的甘蔗是沒問題的,但不要吃太多,控制在200克左右。
食用甘蔗的最佳季節是11月到第二年3月份之前。購買甘蔗時,一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是紅心的話證明甘蔗已經發生黴變。同時,如果甘蔗的表皮炸開肯定是發黴的,絕對不能買。
可以吃,但要在注意不要食用變質的甘蔗,如果甘蔗出現黴變、發紅的情況就不要食用了,另外吃甘蔗也要注意適量,還有就是儘量不要買路邊已經榨好的甘蔗汁。
甘蔗能否食用,跟季節沒關係,重點是要觀察甘蔗有無黴變。任何時候,一旦發現甘蔗出現紅心就不能食用。只要甘蔗新鮮,肉色清白,沒有發生黴變,這個季節的甘蔗仍可放心食用。
一般而言,甘蔗營養成分比較高適合各類人羣食用,但是由於清明前後,氣溫升高,一些甘蔗更容易發生黴變,黴變的表現就是發紅,黴變之後產生的毒素對人體危害很大。主要是對人體神經系統有影響,導致嘔吐,頭暈。此外,該毒素還有致癌作用。
如果不小心吃了黴變的甘蔗,最開始的時候,你的消化系統的功能會出現紊亂的現象,然後不久會開始噁心反胃、想要吐,或者肚子疼、拉肚子,或者拉出類黑便。之後神經系統就會開始出現一些症狀,比如你的腦袋開始感覺到昏、頭疼、眼前發黑等。甘蔗中毒嚴重的人,全身會一陣一陣地抽搐,抽搐的時候四肢伸直,關節處向內旋,手會像雞爪一樣,眼球往上,瞳孔擴散,開始昏迷。再嚴重點會呼吸困難,直至死亡;就算倖存也可能會有後遺症,落下殘疾。
輕度中毒
首先爲噁心、嘔吐、腹痛等消化道中毒症狀,並同時或隨後出現頭昏,視物不清或黑朦、複視等一般神經中毒症狀,可較快恢復。
中度中毒
在輕度中毒症狀基礎上,胃腸道症狀加重,噁心、嘔吐頻繁,並可出現中樞抑制、昏睡。
重度中毒
在出現輕度中毒症狀後,很快出現陣發痙攣性抽搐,每次發作1~2分鐘,發作時兩眼球偏向一側,頭向後仰,牙關緊閉,四肢曲屈強直,可反覆發作,嚴重者呈癲癇持續狀態,抽搐發作後常陷入昏迷,瞳孔散大,眼球向上凝視。昏迷後有的出現狂躁,有的出現眼球震顫,也有的呈強迫體位或癱瘓,還有的出現肺水腫,血尿及柏油樣便。
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