【精選】幼兒學期工作計劃模板錦集6篇
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時光在流逝,從不停歇,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,來爲以後的工作做一份計劃吧。我們該怎麼擬定計劃呢?下面是小編精心整理的幼兒學期工作計劃6篇,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
這一學期,我擔任了大五班的班主任,這些孩子與我相處了半年多的時間,我覺得雖然我們相處的時間很短,但是這些孩子已經與我非常親密了,她們總喜歡圍在我的身邊嘰嘰喳喳地說個不停,在她們的眼裏我不是一個高高在上的老師,而是她們的知心大姐姐,是她們的親密夥伴,她們對我一點也不畏懼,下課總喜歡拉着我的手和我一起玩。作爲一個老師能得到孩子們的信任和愛戴,這是非常令人欣慰的,我真心喜愛我們班上的每一個孩子,衷心希望他們將來能成爲對社會有用的人才。
本班幼兒經過幼兒園兩年多的學習,已初步養成了許多良好的生活習慣,而且還具備了初步的獨立生活能力和尊敬老師、團結同學,誠實大方等各種文明行爲,也有了相當的明辨是非的能力。爲了更好地教育、培養幼兒,使他們的身心得到更加更加全面的發展,本學期特制定計劃如下:
(一)日常生活習慣方面:
1、學會清理個人衛生,並保持儀表整潔、大方。
2、學會根據天氣的冷暖及時增減衣服。
3、小朋友之間應該團結友愛、互相謙讓、禮貌待人,不惹事生非。
4、遇到事情應多用腦子想一想,還要去試一試,儘量自己想辦法解決。
5、進一步提高幼兒明辨是非的能力。
(二)教育注意全面發展,面向全體幼兒,注意個別差異,不對任何一個孩子存在偏見。
今天的幼兒是國家未來的棟樑之材,是祖國明天的希望。要使之成爲有用之材,需要老師和家長精心、科學、合理而又有針對性的教育。幼兒期是心理髮展的關鍵期,是智力發展的黃金時期,我們一定要精心呵護每一朵小花,使他們快樂地成長,但是對幼兒也一定要嚴格要求,對他們的所作所爲給予充分的肯定和否定。每一個孩子都希望得到老師的表揚,所以老師不能吝嗇自己的表揚,哪怕是一句小小的誇獎也能讓孩子興奮上一整天。但是如果孩子犯了不可彌補的錯誤時,教師就應該視情況給予相應的懲罰,以此來讓幼兒明確什麼事情能做,什麼事情不能做,爲他們的將來打基礎。教師在對幼兒進行教育時,必須注意體、智、德、美全面發展,絕不能把早期教育片面地理解爲智育。
1、體育方面:十分重視幼兒的身體健康和正常發育。保證幼兒必要的營養,培養幼兒良好的生活衛生習慣,發展他們的基本動作,鍛鍊身體,以增強幼兒的抵抗能力,保障其身心健康發展。
2、德育方面:幼兒期是道德品質、行爲習慣受薰陶和形成的重要時期。要抓住這個打基礎的階段,向幼兒進行初步的“五愛”教育,培養他們團結、懂禮貌、守紀律以及誠實勇敢、合作、有責任心等優良品德和文明行爲,以及健康科學的生活態度和活潑開朗的性格。
3、智育方面:創造各種機會,利用生動活潑的形式教給幼兒有關自然的、社會的及周圍生活中粗淺的知識和技能,注重發展幼兒的注意力、觀察力、記憶力、思維力、想象力以及語言表達能力,培養他們學習的興趣和良好的學習習慣。
4、美育方面:教給幼兒音樂、舞蹈、美術、文學等粗淺知識和技能,培養他們在這些方面的興趣,初步發展他們對周圍生活、文學藝術中美的感受力、表現力和創造力。
以上四個方面是相互聯繫、相互滲透、相互促進的,不可偏廢,我們對幼兒的教育應綜合考慮到各個方面。本班有個別幼兒他們的自制能力較差,上課常常不能專心聽講,課後也常常惹事生非,是些使老師頭疼的孩子。爲了改變這些,首先要做好幼兒的思想工作,使幼兒瞭解幼兒園各項活動的重要性,然後使用觀察法、遊戲法等不斷激發幼兒的興趣,使其積極主動地參加各項活動。我們還可以用獎勵“小紅花”的方法激勵幼兒,如果一週表現良好,週五則能評到小紅花。這樣堅持幾星期,基本上有所改進。我們對孩子既要關心愛護,也要嚴格要求,但愛和嚴都要適可而止。
(三)配合家長教育好幼兒。
充分利用家長早晚接送幼兒的短暫時間與家長交流、溝通。瞭解和介紹幼兒家園的表現,提出合理要求,交流時耐心傾聽,同時發表意見,還可根據不同家長的特點,從實際出發,採用多種方式,積極而有效地做好家長工作,以取得他們的信任和支持,共同教育好幼兒。
我們是新世紀的教育工作者,是人生階段的啓蒙老師,我們應持之以恆、不斷進取、開拓創新,用我們的力量和愛心,做好教育工作!
