糖醋排骨如何才能做的好吃呢
本文已影響1.27W人
本文已影響1.27W人
糖醋排骨如何才能做的好吃呢,色香味俱全,光是鼻腔裏充斥的香氣就撓得人心癢癢,中國人在美食方面可以說得上挑剔,只要極低的預算就能買到一大袋食材了,以下是糖醋排骨如何才能做的好吃呢,歡迎閱讀分享!
糖醋排骨如何才能做的好吃呢1
1、 最先準備好豬排骨也有調味品這些。
2、 豬排骨放進鍋中添加冷水,放進一些生薑片綽水,綽水以後豬排骨開展清理,清理以後放進鹽和生抽略微的醃漬一下。
3、 再提前準備一個碗,碗中添加糖,米酒,白醋,生抽,也有少量的水拌和一下。
4、 將醃好的豬排骨,放進鍋中開展油炸一下,煎煮雙面橙黃色的情況下就可以用底鍋的油再次燒菜,還可以再添加少量的油,放入蔥蒜,進行爆香以後再倒進少量的番茄沙司,再添加以前調準的料汁,也就是糖醋汁。
5、 最終給它煸炒一下,放進醃漬的豬排骨進來,添加少量的冷水,將料汁煮至粘稠的情況下類似就可以了,最終大火收汁一下,那麼如果是想石鍋拌飯得話,料汁也無需所有放到,留一點就可以了。
糖醋排骨如何才能做的好吃呢2
準備食材:
新鮮排骨,食鹽,冰糖,陳醋,生抽,老抽,料酒各適量。
製作方法:
第一步,首先將排骨買回來後切成段,放到清水裏面反覆沖洗備用,接着往鍋中倒入適量的清水,開火將其燒熱,放入排骨進去焯水,在燉煮的過程中,及時的將漂浮出來的泡沫撇去,然後將排骨撈出,放到冷水裏面過一下。
第二步,接着開火將鍋燒熱,往鍋中倒入適量的`食用油,燒至五成熱的時候,下入準備好的冰糖碎塊,轉成小火用鍋鏟不停的攪拌,直到冰糖溶解,從白色變成金黃色。再把瀝乾水分的排骨放到鍋中進行翻炒,讓每塊排骨上面都均勻的裹上糖色,這一步也就是很多人容易忘記的一點。
第三步,往鍋中加入適量的開水,水量最好是淹沒過排骨,再往裏面加入陳醋,生抽,老抽,料酒,蓋上鍋蓋。
先用大火燒開後,轉成小火燜煮40分鐘,揭開鍋蓋,湯汁到達1/4量的時候,往裏面加入食鹽進行調味,收汁即可出鍋。
烹飪小貼士:
其實你做的糖醋排骨爲什麼不好吃的原因,就在於很多人在製作糖醋排骨的過程中,少了炒糖色這一步,炒糖色不僅能夠給排骨上色,還能夠讓排骨更加的入味,吃起來的口感也會更好。
吃醋對身體益處多 教你如何健康吃醋
包子怎樣纔算發好了 包子如何做才鬆軟好吃
生活中我們應當如何做才能保持好的身材
怎樣燉牛排骨湯纔好吃
如何才能美白呢
如何才能把自己的工作做好
如何才能去掉面部的痘印呢
排骨湯怎麼做好吃
臘八蒜怎麼做才能綠的快 臘八蒜和糖醋蒜的區別
如何才能做好人力資源工作
排骨怎麼做好吃
無糖蛋糕怎麼做好吃 無糖蛋糕糖尿病能吃嗎
糖醋排骨怎麼做好吃 糖醋排骨的簡單做法
紅燒排骨最好吃的做法
如何才能做好一名文員
如何才能快速懷孕呢
如何才能做好防曬
如何才能把工作做得更好
怎樣紅燒牛排骨纔好吃
如何做糖醋排骨好吃 糖醋排骨的做法
如何做排骨纔好吃呢?
排骨的做法大全 排骨的家常做法圖 排骨怎麼做好吃又簡單
排骨怎麼做好吃:如何挑選排骨和排骨功效作用