鳳梨和菠蘿是一種水果嗎 鳳梨適合什麼季節吃
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【導讀】:市場上還有一種水果叫做“鳳梨”,和菠蘿很像,但是價格貴一倍。有人說鳳梨就是菠蘿,也有人說兩個不一樣,那麼到底是同一種水果嗎?鳳梨適合什麼季節吃呢?
其實基本是一樣的,這兩種水果只是在不同地區叫的名字不同而已。在中國大陸,鳳梨的叫法爲菠蘿,但是在臺灣就叫鳳梨。因爲菠蘿的產地不同,它所具有的品種也稍有不同。鳳梨是葉子不帶齒、味道比較甜,切開後果肉沒有刺,可以直接食用的。而我們經常見到的菠蘿,它的葉子是帶齒的,果肉內有刺,需要用刀削開,果肉要用鹽水泡過一下才好吃。
比起菠蘿,鳳梨的味道要更甜美,皮也會更薄一些,皮的裏面也沒有菠蘿的那些小黑刺,所以在吃鳳梨的時候其實不需要將鳳梨的外面挖那些小坑。鳳梨在口感上也比菠蘿要更加的甜一些,而且即使不用鹽水泡也不會感覺澀口。也正是因爲這些優點比起菠蘿大家更加的偏愛鳳梨。
據瞭解,四五月份吃鳳梨是最好的時候。夏菠蘿的成熟期在七月,通常七月前後是夏菠蘿最好吃的時間,而秋菠蘿在十一月前後最好吃,冬菠蘿一月前後吃最好吃,平時吃菠蘿的時候需要先鹽水浸泡至少半小時,而且飯後吃菠蘿效果最好,能助消化清腸胃。吃菠蘿的最佳時間應該是在飯後,這樣有助於消化。菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。
鳳梨營養豐富,其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。鳳梨味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效。
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