一、情況分析
(一)、基本情況
1、班級設置情況:我園設有三個部,三部共有24個班級。其中總部大班7個班,中班7個班,混合班(大中)1個班;一分園小班6個班;二分園中大班各1個班,小班2個班。全園幼兒980名,每班配備兩位教師,一個保育員分管兩個班級。
2、師資情況:
幼兒園現有一線教師48人,其中在編人數33人,非編人員爲7人,臨時外聘教師8名。教師隊伍青年化是我園師資隊伍的顯著特點。今年分配來的09屆新教師一名。我園教師在研究中、課堂教學、環境創設方面均有提高,教師發展呈現穩步前進的局面。教師們積極參與意識增強,在上學期的“遊戲課程大擂臺”活動中教師參與投稿46篇。在新教師的培養中沙維新老師獲得“優秀新教師”稱號,曹燕老師獲得“指導老師獎”;許利琴老師和沙維新老師分別獲得“走進經典”讀書徵文活動一等獎、新教師“教育教學技能”讀書活動二等獎;朱曉燕等老師的兩篇師幼互動專題總結在“20xx年師幼互動專題經驗”交流;多名教師的案例與經驗總結參與了“黃埔杯”徵文活動;一篇運動研究的經驗總結獲得全國教育健康論文二等獎。
3、幼兒、家長情況:
上學期,我園幼兒的發展有了突破。五名幼兒參加“子長杯”繪畫比賽,三名幼兒的繪畫作品被選送到市裏,其中一名幼兒獲得三等獎;三名幼兒參加“看圖編故事”比賽分別獲得“優勝獎”與“參與獎”。但發展的同時也看到大部分幼兒在行爲習慣方面、學習習慣方面略顯不足的問題。
本園幼兒主要爲新橋地區以及外來務工者子女。父輩家長大都在新橋地區工作,學歷層次中等,教養觀念一般;祖輩家長學歷層次略低,教養觀念較傳統。
二、指導思想
深入貫徹區研訓部xx年工作的主要精神,以區重點工作“新教材的推廣”爲準繩,以本園新一年規劃的實施爲核心,以課程建設的常態落實爲主線,圍繞“聚焦課程,有效落實”的工作重點,着力推進新課程設計與實施,以積極向上的研修項目促教師專業成長,使我園教學得到不斷的提升與進步。
三、工作目標
1、以新教材運動課程的實施爲重點,以課程平衡實施爲多角度的拓展點,根據幼兒園發展需要合理安排課程內容,初步梳理幼兒園園本課程。
2、加強教師隊伍建設,在教研組、項目組的專題實踐研究中,培養青年、骨幹教師,形成教師發展梯隊。
3、加強日常管理,實抓保教常規,完善教師、幼兒發展評價機制,優化一日活動保教質量。
四、主要工作及措施:
(一)專題研究:
內容:
1、新教材的實施中,努力凸現運動課程中“集體性運動遊戲有效的教師指導實踐研究”。
2、在專題研究的引領下,注重教研組研究的效果,開展案例、優質活動、經驗總結等資源積累活動。
(二)各層面教師的培訓與培養
內容:
1、以區級課題《促進1-5年教師開展集體教學活動的有效性實踐研究》爲載體,
組織青年教師開展項目培訓活動,促進專業成長。
2、以捆綁結對爲抓手,培養骨幹教師、新教師,形成教師成長梯隊。
科研計劃、園本培訓計劃、家教計劃、語言文字計劃(詳見相關計劃)
一、指導思想:
本學期,我們將在認真領會、深入學習貫徹幼兒園教育指導綱要、幼兒園辦園目標的同時,確立新的發展目標,努力做好班級工作。作爲老師,應該爲幼兒提供多元的學習環境,注重多元智能的開發教育,注重幼兒的習慣培養,根據家長需求、根據幼兒的實際情況進行有針對性的培養,以便孩子能更好的學習知識和養成日常行爲中的習慣,突出幼兒發展的自主性和能動性,致力於爲幼兒一生的發展奠定基礎,以“幼兒的一日活動均爲課程”這一理念爲引導,以幼兒園園務計劃爲指導,制定本學期的班級工作計劃,以促進幼兒更加健康活潑的成長。
二、班級情況分析:
1. 我們班一共有肖穎、胡金芙、王京榮三位老師,對班級工作有極大的熱情,但王老師本學期纔來,故存在對孩子缺乏瞭解,存在陌生感的問題。
2. 本班現有幼兒35名,其中10名新生,年齡跨度爲十個月,新生還哭鬧現象且沒有形成良好的一日常規,對老生已培養好的良好行爲習慣也有影響。老師對新生的各方面情況都還不瞭解,家長工作也正逐步開始。
