什麼類型的杯子泡茶最好喝
本文已影響1.91W人
本文已影響1.91W人
什麼類型的杯子泡茶最好喝,中國茶文化源遠流長,在泡茶的時候,選一種好的茶種非常重要,同時選一套茶具也是極爲重要,這二者相輔相成,才能泡出好茶,那什麼類型的杯子泡茶最好喝呢。
什麼類型的杯子泡茶最好喝1
泡茶最好用以下幾種杯子最好
1、陶土杯
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000~1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認爲用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器杯
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白爲貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
3、玻璃杯
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
以下幾種杯子要儘量少用
1、一次性紙杯或暗藏潛在致癌物
一次性紙杯只是看起來衛生、方便,其實產品合格率無法判斷,是否乾淨、衛生,用肉眼也無法辨識。從環保的角度來講,還是應該儘可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產廠家爲使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質可使細胞產生變異,一旦進入人體就會成爲潛在的致癌因素;
其次,那些不合格的紙杯一般杯身都很軟,倒入水後容易變形,有的紙杯則密封性差,杯底容易滲水,這都很容易讓熱水燙傷手;更有甚者,當你用手輕輕觸摸紙杯內側,能感覺到上面沾着細細的粉末,手指的觸摸處也會變成白色,這是典型的劣質紙杯。
2、塑料水杯最易藏污納垢
塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因爲塑料中常添加有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質,用塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中,並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙,其中隱藏着污物,清洗不淨就會容易孳生細菌。所以,在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。
3、五彩水杯易致重金屬中毒
五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用。因爲在那些鮮豔的顏料裏藏着巨大的隱患,尤其內壁塗有釉,當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對人體造成危害。
什麼類型的杯子泡茶最好喝2
一、玻璃杯
玻璃杯泡茶,最獨特在於其可觀賞性高,放置悶茶。
玻璃杯泡法盛行於江浙地區,人們喜愛在品飲名優綠茶時觀賞茶芽在茶湯中優美的形態和色澤,因此喜歡採用透明的玻璃杯沖泡,從而形成了玻璃杯沖泡茶藝。
所以說,一開始採用玻璃杯泡茶,就是爲了好看!
細嫩的茶葉在水的浸潤下漸次舒展、浮沉,像水草、像花朵、像旗槍,遊弋搖曳,舞姿曼妙,美不勝收!
不只綠茶,黃茶以及嫩度好、或香氣好、或外觀漂亮的茶,都可以用玻璃杯沖泡。不僅僅方便,還容易清洗。
二、蓋碗
生活中最常見的'蓋碗是白瓷蓋碗,瓷器胎質細密,釉厚,不掛味,這是蓋碗的優點,蓋碗比較適合沖泡新茶,新茶對水溫的要求不是非常高。
老茶就要求水溫一定要高,蓋碗比較薄,密度大,開口大,保溫性不是很好,夏天還不覺得,冬天用蓋碗泡茶,比較難泡開,滋味和香氣相對出不來。
但蓋碗泡茶的好處是容易清理而且不掛味,一個蓋碗洗乾淨了泡什麼茶都不會串味,喜歡簡單方便的茶友,妥妥的用蓋碗吧,現在不是都流行一隻蓋碗走天下嗎?
蓋碗泡茶的另一個好處是能夠真實的展現一款茶的品質高低,蓋碗是很實誠耿直的,每次沖泡都會不留餘地逼出茶的滋味,優缺點一目瞭然,相比之下,紫砂壺似乎更會投機取巧討主人歡喜。
蓋碗適合的茶類:紅茶、新白茶、新普洱茶、清香烏龍、武夷巖茶
三、紫砂壺
紫砂壺表面無釉,而且透氣性很好,紫砂內部有很多細密的透氣孔,緻密程度比瓷器低很多,這就導致紫砂壺需要認真對待。紫砂壺善於吸收茶湯,一把久經使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能衝出淡淡茶湯來,那麼問題來了,泡過很多風格不一致的茶的紫砂壺,味道肯定會互相影響。
每次沖泡以後,紫砂壺裏的氣孔會留着茶的氣味,這就是掛味兒,在下一次沖泡的時候,就會串味,所以紫砂壺一般都是每個品種茶葉要分開,更有細緻的甚至每個山頭一把壺,所以紫砂壺是比較傲嬌的,怕麻煩的茶友,儘可遠離紫砂壺,一隻蓋碗足矣。
紫砂壺沖泡的茶,壺自己會吸收一部分雜味,香氣比較純,而且醇厚感明顯,純品飲來說這是極好的,但味道也有點失真,品飲首選紫砂壺,如果是選茶,蓋碗是最公平公正的。
女性經期能喝迷迭香茶嗎 迷迭香茶怎麼泡好喝
鮮橘子皮能泡水喝嗎 橘子皮泡水喝有什麼好處
柚子皮泡水喝有什麼好處 柚子皮泡水喝可以減肥嗎
保溫杯泡養生茶好不好
秋天喝什麼茶最好 秋天喝茶的好處
福鼎白茶屬於什麼茶類 福鼎白茶怎麼泡好喝
什麼茶壺泡茶對身體最好
降火喝什麼茶最好 喝什麼茶排毒祛痘
菊花茶泡水喝有什麼好處
夏天用什麼水杯泡茶喝最好 夏天用哪種水杯泡茶喝最好
槐花可以泡茶喝嗎 洋槐花泡茶有什麼功效
什麼材質的保溫杯可以泡養生茶
秋季飲茶最當時 4類嫩膚養生茶最適合女人喝
5類人不宜喝菊花茶 2種方式喝菊花茶最養生
蓮子心泡水喝能去火嗎 蓮子心泡水喝有什麼好處
女人秋天喝什麼茶最好 女人經常喝茶皮膚好嗎
喜茶最好喝的是什麼 喜茶什麼比較好喝
苦蕎茶需要洗茶嗎 苦蕎茶怎麼泡好喝
橘子皮泡水喝有什麼好處?橘子皮泡水喝去火嗎
泡菊花茶喝有什麼好處
冬季泡茶喝什麼比較好
泡菊花茶用什麼杯
好喝的菊花綠茶怎麼泡
枸杞子泡茶喝有什麼效果
桂花可以泡茶嗎 桂花泡茶喝有什麼功效
安吉白茶怎麼泡好喝?安吉白茶的泡法
冬季泡什麼茶喝對身體好
什麼水杯泡茶好呢
菊花茶和什麼一起泡好喝
秋季喝什麼茶最好?這些茶美容又養生
什麼茶適合保溫杯泡
喝什麼茶排毒養顏? 飯後喝茶好不好?
吳宣儀一天喝8杯奶茶是真的嗎 吳宣儀一天喝8杯奶茶怎麼回事