炒杏仁的功效與作用

炒杏仁的功效與作用，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，非常值得在日常生活中食用，下面是炒杏仁的功效與作用。一起來閱讀文章吧！

炒杏仁的功效與作用1

炒杏仁的功效與作用

炒杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效，不過吃的要適量，如果吃的太多會中毒而且也吸收不了，成人一般一天20g左右

杏仁(炒)知識介紹：

杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作爲休閒小吃，也可做涼菜用;苦杏仁一般用來入藥，並有小毒，不能多吃。

杏仁(炒)營養分析：

1、 杏仁含有豐富蛋白質、脂肪酸、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險;

2、 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

杏仁(炒)適合人羣：

一般人羣均可食用

杏仁(炒)食療作用：

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。

杏仁(炒)食物相剋：

杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食

做法

1、芹菜切成段狀。

2、胡蘿蔔切成丁狀。

3、芹菜用開水焯燙一下，焯燙好的芹菜放到冷水中。

4、鍋中加入適量的油燒熱，炒香蒜末，放入杏仁翻炒一會兒，倒入胡蘿蔔丁翻炒一會兒至斷生。

5，加入芹菜段翻炒一會兒，加入適量的精鹽和適量雞精翻炒均勻即可。

編輯本段功效

經常吃些芹菜，可中和尿酸及體內的酸性物質，對通風的防治有一定的幫助。芹菜中含有大量的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動、促進排便、有清腸的.作用，是減肥、美容的佳品。

每週進食5次杏仁者，患心臟病或冠心病的概率比很少進食或不錯者低50%。

炒杏仁的功效與作用2

炒杏仁在臨牀上是比較常用的一味中藥，對於炒杏仁的功效主要是止咳平喘，潤腸通便，對於炒杏仁的作用大致有以下幾個方面：

第一，能夠治療咳嗽氣喘，尤其是對於風寒咳嗽，胸悶氣逆，常常配合麻黃、甘草，以散風寒、宣肺平喘，對於風熱咳嗽，往往會配合桑葉，菊花，以散風熱、宣肺止咳，而對於風燥咳嗽，杏仁可以配合桑葉，貝母，沙蔘，以起到清肺，潤燥止咳的作用。所以，在臨牀上炒杏仁治療咳嗽效果非常的明顯。

第二，腸燥，便祕，對於便祕，杏仁有下氣的作用，並且它常常配合柏子仁，玉米仁等藥物來治療便祕，臨牀上最常用的就是五仁丸，其中含有炒杏仁，所以對於便祕疾病，炒杏仁效果非常的明顯。

以上方案僅供參考，具體使用情況請按藥品說明或到正規醫院按醫囑用藥。