本學期我們將針對小班幼兒的年齡特點,繼續在生活自理方面,知識技能方面和日常交往方面培養幼兒,幫助幼兒形成良好的個性及初步的規則意識,使幼兒在園快樂成長。
三、班級工作內容及目標:
(一)班級管理工作:
有序的常規是班級工作得以正常進行的保障,因此本學期我們將規範保教人員的工作常規,着重對幼兒進行常規教育和生活習慣的培養,努力豐富幼兒的一日生活。
具體措施如下:
1. 組織本班老師一起認真學習、深刻領會新《綱要》的思想內涵,認真落實以兒童爲主體的指導思想,保證本班教學工作的一致性。
2. 關注本班教師的工作和生活,營造團結***的工作氛圍,做到班上老師3位一體,配合默契。
3. 班級物品、藥品:指定保育員老師負責從家長手中接藥、按時給幼兒喂藥。請家長配合,將孩子的藥物註明姓名、服藥時間和劑量。
4. 上晚班的老師在離幼兒園前負責檢查水、電、門、窗是否關好;錄音帶和電視機是否已關好。
5. 做好家長工作,使家長充分了解並參與到班級工作,成爲可利用的教育資源。
6. 建立班級管理工作檔案,使班級工作管理更加規範。
(二) 教育和教學工作:
把五大領域有機結合起來,融入日常生活,以各種教育手段和教育方法,激發幼兒的學習興趣和求知慾望,培養幼兒的語言表達能力,形成良好的班級常規和衛生生活習慣。對年齡較小的幼兒進行特別的愛護,盡多的給他們鼓勵和幫助,幫助他們樹立自信心,結合其特長給予其適量的指導,堅持保教結合,做到教中有保、保中有教。重視開展區角活動,把區角活動融入到幼兒的生活中;重視幼兒的`常規教育,細緻耐心的做好個別幼兒工作。培養幼兒獨立性和社會適應能力,能力發現每位幼兒的特長,並給予適應的指導。開展各類遊戲,讓幼兒能適應幼兒園的環境、班集體生活,建立起良好的生活、學習常規,喜歡上幼兒園。
具體發展目標如下:
健康領域
1.身體健康,在集體生活中情緒安定、愉快;
2.生活、衛生習慣良好,有基本的生活自理能力;
3.知道必要的安全保健常識,學會保護自己;
4.喜歡參加體育活動,動作協調、靈活。
語言領域
1.樂意與人交談,講話禮貌;
2.注意傾聽對方講話,能理解日常用語;
3.能清楚的說出自己想說地事;
4.喜歡聽故事、看書;
5.能聽懂和會說普通話。
社會領域
1.能主動的參與各種活動,有自信心;
2.樂意與人交往,學習互助、合作和分享,有同情心;
3.理解並遵守日常生活中基本的社會行爲規則;
4.能努力做好力所能及的事,不怕困難,有初步的責任感;
5.愛父母長輩、老師和同伴,愛集體、愛家鄉、愛祖國。
科學領域
1.對周圍的事物、現象感性趣,有好奇心和求知慾;
2.能運用各種感官,動手動腦,探究問題;
3.能用適當的方式表達、交流探索的過程和結果;
4.能從生活和遊戲中感受事物的數量關係並體驗到數學的重要和有趣;
5.愛護動植物,關心周圍環境,親近大自然,珍惜自然資源,有初步的環保意識。
藝術領域
1.能初步感受並喜愛環境、生活和藝術中的美;
2.喜歡參加藝術活動,並能大膽的表現自己的情感和體驗;
3.能用自己喜歡的方式進行藝術表現活動。
(三)衛生保健工作:
1. 配合幼兒的日常生活隨時進行安全教育,並用多種方法培養幼兒的自我保護意識和自我服務能力。
2. 做好班級物品、活動室的清潔衛生,餐具、餐巾的消毒工作和幼兒藥品的管理工作。處處做有心人,消除安全隱患。
3. 配合保健醫生作好本學期預防接種和體檢工作
(四)家長工作:
1、個別接觸。通過家訪、電訪、個別約談,瞭解其在家情況及家庭環境,父母素養以及他們在對待幼兒教育問題上所持的觀點等,約訪率達到100%以上。
2、資料信息。利用通知、定期更換《家園欄》、《育兒知識》的內容,及時展示主題活動情況,幫助家長了解幼兒園的教學情況,並通過設立“家長圖書室”向家長推薦教育、育兒資料,家園共同克服育兒中遇到的難題。
3、通過舉辦“親子活動”“家長開放日”等活動,豐富家長的育兒知識,並提供家長溝通與分享育兒經驗的機會,共同探討家園一致的教育。
4、利用填寫“寶寶檔案”與家長反饋教育信息,與家長互動,使家長能掌握孩子近階段的各種表現。
