椒麻雞絲怎麼做
本文已影響2.35W人
本文已影響2.35W人
你們知不知道椒麻雞絲怎麼做嗎?椒麻雞絲,麻辣爽口,一口氣可以吃一碗飯,很適合減肥的人吃,那麼椒麻雞絲應該怎麼做呢?下面就和小編一起啦學習一下椒麻雞絲應該如何去做纔會很好吃呢?
椒麻雞絲怎麼做1
一、椒麻雞絲的做法
雞胸肉洗淨放入冷水鍋裏,加入薑片、蔥段,大火煮開後轉小火,煮20分鐘,關火後浸泡至涼透取出,瀝水。
乾花椒用溫水浸泡2個小時。
蔥段切成細絲,雞絲撕成細絲。
綠豆芽洗淨,去掉根,放入開水鍋裏焯燙
撈出控幹水,墊在盤底。
乾花椒泡好後撈起瀝乾水份,和香蔥葉粉碎成細末。
粉碎好的細末用高湯調成糊狀,再加入鹽、雞粉、香油後,倒入雞絲、蔥絲上,拌勻後,蓋在綠豆芽上。
椒麻雞絲怎麼做2
一、椒麻雞絲的'做法
首先鍋中放水放進雞胸肉,加入八角、香葉、蔥結、薑片、花椒、一勺料酒煮開轉小火把雞胸肉煮熟,晾涼。(用筷子可以穿透就表明煮熟了,這一步忘記拍了)把配菜胡蘿蔔、青椒切絲,鍋中燒開水把蔬菜焯燙40秒左右燙熟。
接着把雞胸肉撕成絲。(這一步比較費時)
最後把撕好的雞絲和配菜放在一起,加入一小勺鹽,適量雞精,一小勺白糖,一勺香醋,兩勺生抽,兩勺花椒油,兩勺辣椒油,適量香油再撒點熟芝麻拌勻就可以吃了。如果覺得拌起來有點幹可以把煮肉的湯放進去兩勺,真的超級開胃又好吃的一道菜。
酸辣青椒土豆絲的做法詳解
雞胸肉怎麼做好吃 減肥雞胸肉怎麼做
泡椒鳳爪怎麼做好吃 自制泡椒鳳爪怎麼保存
甜椒肉絲怎麼做
牛奶椰子竹絲雞湯的做法
栗子雞絲粥的做法
辣椒炒土豆絲的三種具體做法
虎皮青椒用什麼辣椒 虎皮青椒釀肉的做法
麻椒雞絲的做法 王府泡椒雞的做法
蝦米絲瓜炒雞蛋的做法
椒麻麻麻雞絲涼麪 椒麻麻麻雞絲涼麪怎麼做
辣椒油怎麼做才能又辣又香 辣椒油的做法及配方
肯德基藤椒肯大大雞腿什麼時候上市 肯德基藤椒肯大大雞腿雙人餐多少錢
椒麻油熗拌基圍蝦的做法
天麻燉雞的功效與作用 天麻燉雞還可以加些什麼一起燉好
麻辣雞翅的做法
雞蛋土豆絲餅的常見做法
中餐廳趙薇做的麻辣鴨血怎麼做 麻辣鴨血怎麼做好吃
雞翅怎麼做好吃:七彩雞翅的做法,可樂雞翅家常做法
土豆絲炒雞蛋的做法
肯德基新品藤椒雞排好吃嗎 肯德基藤椒雞排多少錢
彩椒的做法大全 彩椒的家常做法圖 彩椒怎麼做好吃又簡單
滷雞蛋的做法大全 滷雞蛋怎麼做