誘人的草莓自助餐的紀實故事
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在日本,草莓是水果中的奢侈品,一盒半斤裝的新鮮草莓市價大約在500日元,平日裏,也只有那些富人們纔會大快朵頤,平民百姓只少量買一些,回家給孩子嚐嚐鮮。
有個叫山本拓哉的年輕人,大學畢業後回到故鄉和父親一起經營種植園。一直以來,種植園裏種的只有最廉價的水稻,雖然管理起來相對輕鬆,但經濟價值卻非常低。
經過走訪,山本拓哉發現,不只是自己家的農場,就連周邊的大型農場裏也很少有種植草莓的,他帶着疑惑找到父親:爲什麼這麼貴的水果,我們這裏反倒沒人去種呢?父親回答說:前些年也曾經試着種過,產量和品質也都不錯,但總也打不開銷路,最後只能眼睜睜地看着滿地的草莓發黑爛掉。
山本拓哉回到自己的房間,琢磨着父親的話,看來種植是沒有問題的,問題出在銷路上。也對,這麼貴的水果,又不便於長途運輸和貯存,打不開銷路也是情理之中的事。那要怎樣纔可以解決這個問題呢?經過幾天的苦苦思索,這個年輕的小夥子露出了勝利的笑容,他想到了!
山本拓哉僱用了幾個有經驗的果農,將農場裏適合種草莓的土地全部種上了草莓。
轉眼間,草莓收穫的季節到了,山本家的草莓長勢喜人,一個個外形漂亮,果肉紅嫩多汁,伴着還沒結果的莖上開着的潔白小花,人走在草莓園裏簡直就是一種享受。
看着一地的草莓,老山本有些着急了,他憂心忡忡地找到兒子,山本拓哉神祕地一笑,說:“您放心,我已經安排好了。”
第二天,電視臺播出了一則廣告:山本農場推出草莓自助套餐,農場中的草莓園全部對外開放,草莓品質極佳,客人可以隨意採摘,摘完之後到農場餐廳盡情品嚐,數量不限,每人每次1000日元。不過爲了防止有人過多采摘造成浪費,吃剩的草莓要按市價買走。
這條廣告好像長了翅膀一樣在當地傳播開來,1000日元,只夠買一斤草莓呀,誰還吃不下一斤草莓呢?如果敞開了吃,兩斤也沒什麼問題吧?於是,人們蜂擁而至,昨天還冷冷清清的山本農場,一下子熱鬧起來。
客人們在草莓園裏仔細地挑選着,爲了不至於買下剩餘的草莓,都在籃中的草莓差不多有兩斤的時候,便帶着自己摘下的草莓,興沖沖地來到餐廳裏。到了餐廳人們發現,桌子上早就準備好了花樣繁多的小點心,並且每個座位前都放着一大盒煉乳,大家拿出在門外洗好的草莓,大吃特吃起來。
享用完美味的草莓,大家回頭看看籃子才發現,大多數的人都沒能吃下去一半,也就是說,每人只吃了不到一斤,回頭想想,雖然有免費的小點心,大家也都爲了多吃幾個草莓而忍住沒吃,那問題出在哪呢?大家都百思不得其解。
老山本也想不通,這麼鮮美的草莓,應該每人吃上一斤半到二斤沒什麼問題呀?他找到兒子,問:“爲什麼人們都吃不下一斤草莓呢?”山本拓哉神祕地一笑:“祕訣就在那盒煉乳上,的確,草莓蘸上煉乳,肯定是絕配,但牛奶本身就會引起脹肚,更何況是煉乳了。而且,煉乳甜度很高,一旦蘸着煉乳吃了一個,就再也吃不下不蘸煉乳的'了,因爲那時再吃草莓只會感到一股濃濃的酸味。一盒煉乳的重量是半斤,您想想,誰還吃得下更多的草莓呀?”
之後,山本拓哉通過不懈的努力,不斷擴展水果的種植品種,並相繼合併了周邊的農場,逐步發展成了集種植、運輸、貯存、加工、銷售於一體的水果產業鏈,建立起了日本最大的果品王國。
難題,是給不想求解的人出的,只要你肯開啓你的智慧,困難,就不再是困難,而是幫助你走向成功的強勁動力。
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