四、具體實施措施
1、本學期我們將根據主題活動內容來佈置環境,同時充分利用廢舊物品,以提供成品或半成品材料爲主,鼓勵幼兒動手參與,發展幼兒的協調能力、動手操作能力以及提高幼兒的環保意識。
2、根據幼兒興趣、節日、季節變化等開展系列主題教育活動,引導幼兒共同參與主題環境佈置,更多的爲幼兒提供觀察探索、創作製造、創造發明的機會,使幼兒在這些過程中形成合作意識,樹立集體意識。
3、活動區的設置涵蓋着幼兒身心諸方面發展需要,滿足幼兒的遊戲興趣,依據本班實際,建立合理的活動區規則,密切配合教學需要,定期添置、更換活動區材料、多提供半成品和非成品材料。
4、在活動區中爲幼兒提供多用、開放、有創造性的區域材料,吸引幼兒積極參與,使幼兒在操作過程中提高動手、動腦、動嘴等方面的能力。
5、合理的安排和組織幼兒的一日生活,合理運用多種教育資源,嘗試開發利用社區資源,豐富教育內容。
6、 根據本班的課題,深入研究、付諸實踐,使教學活動更來源於幼兒的生活、興趣和需要。 7、家園共育,有針對性地培養幼兒良好的生活、衛生、學習習慣,並且及時地相互反饋,合理改進教育方法。
8、充分利用家長資源,鼓勵家長與幼兒一起利用廢舊物品進行手工製作,豐富我班的區域或牆飾。
9、精心組織好家長會,和家長面對面的交流,使家長更好的瞭解我們的工作,爭取取得家長最大程度的配合,並利用填寫“寶寶檔案”反饋教育信息,與家長互動,使家長能掌握孩子近階段的各種表現。
五、本學期重大活動安排:
1. 8 月整理衛生環境;完成各類計劃。
2. 9 月召開家長會,創設主題環境。
3. 10月配合幼兒園迎接XX市示範園複查。
4. 11月全園秋季運動會。
5. 12月“慶元旦”慶祝活動。
6. 1 月家長評園活動;完成各類總結。
本學期將有32位孩子與我們共同步入小班的生活。我們班組成員本着同一個目標:讓每一個孩子健康、愉快地生活,全面發展成爲會學習、會思考、會交往、有創造性的新一代兒童。以“尊敬幼兒、尊敬家長、一切以幼兒利益爲優先的原則”開展各項工作。以園務計劃和教研組計劃爲依據,制定出以下的班級工作計劃:
一、班級情況分析及工作重點:
本學期幼兒人數32人,男孩19名,女孩13名,通過入園後的觀察,部分幼兒有上過託兒所,生活自理能力、語言交往能力及其它能力都有一定的基礎,但沒有上過託兒所幼兒在常規習慣、自理能力、適應性、語言發展等方面較原有幼兒就有一定差距。因爲幼兒的年紀小,個別幼兒還不適應幼兒園的集體生活,有哭鬧的現象、還有不少幼兒不會自己進餐,再加上大多數的幼兒是家中的獨子,倍受家人的寵愛,比較任性,嬌氣、霸道,依賴性強,同伴之間不知道謙讓,團結友愛。針對以上情況,本學期我們將重點培養幼兒良好的常規習慣,提高幼兒的自我保護意識。增強幼兒的語言能力、生活自理能力及培養幼兒的社會交往能力和音樂素質的培養。在工作中加強個別幼兒的指導,將主題探究活動與結構性領域教學有機結合起來,讓幼兒得到全方位的發展。
二、主要工作任務:
(一)保教工作
1、做好新生入園的情緒安撫工作。由於有部分孩子第一次入園,因此他們會產生哭鬧、不願來園的情緒,我們做好以下幾方面的工作:
(1)給孩子提供一個溫馨、舒適、有趣的教室環境,使幼兒高高興興地上幼兒園,愉快地參加各種教育教學活動。
(2)教師以親切、溫和的態度對待孩子,消除他們的陌生感。
2、培養幼兒良好的生活常規,提高生活自理能力,做到生活有序。
(1)認識自己的標記。
(2)學會正確的洗手、漱口方法。
(3)能安靜午睡,不吵醒別人。
(4)培養良好的進餐習慣,能自己吃飯等。
(5)會自己穿脫衣褲、自己入廁。
具體的做法:
(1)進餐、盥洗、穿脫衣物等能力在日常生活中滲透,儘量多的提供幼兒自我服務的機會,營造充滿歡樂、和諧的班級氛圍。
(2)以孩子喜歡的方式組織進行相應的小競賽,在鍛鍊幼兒自我服務的同時激發自信心。
3、培養良好的學習常規。
(1)願意參加各項集體活動,注意力集中。
(2)愛護幼兒園的玩具,不與人爭搶。
