喝咖啡不只提神!減少高血壓心臟病風險它能行
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【導讀】:喜歡喝咖啡嗎?適量的咖啡不但提神醒腦,使人心情大好!甚至還有一定的健康好處。適量的咖啡因可能有助於減少血管硬化的風險,進而降低高血壓、心臟病的機率,幫助保護心血管。
慢性發炎傷健康 增加心臟病風險
血管硬化是心臟病的危險因子,發炎的血管又有較高的硬化風險,而體內發炎對其他許多疾病也有重要影響。一般超過90%與老化相關的非傳染性疾病,都與體內慢性發炎有關。因此,減緩發炎有助於保持健康;除了維持良好的生活型態,適度飲用咖啡或許也是一個輔助方式。
咖啡因幫助抗發炎 適量咖啡促健康
一項研究,第一組受試者年齡介於20-30歲,第二組受試者則是60歲以上,研究員每年都檢視他們的醫療紀錄與抽血報告。結果發現,血中發炎物質較少的人,咖啡因濃度較高,而這些人平常也確實喝比較多咖啡。接着,研究員在實驗室中進行人類細胞培養試驗發現,咖啡因在打擊發炎相關物質中扮演積極的角色,主要對抗介白素1-β。
實驗發現,將介白素1-β注射入老鼠體內,會造成系統性發炎與高血壓,還會引起免疫細胞阻塞腎臟。對人體來說,介白素1-β也會增加心血管疾病的風險。過去許多研究指出,攝取咖啡因與長壽有關,而這項研究,或許就可以解釋其中的原因。除了咖啡因,巧克力中的可可礆也有抗發炎的功能,只是效果不如咖啡因顯着。
咖啡因不過量 避免亢奮煩躁
提醒大家,雖然喝咖啡對健康有好處,還是要謹記適量的原則,建議健康成年人一天的咖啡因攝取量不超過300毫克,否則容易引起心悸、煩躁、失眠、亢奮、手震、打冷顫、心跳加速等不適。若長期喝咖啡,某天突然不喝,還可能造成頭痛、緊張、失眠。從中醫角度來說,過量喝咖啡可能引起上火,導致便祕、口乾舌燥等。
喝咖啡看標示 咖啡因自己算
現煮咖啡以紅、黃、綠三種標示區分咖啡因含量。紅色代表每杯咖啡因含量200毫克以上,黃色代表每杯咖啡因含量100-200毫克,綠色代表每杯咖啡因含量100毫克以下。若是濾掛式咖啡或市售咖啡飲料,包裝上通常也會標示咖啡因含量,飲用之前記得多加留意,控制攝取量。另外,咖啡因會促進胃酸分泌,胃食道逆流等腸胃疾病的患者不適合喝咖啡,一般人則應避免空腹飲用。
維持健康生活 全面對抗發炎
再次提醒大家,減少體內發炎主要仰賴正常作息、均衡飲食、規律運動、適度抒壓等健康生活習慣,切勿過度依賴咖啡,否則反而本末倒置!
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