一碗有滋味的麪條
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一碗有滋味的麪條,美文是記錄回憶的一種方式,我們平時也經常吃麪條,不過驚喜的回憶總是出現在我們的日常生活中,一起來看看有關一碗有滋味的麪條美文是如何講述麪條的美好回憶。
一碗有滋味的麪條1
公交車在縣城邊一個偏僻的路口停下。走下車後,見路邊有一家小飯館,飯館門外支一口大鐵鍋,鍋裏冒着熱氣,一位農婦模樣的人很嫺熟的往鍋裏削着面。門前的牌子上七扭八歪地寫着“牛肉餃子刀削麪”,我知道,這是一家山西面館。飢不擇食的我便走上前去,向老闆娘點了一碗刀削麪,匆匆走了進去。
這個地帶屬城區的邊緣,周圍盡是些低矮而簡陋的房屋,與市中心的高樓大廈形成強烈反差。雖在縣城住了近二十幾年,也經常打此地路過,但這一帶究竟住的是什麼樣的入,還真說不清楚。但有一點是肯定的,在人們紛紛在市區中心買樓房的今天,依舊堅守在這裏的市井人家,肯定是社會的草根階層無疑了。令我感到不可思議的是,爲什麼在這麼偏僻的地方還會有人開飯館,在這裏吃飯的會是些什麼樣的人?這個小飯館能賺得了錢嗎?
走進屋裏,我隨便找了一個座位坐了下來。屋裏擺設很簡陋,牆皮有的地方已脫落,斑斑駁駁的,上面貼着一張簡單的價格表:餃子6元,刀削麪5元。十幾張桌子擺放得並不整齊,桌子旁邊三條細腿的凳子彷彿隨時都回散架似的。雖然牆上的各種證件俱全,可看得出,這裏的衛生條件並不好,櫃臺上碼着一大摞剛剛洗出的婉筷,水淋淋的。餐桌布油漬麻花,還有一張桌子沒來得及收拾,老闆正用一塊不很乾淨的抹布擦來擦去的,桌子底下的水泥地面上殘留着些許的餐巾紙。飯館裏已經有十幾位客人在等候,他們似乎對周圍的一切毫不在意,只是津津有味地看着擺放在冰箱上的一臺凸屏的老電視機,畫面很模糊,一家地方臺正在播放一部老掉牙的電視劇,一邊看,還不疼不癢地發表着自己的“獨特”的“見解”。
這些人中似乎有幾張臉很眼熟,好像從我們家收過破爛;還有一桌客人,彷彿在上班路上碰到過,好像是某村的蓋房班的;還有一對夫婦,聽上去是來城裏買東西的。一旦麪條上桌,他們便毫無顧忌地吃起來,吃相很難看,聲音很響不說,還齜牙咧嘴的,弄得我這個“文明人”很是不習慣。等了好半天,一碗熱氣騰騰的刀削麪才端到我的面前,上面澆了一大勺麪醬,麪醬裏隱約泛着一層薄薄的白油,看上去很不舒服,但我也清楚,這碗麪的價值主要在這一勺醬裏。但是,我這時早已是飢腸轆轆,用筷子胡亂一攪和,連吹熱氣帶吸溜嘴。我這才知道什麼叫做飢不擇食了,也理解了其他客人的爲什麼吃相會那麼難看。
麪條確實有獨特的風味,畢竟是風味小吃麻,果然名不虛傳。陸續有人走出麪館,又有人走進麪館,其中還有附近居民帶回家當午飯的,他們肯定是工作太勞累或者時間太緊,不想做飯或來不及做飯什麼的。他們或許是大街上擺攤設點的,或許是工廠裏賣苦力打工的……一個個看上去都面帶疲憊。而老闆夫婦,也在忙忙碌碌中維持着他們賴以生存的小餐館,雖發不了大財,卻也能養家餬口,就像他們餐館裏的客人。