(3)學會用語言表達自己的意願,能用語言和同伴、老師進行交流。
(4)注重感情教育和語言表達能力的初步培養,培養幼兒愛老師、愛幼兒園的情感,初步使用“早、好、再見”等禮貌用語。
(5)將玩具歸類收好。
4、開展豐富多彩的節日活動
利用節日開展形式多樣豐富多彩的活動,可以充分的調動孩子們學習的積極性。本學期裏,除了開展主題活動、教師節、中秋節、國慶節、聖誕,元旦,春節等習俗活動外,還將配合幼兒園開展一些親子活動。
5、在醫務人員的指導下,嚴格按園裏的要求認真實施各項衛生保健工作,定期消毒、滅蚊等。給幼兒提供一個清潔舒適的活動環境,在工作中加強對幼兒的生活照顧,將幼兒的身心健康放在首位。
具體的做法:
(1)教師要細心觀察孩子,發現身體不適要及時交醫生查看、診治。
(2)照顧好生病的孩子,定時定量給幼兒喂藥,儘量保證班級幼兒的出勤率。
堅持每天的戶外活動,併爲汗溼衣服的幼兒更換衣服。
(3)氣候多變時,請給幼兒帶一件小外衣,以防着涼感冒,並在衣領處標示幼兒的姓名,以便於辨認。
(4)隨時準備足夠數量的清潔衣物留在幼兒園內,以備換用。衣物及個人物品,請自行攜帶並定期清理。
(二)教研工作
1、樹立“一日活動皆課程”的觀點,精心設計幼兒的一日活動,並充分利用一日活動中各個環節來培養幼兒的語言表達能力。針對班中知識水平能力等個體差異較大的現象,開展互幫互助活動,引導能力較強的幼兒,並在日常教學中,選擇穿插一些中班的學習內容,以增強學習興趣和信心,讓每個孩子都有表現自己、展現自己的能力。
2、本學期重點是培養幼兒良好的常規,要堅持正面教育的原則,輔以遊戲、集體、自定規矩等方法,促進幼兒在活動中、遊戲中的良好行爲習慣的養成,並不斷加以鞏固。
3、精心設計佈置教室的環境及區域活動角,利用身邊的自然物、廢氣物品自制教玩具,豐富幼兒的生活、遊戲內容,根據幼兒的年齡特點及不同能力層次兒童發展的需要投放材料,促進幼兒的發展。
4、利用圖片、故事等形式,對幼兒進行友愛同伴等思想品德教育,通過中國傳統文化節日教育,培養幼兒初步的愛國情感,熱愛集體,懂得不能爲了自己而影響別人。
5、深入實踐園本課程,將主題探究活動與結構教學結合進行,從他們的興趣、知識水平入手,鼓勵幼兒積極參加各項活動,讓孩子主動學習,從而獲取各方面的經驗,提高綜合能力。
6、積極參加教研組活動,吸收和借鑑有關課改新觀念。實施教研計劃,進行階段記錄,反饋,期末做出專題總結及交流。
7、每學期認真對待園內公開教學,吸取和借鑑別人的經驗,同時及時進行交流和整改。
(三)家長工作:
在本學期的家長工作,我班重點以“尊重家長”爲原則,提高教師的“服務意識”,加強與家長的溝通。我班將努力做好以下工作:
(1)期初召開家長會,向家長介紹班級主要工作。
(2)加強與家長的交流與溝通,以家訪、約訪、電話、接送時的交談等形式,瞭解每位孩子的興趣和愛好,以及家長的需求和是否願意參加班上的活動。
(3)按時更換家長園地內容,讓家長了解本班教學大綱不斷向家長提供新的幼教信息。
(4)每學期向家長開放半日活動,使家長了解孩子在園的生活學習情況。
(5)鼓勵家長積極參加親子活動,參與助教,發揮家長的作用。
(6)做好接送工作。來園和離園時,請家長做好插卡工作,確保幼兒的安全。
新的一個學期在緊張而又有序的氛圍中開始了。本學期我們將繼續認真學習並深入貫徹《指南》精神,加強學習和研究,不斷更新教育觀念,轉變教育行爲。爲幼兒供給安全、健康、豐富的生活和活動環境,滿足幼兒多方面發展的需要,尊重幼兒身心發展的特點和規律,關注個別差異,堅持保教並重,使幼兒身心健康成長,促進體智德美全面發展。
一、指導思想:
認真貫徹《指南》精神,加強對《指南》中各領域的學習和研究,不斷更新教育觀念,爲幼兒創設良好的師幼互動環境,樹立“一切爲了孩子,爲了孩子一切”的教育思想,依據各領域目標合理地制定教育教學計劃,讓幼兒在不一樣水平上得到提高。
二、保育方面:
1、重點抓好養成習慣
