黑棗的藥用價值有哪些 黑棗的食用禁忌有哪些
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【導讀】:黑棗的藥用價值有哪些?相信還有很多小夥伴們還不知道黑棗的藥用價值有哪些,那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容,下面就和小編一起來看看吧。
1、高血壓患者。黑棗中的礦物質含量相當豐富,尤其是鉀元素,這對於控制血壓和保持心臟健康起着非常重要的作用。高血壓患者若常食用黑棗,便可達到降低血壓的功效。
2、夜盲症患者。用黑棗、青葙子、蜂蜜煎水喝下可治療夜盲症。
3、便祕患者。黑棗富含膳食纖維。攝入膳食纖維可促進胃腸蠕動,同時增加消化液的分泌,起到良好的潤腸通便的作用。因此,便祕患者常食黑棗,可以起到軟便、通腸的功效。
1、黑棗不宜空腹吃。黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。
2、黑棗性寒,脾胃不好者不可多吃。
3、過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹 。
4、忌與柿子同食。
5、吃多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了,如果只喝棗湯就不要緊。
黑棗煲豬尾湯
材料:豬尾300公克,黑棗10個,核桃20公克,薑片8公克,水1500cc,米酒1大匙,鹽少許
做法:
1、豬尾洗淨、切段,放入沸水汆燙去血水,備用。
2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質,備用。
3、取一砂鍋,放入步驟1的豬尾、水1500cc,以大火煮沸後,轉小火續煮約1小時。
4、將薑片、米酒、步驟2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中,續以小火煮約半小時,起鍋前加鹽調味即可。
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