水足飯飽,我走出了小餐館,望望市區隱約可見的高樓大廈的頂端,又望望周圍破舊低矮的居民區,心中頗多感悟。餐館門前的.道路兩旁,犄角旮旯里長滿濃郁的野草,我想,他們多麼像這些野草,雖沒有挺拔的身軀,嬌貴的生命,妖豔的花朵,但是,樸素低微的生命同樣那麼生機勃勃,在自然界的不惹眼的地段,綻放生命的活力。
那一次,是我吃的一頓最有滋味的麪條。
一碗有滋味的麪條2
我對面條情有獨鍾,並不是因爲我多麼喜歡吃麪,而是這碗麪裏有我品不盡的味道,值得我用一生去回味。
小時候,聽見別人說“下飯館”,便仰着笑臉問爸爸,“什麼叫下飯館啊?”爸爸笑了,“哪天,我帶你去吃麪條”。“真的嗎?什麼時候去啊?”爸爸望着院子裏的甜高粱說:“等甜高粱長高了,我就帶你去。”我興奮不已,等待着……。
每天盼着院子裏的甜高粱長高,這是類似南方的甘蔗,秸稈裏有許多糖分,嚼裏面的甜甜的汁水,滿口甜香,很好吃的。終於等到甜高粱長高了的那一天,爸爸割下一株株的高粱杆捆成一大捆,扛在肩上,拉起我的手,“走,賣了這甜高粱,爸爸帶你下飯館。”我高興的跟着爸爸上路了,我們要到八里以外的元寶山集市上去賣。
一路上,驕陽似火,爸爸扛着幾十斤重的甜高粱,我跟在後面一路小跑,不一會兒就氣喘吁吁走不動了。這時,爸爸放下肩上那捆高粱杆兒,背起我向前走,走一段路,把我放下,叫我在原地等着,爸爸再回去扛那捆高粱杆兒,我看着爸爸來來回回的,倒動着那捆甜高粱杆,還有一個身體瘦弱的我。汗水打溼了他的衣服,天真的我趴在爸爸溼漉漉的背上只覺得很自在,笑嘻嘻地用一隻手爲爸爸抹着脖子上的汗珠兒,只覺得好玩……。
不知走了多久,我只覺得時間很漫長,終於到了。三分錢一根的甜杆兒(甜杆兒是城裏人一貫叫法)很受歡迎,尤其是小孩子們,總是拉着大人的衣角“我要甜杆兒!”大人們便走過來爲孩子挑上一根。甜杆兒一根根減少,爸爸的錢袋多了零零碎碎的硬幣,很快那捆甜杆就賣光了。爸爸高興地拉起我:“走,下飯館嘍!”
走進飯館,人真多啊!爸爸給我找了個位置坐下,花了兩角五分錢爲我買了一碗麪條,爸爸異常興奮的對我說:“爸爸不餓,爸爸看着你吃,要吃飽飽的。”我點了點頭,那白的透明的面,上面澆上韭菜雞蛋滷,金黃的蛋黃,點綴在綠色韭菜中間,顫巍巍的醬色澱粉塊兒,實在是當時是美味。我大口的吃了起來,麪條真的很好吃,吃飽了,看看坐對面的爸爸,正微笑着看着我吃,他那份滿足,那份喜悅溢於言表。“爸爸,我吃飽了。”“再吃點,別剩下!”我搖了搖頭,這時爸爸端過我剩下漂着幾根面的殘湯,吃了起來,連湯都喝了。見此情景,我忽然懂事似的說:“爸爸,我長大掙錢,給你買好多碗麪條!”爸爸笑了,笑容從未有過的燦爛。隨後爸爸頂着驕陽,餓着肚子背起我踏上了回家的路,吃飽喝足的我甜甜睡在爸爸背上,我不知道八里的路程,餓着肚子的爸爸怎麼把睡成爛泥的我弄回家的,我只知道我醒來時,已躺在家的炕上,爸爸正笑着望着我呢!