一向以來,我們把幼兒的養成習慣作爲重點工作來抓好,讓幼兒養成好的習慣,如:我們抓的喝水習慣、吃飯等習慣,幼兒每一天不用教師再提醒,幼兒都能夠主動完成好;我們繼續把幼兒說話輕輕、拿放椅子輕輕,飯前便後要洗手的習慣,及幼兒禮貌習慣,看書、玩玩具等習慣認真抓好。
2、把幼兒的本事培養作爲重點
本事培養是促進幼兒的大腦的發展,在本學期中,培養幼兒自我穿衣服、穿鞋子、背書包及疊放衣服,教會幼兒疊衣服的方法;幼兒學會做一些力所能及的事。
3、生活衛生常識
(1)明白保護牙齒的一般衛生常識,用正確的方法刷牙。
(2)明白一些預防蛔蟲和腸道疾病的一般常識,不吃不潔淨的食物。
(3)明白天氣變化和運動前後及時增減衣服,飯前飯後不做劇烈活動。
4、安全常識
(1)不玩危險遊戲,不去危險地方。
(2)懂得交通安全。
(3)會處理可能遇到的簡單危險。
(4)有自我保護的意識。
5、生活衛生習慣及生活本事
(1)正確、迅速地洗手、洗臉,養成早晚刷牙的習慣。
(2)進餐細嚼慢嚥,不挑食,不剩飯菜,進餐時不大聲說話。
(3)安靜就寢。獨立、有次序、迅速地裝脫衣服和鞋襪,會繫鞋帶等。
(4)堅持儀表整潔,咳嗽、打噴嚏時會用手捂住口鼻或把臉轉過身,不對着別人打噴嚏。
(5)堅持公共場所的衛生,不爬不踩桌椅,不亂塗牆壁。
三、教育教學工作方面:
根據幼兒園的課程指導思想並結合本班幼兒年齡特徵和個性差異,從實際出發認真制定適合幼兒發展的教育教學資料,在本學期裏我們主要培養幼兒以下幾個方面的本事:
1、建立班級特色:“把孩子培養成自信、友愛、誠實、好問、勇敢、堅強、講禮貌、愛護環境的良好品德行爲習慣是本班的教育宗旨。
2、教學上採用分組、分區等教學模式、大膽嘗試新的教學模式——主體探究活動,仔細觀察孩子活動情景、做好觀察分析、發展幼兒的觀察本事、動手操作本事及培養幼兒學會自主發現和解決問題的本事。
3、加強幼兒的常規培養,經過平時隨機地向幼兒講清常規的要求,並採用多種形式進行訓練,嚴格檢查常規的執行情景,每一天讓幼兒輪流當好值日生,做好小主人。
我們根據幼兒特點,從“五大領域”全方位的爲幼兒供給所需知識。本學期我們幼兒園購進了一份新的教參,並配有課件,我們將以這種生動、形象的課程爲主,輔上“上海教材”“講做玩”和江蘇小康軒的“多元本事探索”課程,三管齊下,力求爲幼兒開展更好、更新穎的課程。
飲食管理工作在幼兒園管理事務中不可忽視,因爲飲食做不好孩子就不能獲得足夠的營養,健康發展。幼兒園飲食工作要有計劃地進行,並對飲食工作進行一定的工作評價。當今,隨着人民生活水平普遍提高,對飲食的要求越來越重視越來越講科學,尤其對正在成長的孩子。因此,做好幼兒園的飲食工作是幼兒園衛生保健工作的重要內容之一。
一、本學期根據《園務計劃》和《衛生保健工作計劃》,制訂了科學合理的飲食工作計劃。
成立飲食管理小組 , 成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“夥委會”飲食管理小組,並且嚴格每週飲食會議制度,開展了幼兒園每週《平衡食譜》的研製與可行性實驗,我們虛心請教,認真學習科學的配菜方法,進行數據分析,我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節性、弱性等原則。
二、科學安排飲食 ,保證營養平衡。
要保證幼兒健康成長,合理的營養是重要的條件,每天從飲食中供給幼兒必須的營養物質,才能滿足幼兒的生長髮育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養要求高的特點,力求營養搭配合理均衡、品種多樣化。每週的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定,保證食譜便於操作,易於烹製。
1、講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合,甜鹹、幹稀、粗細有機結合,每週大米、麪食交叉互補、花色多樣,如 雞蛋炒飯、麪條、米線、營養粥等,孩子們非常喜歡。
