端午節養生吃什麼好 端午節養生知識
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【導讀】:2019端午節在7月7日,這個時候天氣已經比較炎熱了,很多人講究端午節養生,養生有很多禁忌。2019端午節養生吃什麼好?端午節怎麼養生?
2019端午節天氣已經比較炎熱了,飲食方面,可以適當選擇粗糧,少吃油膩厚味,適當飲用西瓜汁、酸梅湯等降火排毒。粗糧細糧,粗細搭配,有助於消化。端午節期間酷熱多餘,溼氣重,易致疰夏、中暑等病。在夏令之前,可取補肺健脾益氣之品,並少吃油膩厚味,減輕脾胃負擔。
端午節進入夏季最熱的月份了,可能出現中暑、上火的情況,可以常吃清熱解毒的菜品,例如上湯紅莧菜,芹菜拌豆腐,也可以煮綠豆湯排毒,銀耳湯解暑氣。日常生活中每逢佳節對於飲食方面,住住會比平常豐盛了許多,而且菜餚更是都以肉類、海鮮類居多,還有一些相當比較油膩的美食等,其實我們現在生活水平,對於平常飲食來說都不日很差,對於還是沒有這樣的暴飲暴食,如果遇上佳節,難免都會過量。
端午節也可以飲雄黃酒,可以殺菌排毒。古代過端午還有飲雄黃酒的風俗。在“本草”中對雄黃的藥性早有記載,雄黃性辛溫,具有解蟲蛇毒、燥溼、殺蟲功效。因爲端午節後即進入炎熱季節,各種病菌隨氣溫升高而滋生,此時用雄黃殺蟲解毒防病最爲適時。
如果出現全身明顯乏力、頭昏、胸悶、心悸、注意力不能集中、大量出汗、四肢發麻、口渴噁心等症狀,是中暑的先兆。應立即移至通風處休息,喝些淡鹽開水或綠豆湯,若用西瓜汁、蘆根水、酸梅湯,則效果更好。
端午節養生菜品推薦:
上湯紅莧菜
材料:紅莧菜1斤、瘦肉末若干、高湯1杯、蒜頭2個
做法:紅莧菜擇洗乾淨,備用;鍋中入油,爆黃大蒜頭,炒瘦肉末至變色,倒入高湯煮沸;湯滾後放入莧菜,煮軟後,勾琉璃芡,起鍋。
功效:清熱健脾、除溼止痢、收斂止血、通利二便。
芹菜拌豆腐
材料:芹菜150克、豆腐1塊、調味品適量。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出後用涼開水冷卻,控淨水待用。將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌勻即可。
功效:平肝清熱、利溼解毒。
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