猴麪包樹果實的作用 猴麪包樹果實好吃嗎
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【導讀】:猴麪包樹應該很多人都聽說過,據傳樹幹大到掏空以後可以住人,那猴麪包樹的果實又有什麼用呢?猴麪包樹的果實好吃嗎?下面就讓小編來帶大家看看。
猴麪包樹的樹形壯觀,果實巨大,所以引起了很多人的好奇心,那今天小就帶大家看看猴麪包果實的作用。
食用價值
非洲猴麪包樹的果實長約15至20釐米。鈣含量比菠菜高50%以上,含較高的抗氧化成分,維生素C含量是單個橙子的三倍。因此它有時也被稱爲超級水果。猴麪包樹的葉子可以吃,味道很好;而果實溶解在牛奶或水中,可作飲料。種子可榨食用油。 在果肉裏包裹有很多種子,種子含油量高達15%,榨出的油爲淡黃色,是上等食用油。種子能炒食,還可與雜糧混合食用。
藥用價值
猴麪包樹,全身都是藥。果實、葉子和樹皮都能入藥,可以消炎、退熱、治瘧疾。它的果實、葉子和樹皮均可入藥,具有養胃利膽、清熱消腫、止血止瀉和鎮靜安神的功效。科學家們從猴麪包中分解出一種能抑制胃癌細胞形成和擴展的物質,並由此揭開了常吃猴麪包的非洲人幾乎不患胃癌的奧祕。其樹葉和果實的漿液,至今還是當地常用的消炎藥物。
經濟價值
當地人還喜歡將其的花、葉搗碎塗抹於身體,具有纖體美膚奇效。Henacl的研究學者在發現其這種獨有的特性之後開發出世界第一款纖體霜。樹皮裏還含有豐富的纖維素,可以造紙、織蓆和制繩以及樂器的弦,很早以前人們還用它來製作粗布。
猴麪包果實果肉胃酸,沒有很多水分,吃起來也像麪包的口感。
猴麪包樹的成熟果實平均含水量爲8.7%,蛋白質2.7%,脂肪0.2%,糖類73.7%,纖維素8.9%和灰分5.8%,果肉含有豐富的維生素C,其含量幾乎是橘子含量的10倍。種子中含有比葉片高50%的能量,其能量值爲18030kJ/kg,種子含蛋白質33.7%,脂肪30.6%,糖含量4.8%,纖維素含量16.9%和灰分5.9%,種子中含有維生素B1和維生素C。
猴麪包樹的果實爲長橢圓形,灰白色,長30~35釐米,縱切面約15—17釐米。果肉多汁,含有有機酸和膠質,吃起來略帶酸味。既可生吃,又可製作清涼飲料和調味品。果實外殼可當瓢用,肉質能生吃,液汁當茶喝。在非洲歷史上的幾次大饑荒時期,這種“天然麪包”拯救了成千上萬饑民的性命。在熱帶草原旅行的人們乾渴難耐時,只要找到波巴布樹,就可以從樹身上吸水得以解救。爲此,人們叫它“生命樹”。
價格:28元
淨含量: 101g
廠名: 廣昆堂
配料表: 猴麪包
儲藏方法: 密封,置陰涼乾燥處
保質期: 365天
食品添加劑: 猴麪包
包裝方式: 散裝
品牌: 廣昆堂
品名: 猴麪包果實101g
是否爲有機食品: 否
產地: 馬達加斯加
適用對象: 全部適用
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