全聚德後廚不衛生 全聚德烤鴨怎麼辦
本文已影響9.8K人
【導讀】：近日，一段全聚德後廚內不衛生操作的視頻在網上流傳，瞬間令人心寒，百年老店全聚德都不怎麼幹淨，事情到底是怎麼回事呢？下面就和小編一起看看吧。
全聚德後廚不衛生
全聚德後廚幫廚人員，不戴口罩、用手拿東西吃、抹布擦盤子、配餐期間玩手機……
近日，一段全聚德後廚內，疑似操作不衛生的視頻，將其推上輿論風口。隨後，有網友指出，該後廚爲全聚德北京地區的一家店。視頻熱傳後，隨即引發衆多關注。
7月7日，北京青年報記者獲悉，被指不衛生的全聚德並非位於北京，而是在江蘇淮安。同時，中國全聚德股份有限公司就此事迴應稱，將責令淮安店停業整頓，並將派專門管理督查分隊去淮安店進行整改。
有網友質疑，視頻中幾名廚師的做法並不符合相關規定。根據《餐飲服務食品安全操作規範》第二章第十二條規定，從業人員應保持良好個人衛生，“操作時應穿戴清潔的工作衣帽，頭髮不得外露”。同時，規定要求，從業人員操作前應洗淨手部，操作過程中應保持手部清潔，手部受到污染後應及時洗手。此外，接觸直接入口食品的操作人員，在處理食物前、使用衛生間後、接觸生食物後，觸摸耳朵、鼻子、頭髮、面部、口腔或身體其他部位後應洗手並消毒。
視頻曝光後引發衆多網友關注。不少網友直呼“全聚德的老字號招牌被毀了”，詢問事件如何處理；也有網友質疑視頻如何流出，懷疑事件的真實性。
已對涉事全聚德停業進行整頓
對於後廚存在不衛生操作一事，中國全聚德（集團）股份有限公司稱，將從以下方面進行整頓：一是責令淮安店無限期停業整頓。該公司將派專門管理督查分隊，趕赴淮安店進行整改落實；二是如果涉事企業未能按要求，在整改期間達到食品安全及管理相關要求，該公司將採取摘牌停止加盟合作的處罰；三是將此事通報所屬直營及加盟企業，再次向所屬企業重申，要進一步加強對食品安全管理的認識。並承諾今後會嚴格執行餐飲服務相關法律、法規，並即刻通過所屬企業自查，公司督查，杜絕此類事件的再次發生。
全聚德烤鴨怎麼辦
全聚德烤鴨最便宜都要一兩百
人均花費一百多，聚餐一頓（5人以上）也要差不多一千元起。
鴨子已經死的這麼慘了，賣出了這麼高的身價，在進胃之前，考慮過鴨子的感受嗎，考慮過食客的感受嗎？
相關內容
熱門精選
-
周冬雨與泰洋川禾結束合作 周冬雨將與全聚德簽約是什麼梗
-
劉德華生日會全家福首曝光 女兒黏華仔
-
鴨肉怎麼做好吃又簡單?鴨肉的做法大全家常菜
-
聚餐防護衛生 聚餐要如何防護衛生
-
杜德偉56歲慶生是怎麼回事 杜德偉個人資料演過什麼電視劇
-
福氣濃聚在後半生的四大生肖
-
肯德基口紅哪裏可以買 肯德基口紅多少錢 肯德基口紅怎麼搶
-
德雲社張磊墜傷 郭德綱徒弟張雲雷爲什麼離開德雲社
-
德魯納酒店OST大全 德魯納酒店插曲Lean on me歌詞
-
維蕾德感冒顆粒說明書 維蕾德感冒顆粒安全嗎
-
姚晨挺大肚聚餐 孕婦如何安全吃火鍋
-
德魯納酒店侍衛爲什麼換人演了 德魯納酒店男主到底是延宇還是高清明
-
兒科神藥匹多莫德遭扒皮怎麼回事 匹多莫德是抗生素嗎
-
劉德華塑身食譜曝光 網友：完全沒米飯不餓嗎？
-
李亞鵬聚餐是怎麼回事 李亞鵬和誰一起聚餐
-
全智賢領銜 韓國演技大賞紅毯女神齊聚
-
怎樣的腳纔是聚財的“好腳”？聚財or漏財一眼教你分辨
-
全面解析劉德華面相：瑕不掩瑜也
-
吉吉哈迪德最新街拍 超模吉吉哈迪德與姐妹全白街拍照
-
產後奶水不足怎麼辦 產後催奶食譜大全
-
全聚德後廚不衛生 將派專門管理督查分隊進行整
-
全球美酒聚焦2017德國國際葡萄酒博覽會
-
全聚德烤鴨怎麼吃？全聚德烤鴨吃法