2、講究營養平衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎,3 ~ 6歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養外,還得滿足其生長髮育的需要,合理的飲食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆製品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素,它是一個整體,缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如,每週葷菜總量不可少,糧食更加不宜減,牛奶、油、糖、蝦皮、雞,都按照食譜中的份量,淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等,以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養供給。所以科學、合理、平衡的營養對幼兒成長來說是至關重要的。
3、按季節制定食譜。一年四季蔬菜上市不同,氣候變化和幼兒生長髮育、活動量的情況有別,因此四季食譜也應不同,春季太陽日照好、幼兒活動量增加,所以需鈣量也多,食譜安排就需含鈣豐富的食物,如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長髮育和活動的需求;夏季天氣炎熱,幼兒食慾欠佳,活動和睡眠相對減少,飲食在粗細葷素、乾溼搭配的基礎上要以鮮豔的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡爲主、不能過於油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食慾,另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果,如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣乾燥,多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜,如蘿蔔、藕等。冬季活動量減少,由於寒冷,自身消耗熱量較多,就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒飲食中可是當加些高熱量,高蛋白的食物,還可用紅燒等烹調方法,使菜餚的味豐厚一些使幼兒愛吃,另外應吃些紅棗、木耳等。
三、注重調查瞭解,優化食物結構。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心製作幼兒飲食外,還經常深入班級,實地觀察幼兒的進餐情況,直接感受幼兒是否喜歡吃自己製作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況,觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規和飲食情況,老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣,能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現象。平時每週發放“伙食記錄表”向老師們徵求伙食意見,如發現問題及時調整與改進。
四、重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調,防止營養流失,增進幼兒食慾 。
烹調可以使食物發生一系列變化,提高食物的本質,增強食慾,是促進營養的消化和吸收,但是如果烹調不科學,也會使營養遭到破壞和流失,減少和喪失食物的使用價值,通過科學的烹調方法做成的飯菜,既色、香、味、形兼備,又合乎衛生的要求。 科學烹調六要求:
