花椒放多了怎麼去麻

花椒放多了怎麼去麻，生活中，有些人在做菜的時候，需要加入花椒，但是不小心放多了，導致菜品非常麻，口感很難吃下去。那麼大家知道花椒放多了怎麼去麻？下面和小編一起來看看吧！

花椒放多了怎麼去麻1

花椒放多了怎麼去麻

1、加熱去麻。若是炒菜時花椒放太多，就將菜多翻炒一會兒，花椒中的檸檬烯揮發掉一些了麻味就會降低。

2、加辣椒。若是炒菜是花椒放太多了，可添加一些辣椒，用辣味來配伍這麻味，味道麻辣爽口。

3、加水稀釋。在做滷汁時也需要用到很多的花椒，但是很容易放多，這時候需要添加一些水分和鹽分來稀釋麻味，當然也可直接減少滷製的時間，使得滷製品麻味不至於過重。

4、加其他揮發性調味品。比如啤酒、可樂、食醋等，在經過加熱後這些調味品會大量揮發，帶走大量的檸檬烯成分，麻味降低。

花椒吃太多舌頭麻怎麼辦

1、吃甜食。食用一些甜味的口香糖，比如薄荷糖，泡泡糖等甜味能改善口腔內味覺細胞的活力，更能輔助清除口腔內的辣味和麻味。

2、茶水漱口。把適量茶葉放嘴裏嚼一會，吐了漱口水就好了。

3、喝牛奶。辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素爲非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合，喝牛奶更容易沖淡辣味。

花椒的食用注意事項

1、肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，嘔吐酸水，嘈雜醋心，大腸積熱下血者不宜食用花椒。

2、陰虛火旺者忌服花椒；孕婦慎服花椒，多食的話會墮胎。

3、花椒雖然具有祛溼止癢的功效，對於溼疹、腳氣病等疾病均有一定的`的療效，但是，對於肌膚嬌嫩的嬰幼兒來講，擦洗花椒水是不適合的。

4、烹飪時，花椒不宜與辣椒同放。花椒可以使菜餚變得更香，但是如果連同辣椒一起放進去，那樣做的話，在沒有炸出來花椒的香味之前辣椒就焦了。

小編總結

花椒適宜胃部及腹部冷痛、嘔吐清水、食慾不振、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食。適宜中老年人、女子寒性痛經者和寒性閉經、風寒溼性關節炎者、腎陽不足、蛔蟲病腹痛者、小便頻多者食用。以下人羣不宜食用花椒。

花椒放多了怎麼去麻2

吃花椒嘴麻可以吃甜食

建議食用一些甜味的糖，比如薄荷糖、泡泡糖、口香糖等，這些甜味能改善口腔內味覺細胞的活力，更能輔助清除口腔內的辣味和麻味。

吃花椒嘴麻可以用茶水漱口

喝一口茶水，含在嘴中1-2分鐘，再類似“咕嚕咕嚕”那樣漱口，因爲茶水裏含有鹼的成分，鹼可以有效清潔髒污，用來漱口可以將導致舌頭變麻的物質清除掉。

吃花椒嘴麻可以喝水

多喝一點白開水，可以降低麻的感覺。但是不能喝很熱很燙的水，和涼開水爲宜。還可以喝醋，但不要太多了，因爲古人說酸勝辛。

菜裏放了太多花椒解決辦法：

一：花椒放多了，菜就沒法吃，可以重新做一份。

二：如果不急着吃，可以慢慢的把花椒挑出來。

三：如果嫌麻煩，可以將就着吃，但是要慢慢的吃，留意花椒隨時揀出來。