秋冬水果煮着吃 養生護膚兩不誤
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【導讀】:秋季的天氣逐漸轉涼,冰涼的水果很多人都不愛吃了,大家可以試試把水果煮着吃,下面這5種水果煮着吃,養生護膚兩不誤哦!
煮梨清火、潤肺去燥:
秋季是養肺的最佳時節,多吃梨能潤肺清火,補陰潤燥。梨性寒,把梨煮成湯後使其寒性降低,潤燥清火作用更佳。煮時把梨洗淨,直接切塊即可。
煮蘋果防腹瀉:
蘋果含有的果膠具有很好的排毒作用,可以和膳食纖維一起合作清理腸道。經過加熱的果膠會變得更加穩定,而且還多出了“吸收腸內細菌和毒素”這一項功效。
每年11月份前後,是秋季腹瀉的高發期,而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉症狀。蘋果內含有鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能使大便內水分減少,果膠煮熟後也有收斂、止瀉的作用。蘋果果皮含鞣酸豐富,果膠也分佈在果肉內近皮處,因而蘋果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
煮柚子減肥、抗衰老:
柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。
用刀把柚子皮薄薄地刮下來,柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時,放涼後加入蜂蜜,攪拌均勻即可。
蒸橙止咳:
蒸橙子是秋季止咳最常用的食療方。但是,這個方法只適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,外感風寒引起的寒咳並不適合。
把橙子洗淨後用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,形成一個盅。同時,在露出的果肉用筷子戳幾個洞,然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去。接着,將橙子放進碗裏蒸15分鐘,蒸好後去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。
蒸山楂健脾開胃、活血:
山楂含有大量的有機酸、果酸,生吃會對胃有一定的刺激,而且還會有“倒牙”的狀況。而蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
將山楂除去核,放在碗裏,加入冰糖,放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明,酸酸甜甜,可增進食慾,幫助消化。
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