師範畢業,我拿到第一個月工資,我該用自己賺的錢報恩了,可是爸爸早已離我而去了。當年那句“爸爸,等我掙錢了,給你買好多碗麪條!”成了我永遠無法兌現的承諾。儘管這樣,不知是爲了紀念,還是爲了當年的“承諾”,一種說不清楚的動力促使我,騎上自行車,來到了當年的飯店。飯店豪華了許多,我要了一碗麪條,坐在那裏,吃了幾口,就放下了,再也沒有第一次進飯館的那份欣喜,再也找不回當年的那碗麪的美味,再也沒有當年的幸福溫馨……。滿腦子都是回憶,滿眼睛都是淚水,滿心靈都是苦澀……淚光中再現了當年的一幕:驕陽下,父親扛着一大捆甜高粱,目光望着我,到我跟前把那捆沉重的甜高粱放下,趕緊背起我大步地向前走着,嘴裏不停地安慰我:“熱了吧,一會就到了”,汗水打溼了他衣衫,連頭髮梢都挑着晶瑩的汗珠。我趴在溼漉漉的背上,用手玩弄着他脖子上、髮梢上的汗珠,在他的安慰中耐心地等待着……。一位父親,爲了滿足心愛女兒的一個願望,烈日下,重負在身,往返在太陽炙烤的沙石路上,經受了怎樣的煎熬啊!自己一分錢都沒捨得花,餓着肚子,又是怎麼把熟睡着的我弄回家的?可想而知!烈日,口渴,飢餓,勞累都被偉大的父愛淹沒!如今,物是人非,爸爸啊!你那如山一樣的父愛讓女兒如何報答!當年的那碗麪美味,如今回味起來全是父親付出的艱辛與苦澀。女兒的心中,不再是當年的滿足、歡樂,而是心痛、苦澀!感動與悔恨交織,我淚流滿面,這如山一樣的父愛,叫我如何去報答啊!連一次報答機會都沒有啊!
結婚後,有了孩子,爲人母的我,喜歡帶着剛上幼兒園的女兒去飯店,要上幾碗面,喜歡坐在對面看看女兒吃麪,尤其是看着女兒的貪吃的樣子,總是情不自禁的笑,從內心發出的笑,幸福滿足的笑。“媽媽,你怎麼不吃啊?你不喜歡麪條嗎?”“哦,我更喜歡看你吃麪條,吃在你的小嘴裏,香甜在媽媽的心裏噢!”“媽媽,等我長大賺錢,給爸爸媽媽買最好吃的面!”一句話,說的我心裏甜甜的,我笑了,真的很幸福!此刻,眼前浮現出二十幾年前,爸爸帶我吃麪的那一幕……我才真正感受得到,當年爸爸歷盡艱辛滿足女兒的“下飯館”願望,臉上總是帶着笑。如今我從一位母親的角度回味那碗麪:那碗麪條盛着爸爸濃濃的愛!女兒的滿足,是爸爸最美的心願,爸爸的內心是甜蜜的,幸福的!正如現在的我。
轉眼間,二十多年過去了,如今女兒也結婚了,有了個可愛的女兒。去年暑假去呼市度假,女兒、女婿知道我喜歡吃麪,開車帶着一家人到“西貝莜麥村”。這是規模大、麪食種類多的品牌餐飲店,具有西北地域文化風情,這裏食之與自然相通,感之和文化交融,曾贏得了全國各地乃至外國朋友的好評。欣然而至,真有返樸歸真的感覺,但是再也找不回兒時第一次“下飯館”那種興奮感,十五元一碗的面,吃起來真的不如爸爸爲我買的兩角五分錢的面香甜。坐在嬰兒椅上的小外孫女,“咿咿呀呀……”興奮得不停地喊,一家人都看她笑,當今孩子幸福,成了我們餐桌上話題的焦點。於是我給女兒、女婿講了我小時候第一次進飯館吃麪的故事,感動之時,女兒才明白我喜歡吃麪的淵源。看見女兒、女婿往孩子嘴裏夾面,我感慨萬千,心裏有說不出愜意,再次回味起當年的那碗麪:“爸爸啊!是你當年的那碗麪,讓濃濃的愛代代相傳!”
前不久,女兒打過電話,說工作之餘,打算開一個麪館,我欣然同意了。僅僅兩個月,女兒的一家適合家庭聚餐的“鐵鍋居燜面”開業了,我真的很興奮,我最想把這一消息告訴長眠九泉之下的爸爸。我可以自豪地說:“爸爸,我兌現了當年的諾言,我們真的有好多碗麪了!你那碗飽含濃濃父愛的麪條,讓我回味一生!您那份濃濃的愛,將代代相傳,傳到千家萬戶!”我淚光中浮現出爸爸當年那燦爛的笑臉。
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