1、洗:菜餚整顆洗滌,選去黃葉、爛葉,在分辨洗滌,然後用清水沖洗,這樣能減少表面微物,除去寄生蟲卵殘留農藥。
2、切:根據小兒消化機能,尚未發育健全的特點,製作菜餚時原料要切得細、碎,但是有易造成原料的營養與空氣的接觸機會和接觸面增多,導致營養素的氧化,損失增加,所以具體操作時應儘量做到現切現烹,以減少營養素的損失。
3、配:既要講究配色、香、味、形,也要注意營養,注重葷素搭配,粗細搭配(如炒肉加土豆、胡蘿蔔、豆腐、蔬菜、青菜心等),這樣可利用蛋白質的互補作用,提高其生物價值。
4、燙:根據菜餚的屬性,有些原料常需要水燙處理 ,蔬菜在沸水中翻個身就撈起,既能保持鮮豔的色澤,又不影響口味。
5、烹:減少營養素流失的烹調,原則是旺火急燒,即常說火大油旺急炒時,加熱時間不宜過長,以免水溶性蛋白質流失,如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質,在加熱過程中這些水溶性蛋白質會逐漸凝固,加熱時間越長,凝固的越硬,會影響口感及營養的利用。
6、調:烹調適應注意加鹽不宜過早,過早會滲透壓加大,使水溶性營養素物質氧化或流失,而煮豆、炒肉時加鹽太早,會使原料中的蛋白質凝固過早,不能溶於湯中,影響湯汁的濃度,味精則在菜餚起鍋時放入最好。
五、健康的飲食環境
進餐環境的優劣直接影響到幼兒的飲食質量,進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面,健康環境(物理)是指光線充足,空氣流通,溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜,室內佈置優雅整潔。健康的心理環境是指飲食氣氛和諧,不強迫幼兒進餐,不體罰或批評,使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕鬆、優美的音樂,以促進幼兒的食慾。另外,我們還對孩子進行餐前3分鐘教育,講一些進餐時的安全知識,今日飯菜營養等,讓幼兒瞭解食物的營養,注意進餐的安全與衛生。
六、幼兒的食品衛生與選配幼兒的食品衛生
1、做好衛生宣傳工作,定期對保教人員培訓和考覈,定期爲幼兒上衛生教育活動,利用 “家長會”、“夥委會”、園際網絡、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛生知識,取得幼兒家長對衛生保健工作的支持與配合。
2、預防爲主,常規消毒。每日幼兒做到飯前便後洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,專人專用,活動室、寢室用紫外線消毒,每週兩次,流行病流行季節一日一消毒,廁所、盥洗室每日沖洗、消毒,被褥每週日光曝曬一次,環境每日小掃,每週大掃,定期評比,獎罰兌現,使幼兒有個良好的生活衛生環境。
3、幼兒的食品可分爲六大類,糧穀類、動物食品類、豆類及其製品、蔬菜和水果類、烹調油類和調味品類,各類食物均符合一定的衛生要求,才能滿足幼兒的健康需要。 七、
七、展示菜譜 、家園相互溝通。
我們將每週的食譜公佈在學校外的食譜欄上,讓家長清楚孩子在園的飲食結構。並通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋樑,努力作好幼兒園的飲食管理工作。通過家園的有效溝通,更好的提升幼兒的飲食質量,使幼兒健康成長。 幼兒正處於身體、大腦的發育期,所以,充足、合理的營養對她們顯得尤爲重要。孩子有一個健康的體魄,是每一位家長的心願,每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
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