防彈咖啡怎麼做 防彈咖啡真的能減肥嗎
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【導讀】:此前,防彈咖啡減肥火遍全網,很多網友都爭相模仿。那麼防彈咖啡真的能減肥嗎?效果如何?針對這些問題,下面就和愛秀美小編一起來了解一下!
前陣子很火紅的防彈咖啡你喝過嗎?其實,防彈咖啡就只是多加了奶油和椰子油,強調要用有機的咖啡、吃牧草的牛所產生的奶油,以及富含「中鏈脂肪酸」的椰子油。今天小編要教你怎麼在家做防彈咖啡,讓你在輕斷食前達到酮症狀態,把儲存的醣類代謝完畢。
防彈咖啡製作的第一步就是泡咖啡,要簡單的話可以用法式濾壓壺(French Press)的方法,兩匙半的咖啡粉,加上一杯熱水,將其放置四分鐘。在等待的同時,預備一個攪拌機,把一匙的中鏈椰子油(擔心身體不適的人可以先從一茶匙開始,慢慢加到三茶匙)和一匙的奶油放進去,滿了四分鐘再將咖啡倒進來開始攪拌,防彈咖啡就完成了。
要把防彈咖啡喝得健康,建議,將其完全取代早餐是最好的方式,切忌和其他食物搭配着吃,但接下來的兩餐要慎選營養的東西補充。
據專業人士透露,防彈咖啡是沒有減肥功效的。
防彈飲食主要提倡生酮飲食法,有人曾每天早上空腹喝兩杯防彈咖啡,之後不再進食,等到中午再吃少量蛋白質、大量蔬菜和健康的油脂,晚餐以同樣原則少量攝食,8點過後則不再進食,結果成功甩肉100磅,讓許多想要減肥的愛美人士趨之若鶩。
很多人會以爲防彈咖啡就像酵素一樣喝了會減肥,這是不對的觀念,因爲減重功臣是生酮飲食而非防彈咖啡,這杯咖啡只是生酮飲食中的一餐,這種減肥法是利用油脂當作主要能量來燃脂,進而產生副產物酮體,將身上的肝醣使用完畢和脫水,藉此達到甩肉效果;食物攝取的比例上油脂佔7成、蛋白質只有2成或者適量,而碳水化合物幾乎沒有。
此外,以防彈咖啡爲例,長期喝還得注意可能會增加心血管疾病的風險。營養師進一步說明,一般來說,遵照生酮飲食來減肥,總熱量攝取會減少,連帶讓胰島素分泌跟着減少,降低三酸甘油脂,增加高密度膽固醇HDL(好的膽固醇),但研究發現這作法對於低密度膽固醇LDL(壞的膽固醇)的影響卻很兩極。有些實驗發現,低糖飲食會增加壞的膽固醇,但有些會降低,若過程中提高糖類攝取比例,一樣會有體重和血糖控制不良的問題,跟其他減重方式相比,較難維持體重與血糖。
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